Riba u omleti u pećnici: recept za kuvanje

Šta su gurmani poput ovog jela? Riba u omleti u pećnici je poslastica za pripremu čega se koriste veoma jednostavni i uobičajeni sastojci. Ljubavnica, koja je odlučila da ih razume sa svojom porodicom, neće tražiti bilo kakvo originalno začini za pola dana. Riba u omleti u pećnici je jelo koje ima prijatan izvorni ukus. Pripremljen je jednostavno i lako.

Kako kuvati ribu u omleti u pećnici? Opšti principi pripreme

Preporučljivo je da ne koristite košču ribu za ovo jelo. Idealna opcija, preporučena od strane kuvara, je korišćenje čistog fileta. Gospodarice savjetuju da koriste rijeku ribu ili more. Proizvod treba rezati na komade, posuti raznim začini, preliti preko sosa i dodati povrće. Ako planirate da ispečete posuđe, možete prevariti povrće.

Riba pod omletom u rernu daje i klasičan način stvaranja omleta - uz dodatak mleka, kao i druge recepture koji koriste zelenilo, sir, razne povrće, pečurke itd. U svakom slučaju, masa omleta treba temeljno premešati prije prelivanja. Riba u omleti u pećnici takođe je posuta s tvrdim sirom. Kada pripremate posudu u multivarku ili paniji, to se obično ne radi.

Riba u omleti u pećnici: recept

Domaći kuhari smatraju ovo jelo divnom opcijom za večeru ili večeru. Za njegovu pripremu, svaka riba se koristi, poželjno bez kostiju - tako da će biti ugodnije za jesti.

Sastojci

Recept koristi proizvode:

• Riba (400 g);
• Soja sos (20 ml);
• Jaja (5 komada);
• Pavlaka (50 g);
• Sir (50 g);
• Ulje (20 g);
• Salt;
• Pepper.

Kako kuvati?

Riba u omleti u pećnici priprema se ovako:

• Proizvod se iseči na sitne delove, posuti s paprikom i zalijep sojinim sosom. Onda se riba meša i ostavi da marinira dok se pećnica zagrije do 200 stepeni.
• Komadi ribe postavljeni su u kalup, podmazani. Poželjno je da ne stupaju u kontakt jedni sa drugima. Zatim se forma stavlja u pećnicu i peče 15 minuta.
• Zatim premazati pavlaku sa naribanim sirem i jajima. Omelette sezona s biberom, malo podsalivayut.
• Zatim dolazi riba. Da li treba provjeriti sečivo da vidimo da li postoje dijelovi koji drže oblik? Ako jesu, morate pažljivo da ih olabavite, ali ih ne uklonite.
• Zatim riba sa vrha sa omletom. Ovo treba pažljivo raditi, pokušavajući da postigne ravnomernu distribuciju proizvoda u masi, sprečavajući njegovo raseljavanje u bilo kom smeru.
• Na kraju, trebalo bi ponovo staviti oblik u pećnicu. Omlet se kuva 10-12 minuta. I upravo su doveli do ružne kore.

Skuša u omletu pečena u rerni sa paradajzom

Autori pregleda potvrđuju da riba pečena u pećnici sa omletom može biti izuzetno ukusna ako je sokna skuša, za koju se preporučuje da peki paradajz. Vodeni paradajz za gospodarstvo ne preporučuju, preferencu treba dati mesnato povrće, jer prekomerno obilje sokova može odložiti kuvanje.

Kompozicija

Za upotrebu recepta:

• Sveže zamrznuta skuša - 1 komad;
• Krem od 10% - 120 ml;
• Jaja - 3 komada;
• Paradajz - 1 komad;
• Ulje i sol;
• Peršun - 2-3 spriga.

Priprema

Prvo, skuša bi trebala biti gutirana. U ovom slučaju kičma se uklanja zajedno sa kostima. Takođe možete koristiti dva gotova fileta. Ribe se urezane u male komade s veličinom nešto manje od sandučeta. Prebaci se na mast, dok treba razmak između dijelova. Ribu treba postaviti kožu dole, na vrhu soli i biberom.

Sledeće priprema omlet. Šampanjac sa jajima. Dodati seckani peršun, omleta začinjena začinama. Riba se sipa pripremljenom omletom. Zatim iseckaj paradajz. Prvo, povrće se preseče na pola, a zatim ukršteno. Komadi trebaju biti u obliku polu kruga.

Zatim, skuša se postavlja u pećnicu, zagreva na 180 stepeni. Posuda se kuva 25 minuta. Zatim se uklanja i ohladi 5 minuta. Omlet sa ribom je postavljen na pločama, ukrašen povrćem i zelenilom.

Ovo jelo takođe može biti pripremljeno u mikrotalasnoj pećnici. Zbog toga se prikuplja u posebnom kontejneru. Stavite 12-15 minuta, kuhajte koristeći maksimalnu snagu.

Riba sa omletom, pečena u pećnici sa zelenim graškom

Za pripremu ovog jela koriste se polock, roze losos, skuša ili bilo koje druge ribe. Vrlo ukusno se dobija kao posuda tilapije. Seljaci gazdarice se preporučuju da koriste sveže, ali možete uzeti i konzervirane.

Koji sastojci se koriste?

Pripremite sljedeće proizvode unapred:

• Riba (700 g);
• Grah (1 staklo);
• Jaja (4 kom.);
• Luk (2 gola);
• Sir (100 g);
• Mleko (200 ml);
• Začini za ribu (1 kašika);
• Ulje;
• Skrob (1 tsp).

Kako kuvati jelo?

Luk seče u obliku velikih poluga. Zalijete malo ulja u tiganj i lagano pržite komade. Položite na dnu vatrostalnog kalupa, sloj se ravnomerno raspoređuje pomoću špatule.

Ribe rezane na krajeve (možete koristiti bilo koju veličinu i oblik), posipati začinama, miješati rukama. U prisustvu dovoljnog vremena, ovo se radi unapred, tako da proizvod može dobro marinirati. Lomovi ribe u začini rastvoreno se šire na sloju luka. Između komada ribe nalazi se grašak. Kod korištenja konzerviranog proizvoda, domaćica se savjetuje da spoji čitavu marinadu, koja se ukusa posude može pokvariti.

Zatim, iz mlijeka sa jajima, skroba i naribanog sira, pripremljen je omlet, koji ne treba zaboraviti da uzima začin. Posuda se sipa omletom i stavlja u pećnicu. Riba se kuva 30-35 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Završeni tretman posuti s fino iseckanim biljem.

Recept za ribu u omleti sa pečurkama pečenim u pećnici

Ovo divno jelo pripremljeno je od konzervirane tunjevine i kuvanih gljiva. Možete koristiti sve, uključujući i obične pečurke.

Potrebni proizvodi

U jedu će biti potrebni sledeći sastojci:

• Jaja - 6 komada;
• Krem - 150 ml;
• Sir - 100 g;
• Konzervirana tuna u ulju - 1 pot;
• Dill - 0,5 gomila;
• Začini, krekeri, puter.

Mi pripremamo poslasticu

Jaja su bačena kremom. Pečurke se iseče na male kocke, dodane jajima. Sa tunom, sva tečnost je isušena, onda se komadi treba gnetiti viljuškom i dodati u omlet. Posle toga, koper se seci i prenese na ukupnu masu. Sirovi sir, od kojih se polovina šalje u jaja.

Zatim morate podmazati kalup, posuti ga krekerima, sipati u pripremljenu smešu. Drugi dio sira se koristi za čišćenje posuđa odozgo. Oblik se stavlja u pećnicu, zagrevan na 200 stepeni. Jelo se peče 15-20 minuta. Riba u omletici sa pečurkama se izvadi odmah nakon pojavljivanja na površini rude kora.

Savjeti

Omlet će se ispostaviti što je ukusnije, što je temeljnije sastojci pomešani. Da bi se pripremila dijetetska varijanta omleta, količina rumenjaka se smanjuje ili eliminiše. Omleta će biti mekša i mirnija ako se pržite na mešavinu povrća i putera. Obrazac za pečenje je takođe zamazan sa nekim buttermenim puterom, i da dobije prekrasnu koru posutu krekerima. Riba će ispasti sočnom i mirisnom, ako su delovi ukusni začini i marinirani. Za razliku od mesa, impregnacija ribe se dešava brzo - u roku od 40-60 minuta.