Holiday Recepti: Piletina-krastavac u šampanjcu, piletina, krastavci u sosu od pomorandže

Piletina krastavci - pile, težina koja počinje sa 300 grama. Meso takvih ptica su vrlo nadmetanje i sočne. Sadrži malu količinu masti, tako da je idealan za dječju hranu i kuhanje za dijetetske izbornika. Recept za piletinu krastavčiće opisati u ovom članku. Nudimo nekoliko načina.

Recept "Piletina-krastavac u šampanjac"

Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam sljedeće paket proizvoda:

• 2 evisceraciju piletina težine 400 grama svaki;
• pola čaše šampanjca / šampanjac;
• par kašika putera;
• sol, papar.

Za fil:

• 2 kriške belog hleba;
• mali šaku oraha (idealno Pecans);
• češanj češnjaka;
• nekoliko kašika (žlice) od marelica pekmez, svježe sok od naranče, sok od limuna, maslinovo ulje.

Recept "Piletina-krastavac u šampanjac": tehnologija za kuhanje

1 korak

Za pripremu nadjev s kruhom, uklonite koru i mrvice rez u male kockice. U tavi pour ulje, stavi kruh, miješati i staviti na vatru. Fry dok ne porumeni roku od nekoliko minuta.

2 korak

Pecans fino iseckati. Možete umjesto toga uzeti uobičajene sorte oraha. Nasjeckajte luk. Miješati sa orasima, dodati pekmez i citrusa soka. Ako je mješavina je bila vrlo gusta, možete sipati malo vode. Dodajte krušne mrvice i miješati.

3 koraka

Oprati i piletina punjenje obsushennyh nafarshiruyte. Stavi u obliku soli i papra na vrhu. Četka sa rastopljeni puter. Usijani rernu na 250 stepeni, staviti piletinu. Nakon 5 minuta, smanjite temperaturu na 170.

korak 4

Nakon 15 minuta, izvadite iz oblika pećnica, sipati četvrtinu volumena rekao je kriv, i stavite natrag u pećnicu. Pecite pola sata, svakih 10 minuta, ponovite postupak sa vinom. Recept "Piletina u Champagne-krastavac" - idealno za pravljenje slavljeničke večere. Jelo servirano na stolu topla sa ukras šparoga ili boranija. Bon appetit!

Krastavci, pilića: recept sa slikom

Za romantičnu večeru može pripremiti sljedeće recept piletina. Trebat će vam:

• male ribe (težina po oko 350 grama) na 4 komada;
• nekoliko svježe naranče, ukupne težine 600 grama;
• svježi đumbir korijen;
• pileća čorba volumen od 500 ml;
• Crveno vino u iznosu od 3 kašike (menze);
• pola kašičice kukuruzni škrob;
• biljno ulje;
• komad (25 grama) maslac;
• sol, papar.

Tehnologija pripreme:

Recept "Piletina-krastavac s narančom" - to je odlična prilika da iznenade voljene ukusnu večeru. Jelo će ukrasiti bilo sto.

1 korak

Pripremite umak. Stisnite sok od 2/3 od ukupnog broja pomorandži. Preostale kore, filmova i podijeliti u segmente. Sipajte sok u šerpu i kuvajte uz malo sokovima i đumbira na pola volumena.

2 korak

Sipajte sos u čorbu, svodilo malo, dodajte škrob, koji bi trebao biti razrijeđen u crvenom vinu. Cook, neprestano mešajući, dok debljine države.

3 koraka

U umak, stavite krišku naranče, malo zagrijavanje, ne provri. Posoliti.

korak 4

Zagrejte rernu na 190 stepeni. Pilići oprati iznutra i izvana. Odvod, začinite solju i biberom. Vezati nit.

korak 5

Prenesite trupa u kalup ili pečenja. Pre vystelit papir (za pečenje). Stavite piletinu u pećnici. Bake dok ne omekša (provjerite čačkalicom ili oštrim nožem).

korak 6

Izvadite piletinu iz pećnice, skinite konac. Stavite jelo narančasti šolja, prelijte sosom i mjesto mesa. Prelijte umak i poslužite. To je veliki gurman obrok će se žaliti na najzahtjevnije gurmane. Pokušajte kuhati!