Šta se može učiniti od limuna: recepti i savjeti

Uprkos činjenici da limun se uzgajaju u zemljama s toplom tropske klime, to je odavno prestao biti egzotična za ljude naše države. Ovo voće je vrlo korisno za ljudski organizam. Ali zbog jakog izražavanja kiselog ukusa nekoliko usudio da ga koriste u svom čistom obliku. Iz njega se priprema raznih džemova, pića, sladoleda, pa čak i peciva. U današnjem članku sadrži najzanimljivije i jednostavne recepte limuna.

Opšte preporuke

Ovaj inostranstvu voće se često koristi u kulinarstvu. Uz to možete lako transformirati običan kolač u nevjerojatno ukusna gurmanski desert, ali iz obične mineralne vode da napravi limunadu. Kada kupujete limun da se preferira uzoraka sa elastičnim, sjajna i ne previše kože. Stupanj zrelosti ploda može se lako odrediti po težini. Teži voće, tako da je sočnije.

Čuvajte izvan limuna mogu biti u frižideru ili u zamrzivač polici. Da se oživi presušili voće, poželjno je držati u hladnoj vodi, mijenja ga nekoliko puta. Uz ove jednostavne manipulacije voće brzo postigne izgubila svježinu.

Ako je recept predviđa korištenje limunove kore, to je lako doći oštrim nožem ili mali lopaticom. Ako je sastav jela prolazi termičku obradu, dio soka od tropskog voća, poželjno je dodati na kraju proizvodnog ciklusa. Na domaće kolače stekla poseban okus limuna, tijesto se preporučuje da se citrusa koricu. Što se tiče sokova, onda je moguće da se oplodi završio desert. Oni koji žele da razumiju ono što se mogu pripremiti iz pulpe limuna, to će biti zanimljivo, da iz nje su prilično ukusna plombe za slatke pite. A preostalih kora voća pročišćava slijedi da se osuši. Nakon toga, može se koristiti za stvaranje tinkture.

limun sladoleda

Ovaj recept ispada ukusan osvježavajući desert, u kojima struktura neće imati nikakve konzervanse. Ova opcija bi bila prava blagodat za one koji su u jeku ljeta razmatra šta se može učiniti od limuna. Za pripremu hladne slatke poslastice, trebat će vam:

• 300 g kreme od 30% masti.
• Žumanca od tri jaja.
• 150 grama šećera.
• Pola čaše mlijeka.
• Fresh limuna.
• Vanilin.

U zdjelu kombinirati isti ohladi kuvano mleko, šećer, vanilin i žumanca. Tu i poslati svježi sok od jednog limuna ili koricu. Sve dobro izmešati i staviti u vodu za kupanje. Rezultirajući masa u izgledu nalik kondenzirano mlijeko, šlag i ubrizgava prije zadebljale krema. Sve lagano promiješati. Onda se sve sipa u kalupe i poslati u zamrzivač. Tokom prva dva sata, potrebno je promiješati, ne zaboravite da se to uradi svaki trideset minuta, a zatim otišao da očvrsne preko noći.

okusom jam

Ova opcija će sigurno privući one koji traže da se može biti napravljen od limuna u zimskom periodu. Da napravite ovu ukusnu i vrlo korisno goodies trebate jednostavno i lako dostupnih proizvoda, koji se prodaju u bilo kojoj prodavnici. Prije nego što dođu na ploču, proverite da li imate pri ruci:

• 350 grama limuna;
• 110 mililitara vode za piće;
• 370 grama šećera.

Agruma se peru u tekuću vodu, na umu da pažljivo rukovati koru koristeći malom četkom. Nakon toga, voće reže na kriške od oko iste debljine ne više od 10 milimetara, istovremeno uklanjanje kostiju i Blanch njih oko pet minuta. Zatim pospite kriške limuna 200 grama šećera, zagrijati, miješajući lagano. Sve što se krčka. Nakon pet minuta u budućnosti desert šalje ostaci šećera i nastavite kuhati. Četvrtina sata od kriške limuna za pranje ukloniti. Sam sirup ostavio na štednjaku i kuhanim za dvadeset minuta. Zatim se vraća voće kriške i čir, postizanje željenih gustoće. Gotove džem se čuva u čistom staklene tegle sa plastičnim poklopcima.

Limun liker s votkom

Čudo piće pripremio nakon spomenutih recepta, ima i ljekovita svojstva. To pomaže da se oslobodi toksina, daje elastičnost plovila i da štite ćelije od štetnog dejstva slobodnih radikala. Preporučuje se koristiti za prehlade i za vrijeme sezonskih nedostatak vitamina. Stoga, oni koji ne znaju šta se može učiniti od limuna, preporučljivo je obratiti pažnju na ovaj recept. Za pripremu ovog likera, trebat će vam:

• 4 limuna.
• Litar votke.
• Par čaša šećera.
• 200 mililitara vode.

S voćem kore se uklanja i spojiti ga sa slomiti pulpe. Sve ovo pour votke i Infused za četiri dana. Rezultirajući tečnost se filtrira i miješa sa šećerom sirup. Ovo limuna liker votkom termički obrađene. Stoga, veliku količinu hranjivih tvari pohranjene u njemu. Ali, ne zloupotrebljavaju ovo piće. U suprotnom, umjesto dobrih ćete uzrokovati štetu na vašem tijelu.

pita tijesto

Oni koji još nisu odlučili što se može učiniti od limuna, treba obratiti pažnju na ovaj recept. Doručak za desert ispada nevjerojatno ukusnim i mirisnim. Ispeći kolač nalik, potrebno je provjeriti unaprijed da li imate pri ruci:

• 600 grama brašna.
• 3 kokošja jaja.
• 300 grama putera.
• Par čaša šećera.
• Jedan i pol žličice praška za pecivo.
• Prstohvat soli.

Sve će biti potrebno za pripremu tijesta. Kao i mnogi drugi limun recepata, ova opcija zahtijeva korištenje dodatnih komponenti. Da se stvori mirisna slatko i kiselo punjenje, trebat će vam:

• 1,5-2 šalice šećera;
• 3 zrela limuna.

U jednom zdjelu kombinirati maslac, zagrejati do sobne temperature, i šećer. Svi intenzivno trljanje do bijele mase. Zatim, tu je dodao jaja, sol, brašno i prašak za pecivo. Skoro gotova shortbread tijesto se šalje na nekoliko sati u hladnjaku. Onda je izbacio do željene veličine, je podijeljen u četiri dijela, od kojih su tri bi trebao biti približno isti, a drugi - najmanji.

Rezultirajući kolači se peku do zlatne i dalje toplo punjenje podmazan limunska napravljen od rezani u blenderu i voćni šećer. Najmanji torta pretvorena u mrvice i posuti ga sa gotovim tortu.

Napitak od limuna i meda

Ovaj recept je tako jednostavan da čak i neiskusni domaćica svog gospodara bez posebnih problema. Prema njemu, ispada ukusan i zdrav napitak, koji može dati ne samo za odrasle, ali i za djecu. Za to će vam:

• Zrele limuna.
• 2 litre vode.
• 3 kašike meda.

Oprati i iseći limun sipao ključalu vodu, grije do 90 stepeni. Kada je bio malo hladnog u toplo stanje, dodajte med da ga i dobro miješati. Oko pola sata mirisni i koristan napitak od limuna će biti potpuno spreman za upotrebu.

krem od vanile

Ovaj ukusan desert različitih jedinstven okus i aromu. On ima vrlo delikatna tekstura i napravljen je od relativno jednostavne proizvode. A tehnologija je toliko jednostavan da se može nositi čak i početnici kuvar. Shvatiti što možete učiniti od limuna, unaprijed ići do trgovine za potrebne sastojke. Na raspolaganju Vam to treba da bude:

• 3 limuna;
• 50 grama putera;
• 3 kokošja jaja;
• 200 grama šećera.

Opis procesa

Prije svega, uklonite polet iz limuna i povežite ga sa šećerom. Sve to umutiti mikserom, pokušavajući da se postigne maksimalna uniformnost, i očistite stranu četvrt sata. Nakon toga aromatičnog mase poslati u šerpu. Tu također dodati sok od limuna i sirova jaja.

Sve ovo je doveo do usijanja i kuhanim najmanje vatri dok debljine. Na samom kraju u krem maslac i uvesti čist šerpi od peći. Ohladi poslastica možete jesti samo tako, ali najčešće se koristi za podmazivanje pečenja.