Recept qistibi - Tatar nacionalno jelo

Do sada, naš police vlada izobilja da gledamo prvi. Ne radi se samo o trgovinama, ali i kulinarski. Mnogi od njih pripremaju veoma neobično i egzotičnih jela, što mnogi od nas su došli kući i pokušati da se pripremite. Ali, zašto bismo mogli kuhati njemački štrudlu i talijanske pizze i jela naše zemlje ne moramo uvijek zainteresirani? Oni su vrlo ukusna, ali ni na koji način inferioran u odnosu na stranim egzotične. Ali njihova prednost je barem činjenica da je kuhanje ruske nacionalne kuhinje, proizvodi trebaju dobro upoznati sa našim želudac. I garantujemo vam da niko od vas jednom pokušati qistibi s krumpirom, će raditi da pozove hitnu pomoć zbog loše probave, iako je riječ nije baš poznata za naše uši.

Qistibi - nacionalni pite Tatarima i Bashkirs. Moram reći da su ova dva naroda koji žive jedan pored drugog, imaju puno posla u svim stvarima, a ne samo u kulinarstvu terenu. I ovdje je recept qistibi Tatar i Baškirski potpuno identične jedna drugoj. Oni su u obliku pomalo kao pasties poznat svima, ali se pripremaju na sasvim drugačiji način.

Kako qistibi kuhati? To je vrlo jednostavan i posebnog materijala efekte osećate. Činjenica je da za takve poslastice vam treba nešto samo minimalno sastojaka. Beskvasni tijesto umijesi. Za što je potrebno 300 grama brašna, pola šolje vode, kašiku šećera, 50 grama putera, 1 jaje i soli po ukusu. Tijesto pretvara prilično strm, pa mesi je u stanje svoje ruke ne neprilipaniya učiniti mnogo truda.

Zatim, izvadite ga u stranu, i sve dok se "odmara", pripremite nadjev. Dakle, prvo pripremiti sadržaj za qistibi sa krompirom. I samo je potrebno da ga pire, napravljen od 500 grama kuvanog krompira, sa okusom maslaca i malo mlijeka razrijeđen. Za ukus passeruem luk dok ne porumeni i dodajte u pire.

Tijesto za ovaj put naš proofed. Moramo ga iseći na komade i valjani jedan tanak Patty. Sada, najvažnija karakteristika: Bake ove torte na dobro grije tiganj suho. Na obje strane slike prekrasne zlatne kore i kriške dobila ružičasta i ukusan. Na jednoj polovini završio slojeva tijesta, um, vruće, ne dopuštajući im da se ohladi (inače će izgubiti fleksibilnost), mrlje rovnenko punjenje i pokriti sa drugom poluvremenu. Kulinarskih vještina leži u činjenici, da ne daju pauzu Patty u krivine.

Ostaje samo za podmazivanje površinu qistibi istopljeni maslac i pozivajući domaćinstva do stola.

Ako vam se sviđa recept qistibi, mi smo zadovoljstvom Vas obavještavamo da ovo jelo može biti na poziv i za budućnost. S obzirom na to da sadrži najmanje masti, dobro je čuvati u frižideru i žena ispeći kolač jednom, a povremeno ih koristiti. Da biste to učinili, treba ih malo zagrejati u mikrovalnu i oni ponovo postati fleksibilna, kao svježe pečeni.

A čak i oni koji su zainteresirani za kako kuhati qistibi, možemo reći da je punjenje se može učiniti ne samo od krompira. Vrlo ukusna recept qistibi kuhana punjena s bilo kašu. Inače, u tatarski selima često punjeni sa kus-kus torte. Dosljednost je vrlo slična pire krumpir i kvalitetama ukusom bira za svoje tvrdnje. Možete kuhati kaša soljeni ili zaslađen. A rezultat je jelo "dva u jedan", kada je prvobitni oblik pomaže roditeljima srdačna i pametno hraniti izbirljiva djecu.

Išarati qistibi recept da ih pržiti na obje strane u ulju. Tada će oni biti još mekše i ukusnije.

Budite kreativni, i jedi!