Ako imate kod kuće, imate sreće. Ako to nije slučaj, požurite da ga dobijete, jer posuđe napravljeno u njemu je jednostavno odlično. Posebno dobro pripremljena riba, naročito ružičasti losos. U multivarku ne gubi korisne elemente koje telo treba.
U ovom članku detaljno ćemo opisati recept za pripremu fileta lososa U kremastom sosu sa dodatkom pečurki. Ovo appetizirajuće i vrlo srce jelo savršeno će odgovarati Vašem prazničnom stolu i samo za svakodnevne večere i večere. Pripremljeni ružičasti losos u multivarketu je uvek sočan i ima izrazit ukus ribe. Do trenutka kada se riba kuva oko sat vremena, a malo vremena će se potrošiti pečurke. Kako ne bi izgubili dragoceno vrijeme, savetujemo vam da prvo počnete da pravite šampinjone, a zatim pripremite sastojke za samu jelo. Što se tiče pečuraka, u svakom slučaju ne bi trebalo konzervisati, pa je bolje kupiti 300 g svežeg na tržištu ili u supermarketu. Zamijenite ih samo zamrznuta hrana. Proverite i za par velikih sijalica i tri ili četiri šargarepa. Ovo povrće savršeno odlazi i naglašava ukus ružičastog lososa, tako da profesionalni kuvari u restoranima uvek koriste ovo znanje. Takođe vam je potreban 1 limun, od sokova od kojih ćemo napraviti marinadu. Osim toga, čuvati 200 ml kremaste masti, pavlaka, 150 g tvrdog sira, suncokretovo ulje, so, malo začarane začine za vašu ribu i, naravno, 1 kg sveže ribe. Trebalo bi da bude sočno i ružičasto, bez oštarnog mirisa ružičastog lososa! Cena toga neće pogoditi vaš džep.
Nastavljamo direktno na kuvanje. Šampinjoni temeljno isperu u hladnoj vodi i sječu velike. Zatim nalijte malo suncokretovog ulja u tanjir vašeg multivark-a i popnite salate pečurke. Pečurke treba pečati 20-25 minuta, poklopac se ne sme zatvoriti. Tokom prženja, ne zaboravite da periodično miješate hranu. Neka od tečnosti od njih će nužno nestati. Zato budite spremni za činjenicu da će se njihova zapremina smanjiti. Zatim ih prebacite na čistu ploču.
Tokom prženja šampinjona, moraćete sipati ružičasti losos. Isperite ribu i uklonite kožu od nje, ako ih ima. Proverite da u filetu nema samo jednog kamena, u suprotnom se utisak posude može pogoršati. Isecite filete na srednje komade, istisnite par kapi limunovog soka na vrhu, gajite ribu začinama, dodajte malo soli, mešajte sve i ostavite u dubokom jarlu da marinirate.
Zatim, isecite luk, pre-rezite ga na pola prstena. Obrišite na srednju grudnu koricu. Trebalo bi puno, jer će postati "jastuk" za ružičasti losos.
U multivarku, oslobođeni nakon pečuraka, pržite luk i šargarepu 15-10 minuta, a u ovom trenutku pripremamo sos: kombinujte pavlaku i kremu, dodajte naribani sir i sve ga miješajte. Onda stavimo ružičku salatu na vrh pečenja i zalijemo sos preko nje i stavimo pečurke na vrh. Ružičasti losos nije dugo pripremljen u multivarketu, a nakon 30 minuta posuda će biti spremna. Može se poslužiti sa egzotičnim salatama, a za ribu možete pripremiti standardni ukras u obliku krompira. Sve zavisi od vašeg ukusa i slučaja.
Ružičasti losos u multivarku se pokazuje blagim i sočnim. Ona će vam sigurno zadovoljiti njen čarobni ukus i ludi miris.