Slatko kiselom sosu za piletinu (korak recept)

Kuvari iz Kine znaju kako da se naglasi i poboljšati okus mesa peradi. Da biste to učinili, oni koriste poseban sos. Kuhati kod kuće prilično stvaran.

Slatko kiselom sosu za piletinu: brza hrana recept

Azijske kuhinje je uvijek bio poznat po neobična kombinacija proizvoda i korištenje svijetle okusa. Slatko kiselom sosu za piletinu, recept od kojih će se raspravljati dalje uživa veliku popularnost u Kini. Treba napomenuti da je ova vrsta sosa je pogodan ne samo za meso, nego i za tjestenine, morskih plodova i kaša.

Dakle, kako napraviti slatko kiselom sosu za piletinu? Ovaj umak recept zahtijeva:

• luk - 2 bita;
• skrob - 1 veliki kašiku;
• ribani đumbir - 40 g;
• svježi češnjak - 2 zuba;
• biljno ulje - 20 ml;
• Suho bijelo vino - 20 ml;
• soja sos - 2 velike žlice;
• cider ocat - 1 veliki kašiku;
• smeđi šećer - 20 g;
• kečap - 3 velike žlice;
• voćni sok (naranče ili ananasa) - 125 ml;
• pitke vode (dostupan iz slavine) - 20 ml.

Pripremite sastojke (povrće)

Koliko dugo kuhati slatko kiselom sosu za piletinu? Recept za punjenje se implementira relativno brzo. Prvo moramo pripremiti glavnih sastojaka. Luk i češnjak se čisti iz ljuske, a onda fino usitniti nožem. Što se tiče đumbir, ona se sastoji od u fino rende.

Termičke obrade na peći

U onome što je jela bi se trebalo kuhati slatko kiselom sosu za piletinu? Korak po korak recept zahtijeva korištenje duboke sauté pan. Njegovo snažno grije na peći i dodajte malo ulja. Pored toga, u posudu namaz češnjak, ribani đumbir i luk. Sastojci pržite nekoliko minuta dok se lagano porumeni.

Kada se luk postane transparentan, sipajte u šerpu naizmjenično jabučni ocat, soja sos, voćnih sokova i suho bijelo vino. Miješati proizvod, dodali su smeđi šećer i kečap.

Nakon što je primio mirisnih mase je ponovo polako dovesti do čir. Istovremeno umak stalno miješati sa velikom kašikom. Tako da se zgusne, da ga ne zaboravite da dodate tekućine škroba. Da biste dobili škrob (može biti konvencionalni pšenično brašno) je pomiješana s vode za piće. Stoga je potrebno da se osigura da gotovog težine ne više grudvica. Sipajte ga u poželjan interval umak kroz sito.

Cook za punjenje treba da bude sve dok ne zgusne. Na kraju sos je potrebno probati. Ako nemate dovoljno bilo začina, a zatim se dodaju.

Služe dressing za meso peradi

Sada znate kako napraviti slatko kiselom sosu. Jednostavan recept za piletinu je detaljno opisan gore.

Nakon punjenja dostigne željenu konzistenciju, on se uklanja od vrućine i napora. To je neophodno kako bi se dobila homogena sos i ne sadrži komade povrća. Poslužiti ovaj umak za sto bi trebalo da bude toplo sa pečenim, na žaru ili kuvana piletina.

Neobična slatko kiselom sosu za piletinu: najbolji recept

U pripremi smatra punjenja nije velika stvar. Međutim, treba imati na umu da neki kuvari ne čine ga odvoji od mesa, a zajedno s njim. Za više ukusan i hranjiv ručak, odlučili smo se za piletinu. To bi trebalo biti u frižideru i svježe moguće.

Pa kako da sprovede recept? Piletina u slatko kiselom sosu je vrlo lako i jednostavno. Da biste to učinili, moramo pripremiti proizvode kao što su:

• rashlađeno pileći fileti (maksimalno svježe) - oko 500-700 g;
• Prirodni ocat (jabuka) - 60 ml;
• soja sos - oko 10 velikih kašika;
• smeđi šećer - da se prijave svom ukusu (oko 5 desert kašika);
• biljno ulje - po svom nahođenju;
• biber (samo kupiti crvena) - 1 srednji povrća;
• rajčica bez raznih dodataka - oko 20 g;
• ananas (konzervirane preuzimanja, komada) - čašom.

Proces pripreme sastojaka (fileti, povrća)

Da bi takav neobičan i vrlo ukusno jelo, treba pažljivo rukovati živine. Pileći file temeljito oprati u vodi, a zatim celuloze je odvojena od kože i kostiju. Tada je iseći na male komade i ravna, a potom proširila u duboku posudu.

Takođe bi trebalo da pripremi povrća odvojeno. Paprika crvena pranje, uklonite stabljike i sjemena. Nakon toga, on se smanji na tanke trake. Što se tiče ananasa u konzervi, oni su uklonjeni iz sirupa, a zatim smanjiti na pola (ready-made komada).

Kako brzo i lako kuhati?

Da bi piletina u slatko kiselom sosu, recept koji se još uvijek razmatra, dobiti najviše mirisnim, njegova pre-marinirana. Da biste to učinili, dodajte fileta u soja sos. Postoji meso stajati oko ¼ sata. Pored sastojaka naizmjenično širi prirodni paradajz paste, smeđi šećer i jabučni ocat.

Mix proizvod sa kašikom, sipajte ih trake crvene paprike i kriške slatkog ananasa. Rezultirajući marinada je prekriven poklopcem i ostaviti prostor za jedan sat. Tokom tog vremena, svi sastojci će biti mekana i mirisna.

Sos Heat Treatment

Kineski sos sa pilećim filetima može biti kuhani na različite načine. Odlučili smo to učiniti na redovnoj peći. Da biste to učinili, postavili jaku vatru duboko sauté pan. To sipao ulje i vrlo grijani.

Čim posudu zagrijava, to širenje prethodno pripremljenu marinadu sa piletinom. Sastojci brzo spriječiti i pržiti na jakoj vatri oko 1/4 sata. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da se file je najviše nježna i spremna paprika i slatko kiselom sosu.

Predstaviti jelo za stolom

Piletina slatko kiselom sosu - to je vrlo jednostavno i ukusno jelo koje će ukrasiti vaš stol. File sa aromatičnim presvlačenje može se koristiti zajedno sa kriškom kruha, a možete se prijaviti za večeru kao gulaš. Da biste to učinili odvojeno kuhati kinesko pirinač. Kao rezultat toga, možete dobiti punu glavno jelo, koje mora nužno da probaju vaše domaćinstvo i ne samo to.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, kineska kuhinja je veoma neobično u odabiru sastojaka. Kombinirajući perad, kao i slatke sastojke kao što su smeđi šećer ili, na primjer, konzervirane ananas, vi ste sigurni da ste dobili vrlo originalan i ukusno jelo. Usput, to je moguće pripremiti ne samo uz upotrebu fileti ili drugim dijelovima peradi, ali i koristeći razne morske.