Pie Smetannikov, recept za koji je nostalgičan za mnoge od nas, često pripremili naše majke i bake u sovjetskim vremenima. A zatim tretira sa sličnim imenom može se kupiti u bilo kafeteriji. Trenutno popularne sira i pogačice, ali sjetimo se starih dobrih pita Smetannikov - recept će vam pomoći da sebe i svoje najmilije ugodne trenutke isporučiti. Pored nesporno prednost je niska sastojci troškova.
Smetannikov pita. recept klasični
Uključite pećnicu. Dok se zagrijava do sto osamdeset stepeni Celzijusa, da provjerite da li su svi sastojci koje imate u radnji. potreban vam je dobar banka kondenzirano mlijeko, sto grama putera, dva velika jaja, osam kašika brašna i jedan kašičica kakaoa, sto grama putera, prašak za pecivo, sedam stotina grama pavlake (sadržaj masti po vašem nahođenju) i sto grama šećera u prahu. Umutiti mikser ili blender jaja i maslac na sobnoj temperaturi, dodajte dobivenom smjesom kondenzirano mlijeko i dalje tuku na srednje brzine. Dodajte prašak za pecivo, ponovo umutiti oko četrdeset sekundi. Prosijati brašno direktno u tijesto ravnomjerno vymeshivaya lopatu. Kada budete spremni, podijeliti mješavina na dva dijela, od kojih je jedan želite dodati prosejano kakao. Miješati i sipati u podmazan oblik. Ako dozvolite veličine pećnice, peku kolače zajedno, oni moraju rerni oko dvadeset minuta svaki sa svoje strane. Umjesto toga, možete koristiti tave obliku, ili ako želite napraviti trg kolač - pečenje. Nastaviti kuhati tortu Smetannikov - recept je nezamislivo bez kiselo vrhnje. Za njega se može uzeti i šećer. Ali prah je još u vodi i neće škripi na zubima. Whip krema sa njom. U međuvremenu, tvoje torte se peku sigurno. Cool ih, trim rubovima (ne bacaju, oni dolaze u ruci), uredno prepolovljena. Rezanja kolača raspasti u posudu s prstima. Oni su korisni za prskanje. Preklopite polovine torte jedni na druge, naizmjenično bijele i smeđe, bogato peremazyvaya krema. Ako su uske, možete ih ubodete viljuškom ili čačkalicom. U ovom slučaju, oni su mnogo bolje natopljen. Pokriti sa preostalim kremom kolač, posuti mrvice pripremljen, u kojem možete dodati ribani čokolade i orašastih. Stavite u frižider za impregnaciju. A možete pokušati kolač Smetannikov sutradan. Recept preporučuje da se poslastica iz frižidera pola sata prije hranjenja.
Kiselo vrhnje torta sa punjenjem
Ovo je vrlo jednostavan recept. Ako nije teško odgovoriti na pitanje za vas: "Kako kuhati Smetannikov" Ispunjen Pie čini još više jednostavno. Tijesto se razlikuje od mljevenog lisnato nekoliko nijansi kuvanja, ali ukus je vrlo poput njega. To je križ između kolač i pita pijesak. Mix 110 grama putera neslani maslac i četrdeset grama šećera u prahu. Mash viljuškom. Dodajte dva proteina (oni moraju biti na sobnoj temperaturi), dodajte brašno. Zatim poslati u frižider na nekoliko sati. Bake osnovi bez punjenja 15 minuta, au međuvremenu pripremiti za punjenje. Umutiti u veličanstvenom mase mikser žlica krumpirova škroba, trista grama kiselog vrhnja, sedamdeset grama šećera i tri žumanca. Sipajte na bazu, pecite četrdeset pet minuta.