Pečeni krap u pećnici: tri recepta za kuvanje

Šaran, pečen u pećnici u potpunosti, je divno jelo koje se može pripremiti za ručak u nedelju. Postoje različite mogućnosti za kuvanje ribe: s krompirom, pavlaka, sira. Predlažemo da proučavate neke recepte.

Pečenu šargarepu u pećnici pavlaka i krompira

Možete kupiti šaran u bilo kojoj ribarnici ili na tržištu. Vredi vrijediti jeftinije. Ovo čini da su posude od nje dostupne svima što je moguće. Sastojci:

• Veliki krap - 1 komad;
• Nekoliko krompira krompira (4-5) srednje veličine;
• Luk glave;
• Pavlaka sa bilo kojim sadržajem masti od 200 ml;
• Komad putera (oko 100 grama);
• Sir je nariban sa masom od 130 grama.

Pečeni krap (u pećnici): tehnologija turning-turn-a

1 korak

Odlepite ribu. Srezajte ga i uklonite unutrašnjost. Carouse dobro ispira. Koristeći oštri nož, napravite transverzalne rezove šarana. Udaljenost između njih bi trebalo da bude oko pola centimetra. To je omogućiti malim kostima da dobro peku.

Korak 2

Krompir i luk. Rezanje povrća u prstenje. U posudu rastopite maslac (možete ga staviti u mikrotalasnu pećnicu). Pomešajte je sa pavlaku. Rešite sir na ivici.

Korak 3

Na tabli za pečenje postavite luk "jastuk", na njoj - šaran, na njoj - ponovo sloj luka, prelijemo kremasto kiselu smešu. Urezati krompir oko ribe. Ne zaboravite da podmazite posudu sa uljima. Potapajte krompir s sirom.

Korak 4

U peći postavite temperaturu na oko 200 stepeni. Isperite šargarepu u pećnici 40 minuta. Posle toga stavljamo pripremljenu ribu na tanjir, a na drugom mjestu stavimo parče pečenog krompira. Posuti posuđe sa biljem i poslužiti.

Ogledalo šaran, pečeno u pećnici

Riba, skupljena prema ovom receptu, ispostavlja se sočna, slatka i vrlo nežna. Trebaće vam:

• Nekoliko (komadi 2-3) malih ogledala sa ukupnom masom od 1,5 kg;
• Par kašika majoneze;
• Pola limuna;
• Peppers (smeša), so.

Tehnologija pripreme

Šaran je gnječen, oštran od vaga, uklanja gabrove i unutrašnjost. Isperite u vodi. Uklonite višak maramice. Slani trup, posipajte paprikom, sipajte limunov sok (uradite to spolja i iznutra). Pokrijte šaran sa majonezom. Prepuni pre-poklopac sa papirom ili uljima. Ugrijte peć na 180 stepeni. Isperite šargarepu u pećnici 40 minuta. Postoji mali trik: da je riba dobro pečena i spolja i iznutra, staviti u stomak nekoliko mečeva (bez sumpora) ili zube (polomljene na pola). Pripremite pripremljenu posudu za sto sa ukrasom krompira, pirinačom. Ne zaboravite da ukrasite po svom ukusu.

Šaran je pečen u pećnici u foliji

Potrebni proizvodi:

• Šaran (1 ili više) ukupne mase 3 kg;
• Bow - oko 4-5 glava;
• Karlice od česna - 3 komada;
• Đumbir - pola žlica (čaj);
• Očarica pola kašike (čaj);
• Sol.

Tehnologija pripreme

Operite i gutajte ribu. Napravite mešavinu đumbira, soli i oraha. Probijte trup od spolja i iznutra. Širite foliju, stavite ribu u njega i sipajte luk i beli luk u šolje. Pokrijte ivice i stavite ih na listu za pečenje. Uključite pećnicu 180 stepeni, vreme - 50 minuta. Poslužite posudu sa ukrasom. Bon appetit!