Ukusna predjelo krastavaca u zimskom periodu

Zimski želi svježe povrće. Ali češće nego u radnji prodaje neukusne krastavac i paradajz tretirane različitim hemikalijama. Priprema zime - to je odlična opcija za očuvanje povrća i uživati u ukusu tokom hladnih sezone. Lako za pripremu i ukusna snack će biti krastavac u zimi. Konzervirano povrće na razne načine. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Predjelo recept krastavac

Proizvoda potrebnih za očuvanje:

• krastavci - 3 kg (odabrati nije velika i glatka voće);
• oljuštenih čena belog luka težine 100 grama;
• svježi peršun - gomila od 30 grama;
• šećer - nema stakla slajdove (oko 200 grama);
• G - 3 žlice. žličica sa toboganom;
• ocat treća mlaznica (6 ili 9%);
• Po želji, možete dodati biljno ulje i luk.

tehnologija

Predjelo od krastavaca u zimskom periodu je pripremljen na sljedeći način. Prvo, krastavac treba iseći na kriške. Nasjeckajte peršin, češnjak pritisnite da provući. Stavite sastojke u posebnoj posudi, mix, posoliti, šećer, sipajte sirće. Promiješati i staviti 12 sati marinirane. Pripremite sterilizirana tegle. U svakoj od njih moramo staviti kašiku putera (to možete učiniti bez njega), zbijen i krastavci blizu Kapron poklopcima. Snack krastavac zimi čuvaju u frižideru ili podrumu. Ako se odlučite za dodati luk, trebalo bi da leži pred pozornicu kiseljenje.

Snack krastavac zimi

Druga metoda pripreme snack od krastavac sadrži u svom sastavu krastavcima, mrkva, luk, češnjak, kopar i slatke paprike. Povrća može se mijenjati u skladu sa željama želju i ukus. Za marinadu trebate uzeti:

• čistu vodu za piće - 3 litre;
• treći kup (150 grama) soli;
• 1,5 šalice (300 grama) od šećera;
• 2 šalice (400 ml), 9% octa.

Pripreme tehnologija

Ovaj recept snack svježeg krastavca uključuje očuvanje. Navedeni iznos marinada je dovoljno za 6-7 litara. Svi sastojci su postavljene slojeva. U suhe i čiste tegle, stavite sjeckani kopar, nekoliko bibera mirisna i 2 čena belog luka. Zatim položite krastavci, izrezati na kriške. Naredni sloj koji se rezanjem ili ribani šargarepa kocke. Završnog sloja će luk, sjeckani na kolutiće / poluprsten. Alternativna sastojke dok je posuda puna.

Marinada za salatu

Pripremite marinadu za salatu. Za tu svrhu, u određenom količinom vode, otopiti šećer i sol. Stavite na vatru i čekati dok ne proključa. Zatim sipajte sirće i isključite štednjak. Pour pripremljena marinada sjeckani povrće. Popunjen konzerve staviti u duboku posudu, sipati malo vode i sterilizaciju za pola sata. Zatim zategnite salatu poklopac i okrenite naopako banaka. Wrap ih s gustom krpom, ostavite u tom položaju sve dok je salata je potpuno ohladi. Zatim uklonite tegle za zimu u podrumu, podrum ili ormar. Snack može biti isporučena kao zelena salata na drugi mesna i riblja jela. Pokušajte kuhati, i ovaj recept će postati jedan od najomiljenijih.