Homebrew: recept sastojci, priprema tehnologija

Ako pitate pitanje: "Koji je najbolji pivo?" - odgovor je jasan: "Domaći pivo!" Recept za pripremu napitka možete koristiti bilo. U svakom slučaju, proizvod će ispasti mnogo ukusniji radnju kolegama. Ljudi koji vole svježe i kvalitetno pivo, bolje je da ga kuhati sa svojim rukama. Piće se okreće izuzetno aromatičnog i ugodnog okusa.

tajne piva

Domaće pivo - to nije tako težak zadatak, kao što mnogi misle. Samo treba da se zalihe na vrijeme i učiniti sve kako je napisano u receptu. Najčešće, hostesa kuhati domaće pivo od hmelja, smatrajući da je lakše za pripremu. Ali to nije slučaj. Pivo pivo gotovo jednako.

Osnovne smjernice Priprema:

1. Vode za pivo je bolje koristiti filtrirane ili kuhano.
2. Kvasac može biti suho ili svježe, ali budite sigurni da moraju biti pivo.
3. Kada je kuhanje je moguće koristiti slada dobija klijanje ječam žitarica, ili ekstrakta slada.
4. Boja hmelja treba biti žuto-zelene boje.
5. Fermentacija treba doći na temperaturi malo ispod ambijenta.
6. Jela, koja će se pivo pivo treba sterilisati.
7. Tokom pripreme, poželjno je da se poštuju čistoće kuhinje.
8. Lonac za kuhanje je najbolje koristiti visok.
9. Tokom fermentacije, pivo treba ostaviti na miru.
10. Gotov pivo je najbolje čuva u frižideru ili podrumu.

Homebrew: klasični recept

Klasični domaće pivo ispada vrlo mirisna i ukusna, u svakom slučaju, bolje trgovinama. Dakle, piti će biti drago da zabavi obitelji i prijateljima. Oni će cijeniti pivo, koji se koristi za kuhanje samo kvalitetne proizvode. Samo za opuštanje, pogodan je i. Piće opušta i umiruje.

sastojci:

• Dva kanta hladne vode.
• Pola kantu od ječmenog slada.
• Kašičica soli.
• Šest velike čaše hmelja.
• Kup kvasac.
• Mala kup melase.

priprema:

1. Cev je potrebno sipajte vodu i dodajte ga u slad. Je mješavina treba ostaviti za noć.
2. U jutarnjim satima sve treba sipati u posudu i dodajte sol. Mešavina bi trebalo da se krčka oko dva sata.
3. Nakon što vam je potrebno da biste dodali hmelj i kuhati još dvadesetak minuta.
4. Rezultirajući smjesa treba donijeti kroz gazu i sipajte u bure.
5. Kada se sve ohladi, u bure potrebno dodati kvasac i melasa. Sve što treba da promiješati i ostaviti jedan dan.
6. Nakon što je pivo treba da bude bocu i ostavite stajati dan.
7. Bočica je zatim zapečaćena i da odstoji još jedan dan.

Recept broj 2: jednostavna homebrew

Samo mislim pivo, koji se priprema za dva dana. U suprotnom, to se zove dovoljno zreo. To je vrlo ukusna i bogata domaće pivo. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan i pristupačan. Pivo može biti poslužen za bučnim i veselim kompanije. Njegov ukus treba zadovoljiti svakoga.

sastojci:

• Jedan kilogram ječma ili raži slad.
• 1 kg raženog brašna.
• Stotinu grama hmelja.
• Devet litara vode.
• Pedeset grama kvasca.
• Četiri stotine grama meda.

priprema:

1. Hmelja imaju za mljevenje brašna i miješati s slada.
2. Torbu treba da stavi cijelu mješavinu čiste tkiva.
3. Nakon što treba biti obješen na postolje. Morate staviti dno posude i vrha treba pour kipuće vode. Wort treba odvod u tankom mlazu.
4. Rezultirajući smjesa se ohladi trebate dodati med i kvasac. Sve treba ostaviti za jedan dan.
5. Nakon što je pivo u bocama, slomljena je i stavio u frižider za dva dana nepotpun.

Recept № 3: slada

U ovom trenutku, smatramo homebrew recepte od slada. On je taj koji daje pivo zasićenja, punog ukusa, delikatne boje i stabilna pjena. Pivo kao što su gotovo svi, jer je prilično blag i ugodan okus. Dakle, piti bolje tretiraju svoje najdražih, oni će cijeniti rad pivara.

sastojci:

• 4,5 kg raži slada.
• 7 kg kruha.
• 4,5 kg pšenice slada.
• Deset grama kvasca.
• Četiri kilograma suhog hmelja.
• Dvadeset boca prokuvane vode.
• Dve kašike sode bikarbone.

priprema:

1. U velikim kapacitetom staviti kruh, slada, kvasca i hmelja. Sve bi trebalo miješati i ostaviti na toplom mjestu za pet sati.
2. Je mješavina je tada potrebno dodati vode, poklopiti i ostaviti za taj dan.
3. Dan kasnije, sve se mora ispustiti bez taloga i Decant.
4. Mešavine treba dodati sode i ostaviti za neki drugi dan.
5. Nakon svega u boci.

Recept № 4: od hmelja

Pogledajmo sada kako napraviti domaći pivo od hmelja. On daje pivo ugodan, pomalo gorak okus. Takođe olakšava piće i da se formira pjene. Pivo je vrlo sličan klasičnom, tako da je ukus je pogodan za sve. Popiti malo gorka i vrlo jaka pjena. Ovo pivo je sigurno da svačiji ukus.

sastojci:

• Devet litara vode.
• Trideset grama hmelja.
• Četiri šalice šećera.
• Pedeset grama kvasca.
• Jedan kilogram raži slada.

priprema:

1. Posudu treba sipati vodu da ga dodati slada, šećer i hmelja. Kuhati sve potrebno jedan sat.
2. Rezultirajuća smjesa treba da bude cool, naprezanje i dodati kvasac.
3. Svi moraju lutati na toplom mestu za ne manje od tri dana.
4. Nakon piće treba ispustiti, sipajte u boce i zatvorite.
5. Ulije sve poželjan za nedelju dana.

Recept № 5: mint pivo

Vrlo često hostesa pitaju: "Kako kuhati domaće pivo mente ispravno i da li će to biti ukusno?" Piće pretvara zaista neobično. Okus je specifična, a ne za sve. Dame pivo je sigurno da voli. Ispostavilo se da svjetlo i delikatan. Priprema pivo skoro kao prethodne vrste. Glavna stvar je da ne pretjerate s mente.

sastojci:

• Tri male šačice mente.
• Tri litre vode.
• 50 g kvasca.
• Tri male šalice šećera.
• Jedan paket vanilin šećer.
• Koru hleba.

priprema:

1. Mint treba sipati ključalu vodu i zatvoriti posudu. Izdržati sve što je potrebno oko sat vremena.
2. Nakon što je menta je potrebno za odvod. Mešavina treba dodati koru hleba sa kvasca i šećera.
3. Piće treba držati na toplom mestu za fermentaciju.
4. Nakon što je pjena će morati da sipa vanilin šećer.
5. Piva je u boci i čvrsto slomljena je.

Recept № 6: kleka pivo

Ovo pivo se priprema kod kuće. Ona se zasniva na upotrebi smreke. Piće se dobija sa neobičnim ukusa i mirisa, ali mnogi pivo puno. Fortress ne dostigne 5 stepeni. Za prijem gostiju, prijatelja, je savršen za zabavu.

sastojci:

• 200 g bobica kleke.
• Dvije litre vode.
• 50 grama meda.
• 25 grama kvasca.

priprema:

1. Svježe bobice potrebno kuhati za trideset minuta.
2. Zatim bi trebalo isprazniti i cool.
3. Rezultirajući mješavina je dodat kvasac i med. Sve što je potrebno da se miješaju i ostaviti da odstoji fermentacije.
4. Kada se rast kvasca, sve to još jednom promiješati i sipati u staklene boce.
5. Boce treba da začepiti i ostaviti za pet dana na hladnom mjestu.

Recept № 7: sušeno voće

Ponekad je hostese postoji želja za eksperimentisanje. Na primjer, moguće je kuhati sušeno voće piva. Od njih dobila sa najneobičnijih okus i miris domaće pivo pivo. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan.

sastojci:

• Dvadeset boca vode.
• Osam kilograma raži slada.
• 2,5 kg bobica kleke.
• 300 g suvog voća (bilo koji).
• 100 g sušene jabuke i kruške.

priprema:

1. Slada potrebno dodati vodu tako da pokriva u potpunosti. Sve bi trebalo biti kuhano za petnaest minuta i skloniti sa vatre.
2. Mešavina treba dodati bobice i sušeno voće.
3. Sve što je potrebno da sipa u bure i sipajte toplu vodu do sredine.
4. Bure mora biti rezultat i ostaviti jedan dan.
5. Svaki dan u proces fermentacije je potrebno dodati malo vode.
6. Nakon piće treba ostaviti na miru. Pivo će biti spreman čim se zaustavi buku.

Tako je lako napraviti pivo kod kuće. Recepti i sve raspoložive svjetlosti, ali nemaju sumnje da koriste proizvode. Napori će biti utrošena ne toliko, i miran i opušten i udoban večer uz domaće pivo pruža.