Adzhika repe: korak po korak recept

Repe sadrži veliku količinu različitih vitamina i elemenata u tragovima. Stoga je vrlo korisno za ljudski organizam. Do danas, ima dosta kulinarskih jela, u okviru kojeg je koren prisutan. Jer to čini salate, zavoje i juhe. Međutim, vrlo je popularan među domaćice uživali adjika od repe za zimu. Recepti grickalice koje će biti predstavljene u današnjem članku.

Opcija sa chili

Prema ovom receptu ispada vrlo ukusan slane grickalice. To se jednostavno može širiti na trošnoj svježe hlebushek, služio sa mesom i jela od ribe kao sos, ili se koristi kao punjenje za supe. Tako da dobijete univerzalni adjika repe, potrebno je da zalihe unaprijed sve potrebne komponente. U ovom trenutku, trebat će vam:

• Šest stotina grama sirove repe.
• Dva jata čili paprike.
• Stotinu grama bijelog luka.
• Dva lovor list.
• Četvrtina kup bilo koje biljno ulje.
• Litar završio sok od paradajza.
• Tri stotine grama šargarepe i slatke paprike.
• Pola kašičice soli.
• Četvrtina šolja šećera.
• A kašičica sirćeta.

Opis procesa

Šargarepe oljuštene, dobro oprati pod hladnom vodom i liječiti novčanom kaznom rende. Nakon toga začinjena sa zajedničkim soli i šećera. U odvojenom miješanje zdjela čisto slomljena koriste ulja kvalitete povrća blender repe.

Nakon desetak minuta u dubokom tiganju sipati polovinu raspoloživog sok od paradajza. Pri tome je stavljen biljno ulje, mrkva i repa. Sve dobro izmešati, poslao na ploču i paprikaš na laganoj vatri. Dvadeset minuta kasnije, u istom loncu šalje razbiti press češnjak, sjeckani biber i preostali sok od paradajza. Sve ovo gulaš ispod poklopca za oko sat vremena.

Kada mrkva sa repa dovoljno omekša, dodaju list ocat i uvala. Nakon toga, pan je uklonjena sa ploče i njegov sadržaj se ponovo tretirani blenderu. Sada kada adjika repe za zimu u potpunosti pripremljen, njegova smjena u sterilne staklenke, zapečaćena sa metalnim poklopcima i poslati na daljnje čuvanje.

Opcija sa svježim paradajzom

Treba napomenuti da je broj proizvoda od navedenog dogodi, petsto mililitara začinjena adzhika. Stoga, ako želite da vaša porodica uživala sve zime ukus oštar mali snack, poželjno je da se poveća preporučene proporcija. Kako se ne biste prekinuli proces kuhanja, ukupno trajanje koje je ne više od jednog i pol sata, potrebno je da leži u unaprijed sve potrebne komponente. Kako bi se ispostavilo ukusna adjika repe (akutna), trebat će vam:

• Stotinu i pedeset grama zrelog paradajza.
• Jednog medija šargarepa.
• Dvije stotine grama sirove repe.
• Slatke paprike.
• Glava belog luka. Kašiku sirćeta.
• Par čili paprike.
• Pola kašičice soli.

slijed akcija

Tako da dobijete zaista ukusno akutna adjika repe u zimskom periodu, potrebno je da se strogo pridržavaju preporučene odnos proizvoda. U suprotnom, možete se jezičak na vagi i napraviti potpuno drugačiji užinu. Prvo, treba uzeti paradajz. Oni su temeljito oprati u hladnoj vodi i prošli kroz sokovnik.

Onda možete nositi s drugim povrćem. Oni su oguljene, ispere pod hladnom tekućom vodom i izrezati na ne prevelika komada. Proizvodi pripremljeni na ovaj način šalje se u blender kup i izazvalo do homogena.

Rezultirajući povrća pire pomak u odgovarajući volumen lonac, dodati sok od paradajza i kuhinjske soli. Sve dobro izmešati i staviti na tanjir. U prvih trideset minuta budućnosti adjika repe će biti pripremljen na srednjoj temperaturi, a narednih petnaest - na minimum. Nakon toga, još jedan vruć predjelo proširila u prethodno sterilizirane staklenke, roll i ukloniti za pohranu.

Opcija sa jabukom

Adzhika kuhana ovaj recept će biti odličan dodatak ribe, mesa ili pire krompir. Osim toga, ispostavilo se da tako ukusna i ukusne da jednostavno možete širiti na svježi kruh. Prije nego što stoji na peći, budite sigurni da provjerite, da li imate sve potrebne proizvode. U ovom slučaju, u ormar moraju biti:

• Kilogram sirovog repe.
• Čaša šećera i suncokretovog ulja.
• Par žlice soli.
• Tri kilograma zrelih paradajza.
• Četiri srednje čena belog luka.
• Sedam od slatke paprike.
• Četiri zrela kiselo jabuke.

Kako bi se okrenuli oštar adjika repe, potrebno je da se dodatno pripremiti ljute papričice. Njegova iznos varira 4-6 mahuna i izračunava se uzimajući u obzir ukuse šefa kuhinje i njegove porodice.

Pripreme tehnologija

Treba napomenuti da je ukupno vrijeme kipuće ovo jelo bi trebalo da bude oko jedan i pol sata. Tako da je potrebno da planirate svoj dan, tako da ste u stanju učiniti sve što je ranije zamišljen.

U početnoj fazi treba da se bavi glavni sastojak. Repa dobro oprati, oslobođen iz kore, melje u mašini za mlevenje mesa, i šire u odgovarajući lonac. tamo poslao i soli, šećera i kvaliteta biljno ulje. Nakon toga, sadržaj mešati jela i staviti na tanjir.

Nakon pola sata u ključaloj repa sipa sok od paradajza stisnuo od svježeg paradajza, kuhati za trideset minuta. Nakon tog vremena rezultat pastu kroz mljevenje mesa su dodani propustili slatka i ljuta paprika. Dvadeset minuta kasnije, mješavina ribani jabuke i poslati slomiti luk. Sve dobro promiješati i nastaviti kuhati na minimum toplote. adjika Deset minuta od repe je u potpunosti spreman. Ona se prostire na sterilnu staklenke, zapečaćena i ukloniti za pohranu.