"A priori" - čokolada za poznavaoce ove

Konditorskih proizvoda "VK" je stvorio novi brend "a priori". Čokolada brendu pripada premium klase i napravljen je od 2012. godine.

"A priori" - čokolada, od kojih se fotografija predstavljen u ovom članku, ima širok asortiman proizvoda. U međuvremenu, mora se reći o netradicionalnim pristup opcije:

• tradicionalnih pločica;
• mali plitochki umotan u pojedinačnim ambalaže;
• "Miješanih" montažnih mikseve.

cjenovne kategorije odgovaraju čokolade premije.

Prekretnice stvaranja i kreativnosti

Od 2001. godine, proizvodnja "VK" nalazi se u gradu Kasimov, Rjazanj regiji. Originalni tvornica specijalitet - čokolade i suvenir proizvode sa korporativnih brendova. Od 2005. godine, tu ima svoj zaštitni znak - "VK".

U 2012. godini, što je obavljeno je rebranding od brenda - sada je "a priori". premium čokolada, gorka, s neobičnim plombe - tako da možete ukratko brend danas. Originalnost i jačinu ime, da se vratimo na filozofskom tumačenju pojma, naglašavaju proizvođač pretencioznost, njegovu želju da uspije. U isto vrijeme to omogućava i razvoj prodaje (bez naslova transfer i jedinstvenost svojih izgovor), a ne samo na ruskom tržištu.

Preduzeće je opremljen modernim proizvodne linije u Njemačkoj, Danskoj, Italiji, Švicarskoj. Njihova snaga - više od 20 tona na dan. Do danas, vlasnik tvornice je paradigma ulaganja fonda. Od tog trenutka, neke promjene javljaju u marketingu politika firme. Cilj kompanije je da se tržišni udio od čokolade premium brendova raseljavanje stranih proizvođača. U ovom segmentu na rusko tržište je uvijek isticao švicarska kompanija Lindt - do 50%.

Kompanija "VK" već posjeduje četvrtinu segmentu. Ambiciozni planovi kompanije - Povećanje udjela na tržištu , sa postepenim zapremine uvoza koristeći brend "a priori".

Čokolada: sastav industrijskih proizvoda

Tržište tamna čokolada bogata je falsifikata. To uključuje, prije svega, nedostatak ulaganja kakao maslac ili čak i zamjenu. Propust da se ulaže s djelomičnim najave zamjena laik je teško, možete se osloniti samo na mišljenje revizora organizacija. Tokom vremena izdavanja tamne čokolade proizvodnju fabrike "VK" više puta testirali različite institucije. I nikada nisam imao nikakav komentar o sastavu, ili u skladu sa tehničkim uvjetima proizvodnje. Izdržati takvih indikatora komplikovan: potrebu i stručnjaka, kao i želja da se vodi (više vlasnika) "zadrži brend".

Sadržaj kakaa u TM "a priori" (klasični gorke čokolade) - 65, 75, 85 i 99%. Što manje kakao u postavi, slađi čokoladu. 99% kakao - jedinstvena čokolada, okus može odmah rešiti, ali postoji jedan ili dva puta u pokušaju da prekine naviku više nije moguće. Miris se otkriva postepeno nakon otvaranja, usta postaje zasićen hrapavosti, ostavljajući dug uporni finiš. Gorke čokolade druge marke je teško zbuniti s TM "a priori".

neobično punila

U studijama specijalisti slastičari preferencije vrhunski stručnjaci proizvod, otkrio nam neke funkcije na ruskom tržištu. Sljedeće punila su usvojeni na temelju istraživanja u proizvodnji: kandiranog limuna i naranče, badema latice, đumbir, cimet, biber. Kombinacija - đumbir i kandiranog limuna, badema latice i kandirano naranče, sjemenke kajsije, cayenne biber i prirodnih mente - nije baš tradicionalan. Ali, to je ono što čini jedinstvenim brendom "a priori".

Čokolada: ocjene korisnika i stručnjaka-nutricionisti

Neobična kombinacija limuna i đumbira čokolade u jednom, a drugi od naranče i badema cijenjen ljubitelje originalne ukusa, ističući neobične svježine. Kombinacija mente i cayenne papar, uočeno je kao daje dugo aftertaste. otpornost na gorčinu i aromu čokolade sa kajsija su cijenjena sofisticirane amater slatkiša. Istinskih gurmana navedeno 99% gorke čokolade, svoje ukusan slanost početak i nekontrolisanu potrebu da pokušate drugi i treći komad. Nutricionisti savjetuju jesti komad gorke čokolade 99 posto "a priori" umjesto doručka.