Saznajte kako kuhati brz i ukusan šparoge

U našem vremenu, na stranicama raznih kulinarskih časopisa i na internetu možete pronaći razne recepte za kuhanje šparoga. Među njima su i klasične i gurmanska jela, koji probaju vole i cijenjen od strane gurmana. Ovaj članak će navesti neke od najzanimljivijih i korisne načine kuhati šparoge.

klasik

Ako ste tek počinju eksperimentirati sa ovim proizvodom i ne znam kako kuhati šparoge, koristite klasični recept. Da biste to učinili, očistite šparoge (uklonite koru i izvadite Woody završava). Od pročišćene matične oblik grede (6-10 komada svaki), nakon čega kravatu nit i posebnu kuhinju. Duboko posudu i kuhati vodu sa soli, uzimajući u obzir da se mora u potpunosti pokriti pripremljene snopove.

Da pravilno pripremiti šparoge, potrebno je postaviti tajmer za 15-20 minuta. Kada je šparoga je spremna morate kretati greda u novoj seriji od vrelu posoljenu vodu i čekati malo. Onda pat osuši gotovog proizvoda na ručnik i služe odmah do stola, ne zaboravljajući da ukloni prije kuhanja nit povezuje zraku.

Bilo koji vlasnik treba uzeti u obzir kako kuhati šparoge bijele i zelene sorte. Razlika je samo u načinu obrade izvor stabljike: bijela šparoga očistiti isključivo vrha, i sa zelenim centar matične naniže.

Kuhani šparoge će biti posebno ukusno, ako se služi za sto sa posebnim sos. Evo nekoliko primjera takvih aditiva:
- holandez umak (žumance baze uz dodatak soka od limuna i maslac)
- Istopite puter, dodajte sir i pršut,
- Istopite maslac i miješati s finim krušne mrvice.

Nemojte misliti da možete kuhati šparoge, osim za svoj uobičajeni interval, samo komplikovana jela. Na primjer, razmotrimo još jedan vrlo jednostavno jelo.

Šparoga pečena sa sirom
Da bi se pripremio čisti i čir šparoga stabljike i kao što je opisano gore. Osim toga, dodajte vodu, malu količinu maslaca i prstohvat šećera.

Prije nego kako kuhati šparoge, pripremiti tepsiju: podmažite ga sa masti i posuti dno sitno ribani krušne mrvice.

Stavite kuhana šparoga u obliku, pospite ga sa rendanim sirom i preostale prezle, lagano rosulja sa rastopljenim maslacem i stavite u pećnicu. Od šparoga je spremna, potrebno je pričekati dok se sir se istopi, drži malo na i off. Ovo jelo je odličan prilog uz meso.

Važno je da se kuhati šparoge, posebno kada kuhanja, jer u suprotnom će biti kuvana i nije pogodan za stvaranje drugih jela. Stoga, trenirati sebe i prije nego što počnete pripremu naredne kulinarsko remek-delo.

Šparoge, obučen u sosu gribish
Niko ne bi usudio da te nazovem loš kuhar, ako znate da možete kuhati šparoge je ukusno jelo. Njegova stvaranja će zahtijevati strpljenje i trud, ali rezultat će biti vrijedan toga.

Gribish sos. Podijeliti kuvano žumance i bijele, brzo različitih zdjela. Mix žumance sa žumance od sirovih jaja, dodati da je pola kašičice Dijon senfa i kašiku belog vinskog sirćeta. Beat the rezultat mješavinu da se dobije homogena masa, dodajući maslinovo ulje i ulje od kikirikija. Nakon povezivanja sa usitnjeni proteina narezane kapare, kiseli krastavci i sjeckani bilje (peršun, estragon). Umak moraju staviti u frižider.

Ako ste odlučili kako kuhati šparoge, a vi koristite ovu metodu, možete napraviti umak za 2-3 dana prije glavno jelo.

Krutoni. Cut hleb srca, podmazati ih sa maslinovim uljem, posuti parmezanom, dodajte sol i papar. Krutoni će biti pripremljen od 10 minuta u zagrejanoj 200 C peći.

Asparagus. Šparoga čir uobičajen način dovoljno da ga drži u kipuću vodu za 6 minuta. Zatim, riješi višak vlage i odvojiti stabljike spreman za nekoliko obroka.

Šparoga je služio za sto sa krutoni i obrada.