Slatki i kiseli sos sa ananasom - savršeno dopunjavanje jela od mesa

Sladak i kiseli sos je došao od kineskog kuvanja. Savršeno je kombinovan sa raznim mesnim jelima, savršeno ih dopunjuje. Slatki i kiseli sos sa ananasom može se poslužiti piletinom, svinjetinom, ribom ili govedinom.

Recipe

Za kuvanje potrebno vam je 500 gr. Ananas, ¼ cup kečap, 150 gr. Voda, 70 gr. Šećer, sok od pomorandže (130 grama), dve kašike skroba, sto. Kašičica limunovog soka, sos od soje (četvrtina stakla) i sok od ananas (¾ šolje).

Pripremite sos. U malom posuđem sipajte ananasov sok, soja sos i kečap. Svi sastojci su pomešani. Posle toga dodajte narandžasto i limunov sok, stavite šećer. Skrobe u vodi i sipajte u smešu. Pripremite sos preko malenog vatre uz mešanje sve vreme dok se ne pojavljuju mehurići. Posle toga, isecite male kocke ananasa i stavite ih u posudu sa sosom. Kuvanje hrane na niskoj vrućini ne duže od jednog minuta i uklonite je iz peći. Nakon što se slatki i kiseli sos sa ananasom ohladi, može se poslužiti za sto. Bon appetit!

Piletina u slatki i kiseli sos sa ananasom

Potrebni sastojci: pola kilograma peradog fileta, dve slane paprike, 2 kašike skroba i iste količine paradajz paste, 30 grama. Brašno, 25 gr. Apple jabukov sirće. Po ukusu dodajte sojin sos, sol, koren đumbira i beli luk. Takođe će vam trebati biljno ulje i 200 grama ananasa (konzervirano).

Priprema. Mi pere pileći file i isecemo ga na male komade. Sipati mesni sojin sos i staviti ga u frižider dva sata. U filet dodajte brašno i skrob. Spržite komadi mesa dok se ne formira korijena. Kuvamo slatki i kiseli sos sa ananasom. Moja biber, isecite ga na male kocke i lagano pržite u tanjir. Dodati nariban korijen đumbira, beli luk, sirće i ananas zajedno sokom. Sipajte sos ispod poklopca nekoliko minuta. Zatim nalijemo paradajz i skrob. Donesite do vrelice. U tiganju sa sosom postavili smo filet i još malo paprikaša. Piletina sa ananasom u slatkom kiselom sosu se kuva. Bon appetit!

Riba sa ananasom u slatkom kiselom sosu.

Neophodni sastojci: jedan biber, ¼ šolja sojinog sosa, što više kečapa i šećera. Takođe će vam trebati riblji file (700 grama), tegun konzerviranog ananasa zajedno sokom, dve kašike skroba, 50 grama. Kisur (opciono), 3 litra. Narandžasto sveže, začiniće.

Priprema. Isecite ribu na male komade, potresnite začinom i potresite sirćetom. Kuvamo slatki i kiseli sos sa ananasom. Svi gore navedeni sastojci su pretučeni u blenderu. Ne dodirujemo ananas. Malo pomfrit u maslinovom ulju, iseći na komade paprike, a zatim ribe (dok ne pripremite). Nakon toga sipajte sos u zasebnu posudu. Dodajte na vrelu i stavite ribu, ananas i biber. Kuvaćemo obrok 1-2 minuta. Jelo je spremno.

Pljeskavice u sosu

Za pripremu jela trebaće vam kilogram mlevenih mesa, pola čaše pirinča, bibera, dva jajeta, soli. Za sos: sto. Kašičica paradajz paste, 0,8 l. Mesna juha, limunska kiselina, dve kašike šećera, kašičica meda, 90 gr. Rženi keksi, so, 300 gr. Ananas.

Priprema. Kombinujemo mleveno meso sirovim pirinčem i jajima. Dodajte so i biber. Pa mi se mešamo. Formirali smo mlevene meso okruglog mesa i lagano ih pržimo ulje. U odvojenoj ponijeti, mješavite sastojke neophodne za sos (osim keksa) i dovedite do vrela. U ponijeti pazljivo stavite mesne kuglice i simulirajte još 15 minuta. Potresite keksice i ostavite posudu na vatru još 10 minuta. Veoma je važno kuhati ovo jelo sa zatvorenim poklopcem. Bon appetit!