Ukusna i jednostavna salata. "Lov" za zimu - ukusnu ukras za vaš stol

Kako je lepo otvoriti u zimskom pripremljene staklenke u jesen, što je izuzetno ukusan i zdrav, bogat vitaminima salatu! "Lov", zalihe za zimu - jedan od najlakših konzervirano salate, u pripremi koji neće imati poteškoća čak i za početnike domaćice. A to je posebno zanimljivo, salata, kuhana vašu pažnju predloženi recept, može se nazvati univerzalnim. Na kraju krajeva, možete jesti i kao zasebna jelo i kao prilog uz meso, pa čak i da se koristi kao punjenje za razne supe!

Dakle, krenimo na pokrivenost procesa pripreme pripreme za zimu. Salata "Lov", pripremljen prema tradicionalnoj recepturi, predlažem sljedeće proizvode:

• 1 kg kupusa (belokoch.);
• Mrkva (1 kg);
• krastavci Zatvori. (1 kg);
• repch. luk (1 kg);
• češnjak (6 zuba.);
• šećera (1 čaša);
• raste. ulje (250 mililitara);
• soli (100 g);
• A 9% ocat (140 mililitara);
• Chorn. biber (10 grašak);
• list suho ležišta (5 kom.).

Pretpranja i očistite sve povrće. Sljedeći na planu rezanja. Ovdje, naravno, ne postoje stroga ograničenja. Možete smanjiti sve sastojke kao što vam se sviđa. Međutim, šargarepu usvajanje i krastavce izrezati na tanke trake, a luk - semirings. Kupus treba sjeckati na trake, pre-cut stabljike i uklanjanje gornjih listova.

Salata "Lov" (recept za zimu, koja je gore opisana) je vrlo jednostavan za pripremu, u stvari, priprema povrća, njih čišćenje i Shredder je najteže fazi.

Češnjak, s druge strane, mora biti fino brušene nožem ili pritisnite. Nakon toga sve sastojke treba presaviti u šerpu, dodajte sol, dodajte češnjak i šećer, i začina. Neophodno je da se temeljito miješati sve kao ti, kad pripremljen u uobičajenom salate.

"Lov", bere zimi, treba insistirati ovo za jedan sat. Dalje, posuda se stavlja na ploču i zagrejanoj (da ne bude doveden u čir).

Dok salata hladi, možete učiniti marinadu. Ulje se sipa u tiganju, a zatim dodao nju šećer, sol, ocat, lovorov list, biber. Marinada, za razliku od bulk, potrebno je da provri. Onda je smjesa se sipa pripremljeni povrće. Sve treba da bude zajedno kuhati 10-15 minuta. Nije za varenje salatu, možete pripremiti svoje obroke (to se posebno odnosi kada su mnogi povrće). Postoje kriteriji koji vam omogućuju da se utvrdi kako oni ili drugi odgovarajući način pripremljene salate. "Lov", bere zimi, na primjer, trebalo bi da bude malo hrskave.

Staklenke su sterilisane u vodenom kupatilu. Kapacitet 0,5 litara i 12 minuta dovoljno je parna kupelj, a litra staklenke bolje držati petnaest minuta. Nadalje, banke treba ukloniti pomoću pincete i napunite sa toplom salatom. Na kraju konzerve čvrsto ograničeni i obavijen mekom krpom ili ručnikom, ostavljajući tako sve do cool.

Kao i druge salate, "Lov", bere u zimu, ima varijacije recepata. Na primjer, možete napraviti to probati još zanimljivije, dodajući da je popis sastojaka ili zelene paprike paradajz u malom iznosu. U svakom slučaju, priprema salata u toploj sezoni, možete sve zime da se dovoljno vitamina i uživajte u odličnom ukusu ovog jela!