Zwiebelkuchen. recept za

Zwiebelkuchen jedan pripada francuske kuhinje, a drugi - u škotskom. Ovo nije slučajno. Svi znaju Francuzi vole da se jela od pramca. Samo jedan luk supa vrijedi. Škotski kuhinja je jednostavna za pripremu, sitost hranu. Moguće je da je to pita u različitim varijantama je izvorno nacionalno jelo i jednog i drugoj zemlji.

Luk pita recept koji dajemo ispod, lako za pripremu, ukusan i vrlo srdačna. Glavna karakteristika kolača - za punjenje. Svako ko pokušava ovo jelo prvi put, za ništa ne može pogoditi što je napravljen. Postoje različite pretpostavke: pečurke, kupus, ali nitko ne može reći odmah da je osnova za punjenje - uobičajeno prženim lukom.

Luk pita - recept sa mrvi testa

Pripremu počinje sa testa. Tijesto se može koristiti i sa drugim slane plombe, u svakom slučaju, kolač je ukusan. Moramo uzeti 100 grama putera ili margarina, majoneza i vrhnje, jedno jaje, pola kašičice soli, torba praška za pecivo na probu. U omekšana margarin, dodajte kiselo vrhnje, majonezu, sol i prašak za pecivo. Svi sastojci su dobro miješati, dodati dve šolje brašna i mijesiti mekog tijesta. Tijesto ne treba manje od pola sata u frižideru, a za to vrijeme možete pripremiti za punjenje.

Da biste to učinili, morate uzeti pet srednjih luk, 150-200 g čvrstog sira soli, prstohvat soli i biljnog ulja za prženje. Luk izrezati na tanke prstenove ili male kockice - kao što želite. Nakon toga, pržiti luk u tiganj sa biljnim uljem do tada, sve dok ne postane proziran i dobija zlatnu boju. Spreman luk potrebno dodati soli.

Nakon kuhanja nadev nastaviti sastaviti tortu. Pečenje jelo može biti malo masti, već zato što je tijesto masti, to nije potrebno. I dalje koriste silikona bolje nego što je nije potrebno da dub. Rashlađen tijesto iz frižidera i ravnomjerno distribuirati tankim slojem svoj oblik, čineći mali branici. Onda morate staviti sloj prženim lukom i posuti tvrdog sira, naribanog na grubo rende. Punjenje je potrebno sipati na vrhu navodnjavanje, koja se sastoji od 100 grama kiselog vrhnja i jaja, dobro promešati. Zalijevanje mora biti podmazan i branike.

Torta staviti u pećnicu zagrejanoj na 180 ° C i pecite oko pola sata, dok površina apetit zlatno smeđa.

Spreman Zwiebelkuchen mogu jesti i toplo i hladno. U bilo kojem obliku, to je ukusno. To može biti glavno jelo uz večeru ili snack za ručak.

Luk pita - recept sa lisnato tijesto

Još lakše i brže kuhati luk tart od lisnatog testa. Za pripremu tijesta hrane je bolje kupiti u prodavnici, jer nije lako napraviti sami. Sloj lisnato tijesto da popuni dno tepsiju i da visina branike od 2-3 cm. Sve suvišne opreme nožem.

Nadjev se priprema od prženim lukom na isti način kao što je opisano gore. Onion preliva staviti na tijesto sloja i distribuirati ravnomjerno u cijeloj formi. Top obilno posut tvrdi sir. Umjesto sira možete koristiti sir, sir suluguni ili Adyghe, ovaj ukus jelo ne postane gore. Možete dodati u sir sitno sjeckani kopar, cilantro, peršin ili bijeli luk - nekog takvog više. Top nadjev za punjenje kremom ili kreme, pomiješana sa jajetom. Torta sa sirom i lukom pečen u pećnici na 200 ° C oko sat vremena. Čim zlatnu koru na površini, luk kolač se može ukloniti iz pećnice.

Luk pitu, recept za koji smo smatrali, je omiljeno jelo u arsenalu svakog domaćica.