Pomfrit u protein u pećnici. Pomfrit u multivarka - recept

Ko među gurmanima ne vole Crunchy čips! Posebno je "suho" djeca. Prepreke za regularnom kuhati to su dva: prvo, dijetetski obrok se ne zove, a nije bilo često niko ne preporučuje. Drugo, kuhati pomfrit kod kuće, to zahtijeva friteza koja ne postoji u svakoj kuhinji (na rekao je prvi razlog). Međutim, roditelji vole djecu i maziti. To je razlog zašto su izmislili alternativnih metoda: prehrani opciju i pomfrit u proteina u pećnici. Ukus, nisu dati tradicionalnim specijalitetima ne zahtijevaju, čime je oštetio znatno niži.

Duhovochnaya pomfrit

Da bi iznutra meka i oštra na vanjskoj strani, potrebno je posegnuti za neke trikove. Sami korijeni su točno u isti način kao tradicionalni slobodnog kuhanje i obsushivayut lagano sa papirnim ubrusima. Slamke razlaže čistom površina - na primjer, na rezanje odbora - i posipa suncokretovo ulje. Suptilnost u komade kao što obavija film sa svih strana. Možete koristiti drugu opciju tretman: pour straw ulje u posudu, a zatim odbaciti u cjedilo do tada, sve dok ulje ne zaustavi teče. Zatim raspršuju kriške na pleh sa pergament prostelennomu i staviti u rernu da se rumenilo - negdje u pola sata. Ostane ih pospite solju i paprikom i stajati u pećnici još deset minuta.

Pomfrit dijeta

Ako prethodni recept je i dalje uključen ulje, čak iu minimalnim količinama, postoji oštra skretanja i bez toga. Krtola se smanjiti, ali to nije potrebno da ih se osuši - umjesto Straws kolabira u mješavinu pola male paket prezli sa paprikom, kimom (u kašičicu), čili paprika (prstohvat) sol i papar (opcionalno). Na uzgoj ravnomjerno raspoređena, možemo ponovno koristiti cjedilo: osypletsya suvišno, i krumpir nalipnet pravu količinu. Lim obložen pergament i poslati u pećnici pola sata. Neki povremeno invertni krompira, neki ne diraj do kraja procesa - to ovisi o "karakter" pećnici.

Ali i procesa ne daje takav oštar rezultat kao da kuhamo pomfrit u bjelanjak! To je sigurno - apsolutno bezopasna i istovremeno u ukus potpuno isto kao original jelo.

Pomfrit u protein u pećnici

Recept je jednostavan i lak za implementaciju. Pola tuceta velikih gomolja su izrezati na trake, ne premršava, inače će presušiti. Od odvojene proteina dva jaja i pažljivo šlag uz dodatak soli. Proverite bičevanje bi trebao biti kada će biti meka, a ne listopadnog vrhova. Sljedeći korak - krompir ravnomjerno proteine. Lakše učiniti ako sipaš slamku u torbu, gdje su pomak, i dobro protresite. Pečenje, kao iu prethodnom receptu, obložen pergament na to raspadne krompira, prisalivaem i posut paprikom. To je ne samo za miris, ali i da steknu prekrasan primamljive boje. List je uklonjen u pećnici do karakterističnog, izrečene rumenila.

U kuhanje, recept je već koriste, postoje sporovi, da li je potrebno da biste pomfrit u protein u pećnici. Mišljenja su podijeljena, tako da je odgovor na ovo pitanje morate shvatiti sami.

Recept za Multivarki

Nije svako smatra da je čudo uređaj može zamijeniti friteze. Je li to jednostavno ne znam kako kuhati pomfrit u multivarka. Recept je vrlo slična onoj koja se koristi u fritezi, iako postoje neke nijanse. Ako želite da se isti krompir, koji rade u fastfudnyh institucije moraju djelovati u dvije faze. Kup je ispunjen uljem na nivo 1 litra i grije - ali ne i do ključanja. Krumpir Slamke u dijelovima stavljen u posudu i pekli ga na pečenje osam minuta. Svaki obrok je izveden i dobiva osloboditi od viška ulja na papiru ručnike ili u cjedilo. Nakon hlađenja krompir natrag u vruće ulje (osim male količine), i priprema se za još dva minuta u istom režimu. So - tek nakon prženja. Onda je moguće i pospite začinima.

Nažalost, kao dijetetski proizvod, kao što je pomfrit u protein u pećnici, koristeći Multivarki ne može dobiti - samo "klasika".