Sok od brusnice - recept

Kako kuhati sok od brusnice da sačuva svoju korisna svojstva, poželjno je da zna sve. Tada će piće donijeti ne samo dobrog ukusa, ali i blagotvorno deluju na organizam. Postoje tri najkorektniji priprema varijanta u kojoj su sve vrijedne komponente ostaju nepromijenjeni.

Pripremite brusnica

Svježe bobice da se sortiraju od lišća i vitica, uklonite razmažen bobice (to je suho, razlikuju po boji - bijeloj ili crnoj boji). Stavi u cjedilo i isperite čistom tekućom hladnom vodom. Smrznute bobice treba da prođe kroz i isperite. To bi trebalo biti malo odmrzne.

Prva metoda

Nude brusnica sok, recept priprema koja se kuva. Pripremljen bobica je razdvajanje mlevenje mesa ili sokovnik. U prvom slučaju, sami iscijediti sok.

Stisnuo sok u hladnjaku. Komine dodajte vodu po stopi od: 1 cup cake 1,5-2 litara vode. Dodaj 200-250 grama šećera i staviti na tanjir. Čir, nakon 5-7 minuta, izvadite iz topline i staviti hladi.

Hlađeni dinstane voće deformacija pomoću fino sito ili 4-6 slojeva gazu. Dodaj ostuzhennoy sok, promiješati, a zatim možete popiti.

Drugi način

U nekim slučajevima, sok od brusnice preporučuje se piti vruć. Na primjer, u liječenju prehlade, gripe. U ovom slučaju, obratite pažnju na sok od brusnice, čiji je recept ne uključuje produženi interval.

Uzmite bobice, kaša i odvojite sok iz komine. Pre-kuhati vodu i pustite da se ohladi na 90-95 stupnjeva. Mix torta sa šećerom, po želji, može zasladiti medom, zatim sipajte tretirana voda. Pažljivo promiješati dok se šećer potpuno rastvori, i naprezanja.

U sok rezultirajući dodati sok koncentrat. Potrebno je da piju toplo i svježe pripremljeni, što je ponovno grijanje Morse pogoršava svoj ukus i, što je najvažnije, imaju negativan učinak na sastav vitamina i minerala.

Za promjenu ukusa u piće možete staviti list svježe mente ili limuna.

Treći način

Najkorisniji sok od brusnice, kuhanje recept koji eliminira grijanje. Stekao potapanjem brusnice. Ova metoda je također isplativo, jer mnogo puta možete pripremiti sok od istog brusnice.

Smješten u tri litre jar 2-3 čaše preselio i oprati brusnice. Dodajte jednu šolju šećera, po želji - 2-3 žlice med. Pour obod hladne prokuvane vode i poklopac. Uklonite podrum ili bilo koje druge hladnom i tamnom mjestu. Nakon 2 tjedna da se, prelijte rezultat infuzije. On je spreman za upotrebu, potrebno je da ga čuvati u hladnjaku.

U tegli s brusnicama dodali ponovo šećer, med i pokriti s vodom. Nakon 1,5-2 tjedna, od vas će dobiti još jednu turu sok od brusnice. Dakle, voda može se mijenjati od 5 do 10 puta, ovisno o tome koliko u preuzimanju brusnice.

Na kvalitet rezultat Morse suditi na osnovu boje. Svaki put, to će dobiti lakši i transparentan. Dok se voda umrljana, sok sadrži hranjive tvari.

Nakon brusnice potpuno odustati od svoje boje i ukusa, baciti, ili okretati sa šećerom da se pripremi nadjev u kolačima.

Korisno je znati

Kao opće pravilo, voće i crveno voće može dati alergijske reakcije, međutim, bez obzira na crvenu boju brusnice nije alergen. Može se čak imaju malu djecu, uključujući dojenčad i dojilje i trudnice, ali bez dodatnih aditiva kao što su med ili mente.

Sok od brusnice, recept za koji se odlučite, budite sigurni da vaš ukus i da će biti dobro za vaše zdravlje. Prilikom izbora, na osnovu svrhu za koju je sok je spreman.