Vigna povrća: opis i razred

Vigna povrća - jedinstveni predstavnik mahunarki, ukusna i ozdravljenja, svojim izgledom je vrlo sličan grah. Karakterizira visok stabljike, koja doseže 3-4 metara, i jako dugo (oko jedan metar), serpentina mahune visi pliš zelene vodopada. S tri lista listova biljke; cvijeće blijedo žuta, ljubičasta i bijela, nalazi se na dugim peteljkama. Vigna povrće se uzgaja samo u kulturi; u divljini nisu poznati.

Povrća cowpea sorte

Postrojenje je podijeljena na sorti grm i penjanje. Segmentna oblikuje svojstvene rano sorti, kao što je kaša, Katyang, korejski, Azuki. Veličina mladih mahuna ima 6-12 cm.

Na polukustovyh sorti (Makaretti, Darla) zelena dužina zrna varira od 30 cm do 40 cm.

Kasno sorte su u osnovi kovrčava izgledaju vrlo elegantan i bogat, idealan za vertikalnu vrtlarstvo ograde, terase, pergole i balkona. Potreban im je stabilan oslonac. Izvanredna predstavnici su Kalorije povrća Grofica, kineski, japanski, Dlinoplodnaya crno. Dužina tanke mahune varira 60-100 cm.

Jedna biljka cowpea, inače nazivaju "crno-Eyed Peas" i "lobiey šparogama", može dati oko 3 kilograma visokokvalitetne bogat pasulja. Sjemenke nisu velike, u rasponu od svjetlosti u nijansi crne kafe.

Opis nekih sorti

• Vigna povrća Makaretti karakterizira prosječna zrenja puta (oko 65 dana nakon masovnih pojava). Grah penjač, dužina glavne stabljike - oko 3 metra. Zreli pasulj imaju zakrivljeni oblik, zelene boje. Na nepcu, vrlo sočan i tendera. C 1 q. m mogu prikupiti oko 2 kg Fine folikula, prosječna dužina 30 cm, širina -. 1 cm Sjeme biljke imaju bogate smeđe boje, oblik bubrega. 1.000 teži oko 150 grama.
• Vigna povrća grofice. Uzgoj ranih visokim sorti moći čak i početniku u slučaju Ogorodny. Glavna stvar - na desno stavi na vrijeme da nahrani nekoliko puta na vodu i imaju vremena do berbe, pod uslovom da se planira korištenje cowpea u fazi mliječne zrelosti. Prva pasulj, koji daju u 1. kvartalu. m je 2,5 kg, može biti uklonjena nakon 55-60 dana od pojave mladih izdanaka. Plant navija intenzivno. Visina - 2.5 do 3 metra. Zrele sjemenke su ravne i glatke. Mahune dužine oko 50 cm i 1 cm Težina 1.000 -. 200 grama. Vigna povrća Grofica, čiji uzgoj ne izaziva nikakve poteškoće, vrlo ukusna i zdrava juha i salata.

Mala istorijska referenca

Zapadna Afrika je dom cowpea, uzgaja prije 6000 godina zajedno s biserom prosa i sirka na teritoriji ove zemlje. Onda je biljka proširio na Kinu, Indiju, Bliski Istok; široko uzgaja u Brazilu, Sjedinjene Države, Nigerija, Australija i Haitiju. Topline i svjetlo-zahtijevaju Kalorije su prethodno gaje u vrućim zemljama, sada uspješno uzgaja u sredinom geografskim širinama.

Povrtarstvo cowpea - proces koji ne dostavi bilo globalnim naporima, ali više estetski donosi radost i nadaju se da će dobiti visok prinos. Najbolji prekursora za takve povrtlarskih kultura su paradajz, kupus, krumpir, krastavci.

Ima povrća sadnju cowpea

Za sadnju u jesen cowpea je potrebno da bi se na njihovom mjestu. Lokaciju vrt usjeva treba dobro osvetljena, nacrt besplatno. Tlo je potrebno da kopaju duboko (oko 25 cm u dubinu) i dostaviti za svaki kvadratni metar 2-3 kg humusa, 20 grama potaša gnojiva, 30 g superfosfat. Biti pripremljen do proljeća dio hrane stopa uree od 10-20 grama po kvadratnom metru droge.

Sjetve boranija željeni proizvoditi u poslednjoj dekadi aprila, kada je zrak zagrijava do + 15-20 ^{° C,} a tlo - preporučuje se da se dobro navodnjavati do +10 ^o C. Prije sadnje otvor na vrhu za očuvanje vlage mogu biti prekrivene malč. Sjemena prije sjetve je preporučeno da natopljene u slaboj rješenje kalijum permanganata, a zatim pažljivo oprati vodom.

Najbolji način sjetve povrća cowpea - tri linije traka. Razmak između biljaka treba da bude 8-10 cm, između redova - oko 25 cm, između koprene - oko pola metra.

Vigna je termofilnih biljnih kultura i vrlo je osjetljiva na mraz. Stoga, u ranim danima, prije dolaska ovih toplim danima, sadnice se preporučuje da pokrije plastičnom folijom. Jači grmlje može dobiti sadnjom sadnica povrća u roku od 30-35 dana. Sadnja je optimalno za temperatura nije niža od 17 ° ^C. Niže stope odgovore na sva postrojenja smrti.

Vigna povrća Grofica: uzgoj, recenzije

Sorta je suša otporan cowpea grofica i ne zahtijevaju pažljivo održavanje. Biljka je važno da se u najkraćem roku hranio, zalivaju tokom sušne sezone i tokom plodonošenja otpustiti tla.

Po mišljenju iskusnih farmera u procesu uzgoja cowpea je aktivan nagomilavanje zelene mase. Stoga povrtlarskih kultura treba nužno pružiti dobru, stabilnu podršku. Nosač žica treba postaviti na visini od oko 3 metra. Trebalo bi uzeti u obzir veliku windage šparoge grah i zasadio ga je Leeward strane.

Vigna na parcelama povrća

Vigna povrća Grofica, recenzije o kvalitetu ukusa i proizvoda koje podstiču steknu takve sorte na je lokacija odlikuje ogroman porast aktivnosti. Na otvorenom razvija prije prvog mraza, povećanje zelene mase i stvaranje novih plodova. Takođe, na glavnom pucati cowpea ima mnoštvo strane, koji također voće intenzivno. Penjanje sorte se uzgajaju u kulturama kukuruza, što je za njih velika podrška.

Kada za berbu?

Povrća Vigna - self-oprašivanje biljaka, sposoban prolaze kroz cross-oprašivanje. Dakle, različitih sorti je bolje zasaditi odvojeni jedni od drugih. Približna vegetacije u periodu od 150 dana, dok je oštrica se može koristiti u pripremi različitih jela nakon 60 dana. Sazrevanje semena traje oko 90 dana. Njihovo prikupljanje odvija na najnaprednije, produktivnih postrojenja u kojima su grah otišao do pune zrelosti. Skladištenje je sličan skladištenja zrna.

Čišćenje voće šparoge grah počinje tjedan dana nakon pojave jajnika i dostizanje veličine zrna pšenice sjemena. Tokom ovog perioda, grah su neverovatno ukusne, mesnata i vrlo sočno. Što više okupljaju sa šparogama biljke su mladi mahuna, više povrća Kalorije (vidi sliku. U članku) će steći nove plodove.

Korištenje cowpea u narodnoj medicini

Vigna odlikuje kemijski sastav bogat i uspješno se koristi u narodnoj medicini. Čorba od sjemena i biljaka zakrilaca ima diuretski učinak, preporučuje se da se na dijabetes. To je zbog visokog sadržaja arginina - supstance, koja je identična akcija inzulina i održavaju nivo šećera u krvi.

Cvijet Ukuvano pomaže u formiranju bubrežnih kamenaca i liječenje bolesti mjehura.

Vigna proizvod povrća je bitan dijetetski obrok za reumu, giht, i upala bubrega. Gastritis efikasno pire, kuhani sjemena biljke. Ovaj grah je koristan u anemija, bolesti želuca, jetre, žuči i pankreasa. Harmonijskog sadržaja natrija i kalija mahuna omogućava koristiti ovaj proizvod za edem: pasulj pomoći izlučuju višak vode. Vigna koristi se i za oporavak i normalizaciju kardiovaskularnog sistema i oslobađanje dodatnih kilograma.

Sadržane u nervni sistem proizvod magnezija pruža otpornost na stres i iritacije. Stoga, cowpea se preporučuje koristiti za osobe sa teškim nervne aktivnosti. Obloge na osnovu brašno od cowpea efikasno pomoći u liječenju čireve.

Vigna u kulinarstvu

Vigna je vrlo popularan proizvod u kuhinjama mnogih zemalja, te je formuliran raznovrsna jela. Mladi grah mliječne zrelosti (koji imaju veličinu od više zrna pšenice) sa mahune mogu kuhati, gulaš, zamrzavanje, konzerviranje, soljenje, sušenje. Usput, mahune od cowpea o sadržaju korisnih mikroelemenata vrijedne ribe. Vrlo ukusna salata, variva, prilozi, složenac, juhe - jelo u kojoj jedna komponenta je povrće Kalorije.

Zreli grah sadrže u svojoj strukturi veliku količinu vitamina, mineralnih soli kalcija, proteina, željeza. Dobro kuhano meko. Odlikuje ugodan miris. Oni su važan sastojak u juhe i grickalice.

Vigna povrća Recepti

Povrća Salata sa cowpea

Mladi mahuna treba smanjiti na male kockice, kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju države. U kombinaciji sa prethodno kuhanim i slomljena jaje, krumpir i mrkva. Broj cowpea u salatu ne smije biti manja od polovine ukupnog volumena. Kao gorivom je moguće koristiti biljno ulje, vrhnje ili majoneza.

Svjetlo supa sa cowpea

Chop 300 grama povrća cowpea mahuna. U međuvremenu, propržite korena luk i peršun u kombinaciji sa malom količinom brašna. Sastojci kuhati u slanoj vodi dok ne omekša boranija, dodajući da je 200 grama paradajza i svježeg bilja.

Vigna povrće sa jajima

Potrebno kuhati mahune od cowpea kockice povrća, staviti u posudu, dodajte na tukli jaja s vrhnjem. Pecite u pećnici.

Gruzijski Lobio sa cowpea

Kuvajte pet minuta cowpea povrća prethodno sjeckani u male komadiće. Fry. Uz paradajz, prethodno tretirana sa kipućom vodom, uklonite koru. Povezati sa lukom, grah i tečnost u kojoj je kuvana ovo drugo. Simmer. Tokom kuvanja, dodajte luk, češnjak, papar, sol po ukusu. Lobio se može koristiti kao prilog uz meso, a kao poseban jelo.

Vigna povrća u kineskom

300 grama boranije izrezati na male kockice, kuhati u slanoj vodi oko pet minuta. Strain, sušene, pržene u biljnom ulju, dodajući slomiti luk klinčića, kašiku, i kašičicu pavlake brašna razrijediti u 100 ml vode. Kuhati za neko vrijeme pod pekom za 5-7 minuta. Jelo je spreman.

Zanimljivosti o cowpea povrća:

1. Među postojećim dvije stotine sorti cowpea sorti sastati sa aromom gljiva: Ad Rem, Akito. Tako su nepretenciozan briga, da čak i pod najnepovoljnijim za kultura sezone su aktivno voće.
2. Studije su pokazale da su stanovnici cowpea Britaniji jesti koliko stanovnici drugih država zajedno. Možda zato što je britanski tako suzdržani, jer boranija savršeno smiruje nervni sistem.
3. Sa grčkim ime grah zvuči kao "faseolus", što znači da je dug uzak brod, vrlo slična onoj korisne povrća.