Pašteta-jetre recept ovisi o vašem ukusu

Postoje ljudi koji ne vole jetre u bilo kojem obliku. Za njih to može biti preporučljivo pripremiti domaće paštete jetre, koji ne samo da će biti u mogućnosti da ih pomiri s jetre, ali da bi bilo vrlo korisno.

Činjenica da je naše tijelo samo potrebno jela od ovog proizvoda, jer kako bismo mogli dobiti potrebne vitamine, aminokiseline i elemenata u tragovima. Posebno korisno jesti jetru u različitim vrstama djecu, trudnice i osobe sa slabim imunitetom.

Postoje jela koja ne treba reklama, čak iu malim količinama. Primjer je jetra pašteta, recept je koji bi trebao biti svake porodice.

Nikada ne dobiti istu pitu, čak i ako to rade za jedan recept. Čak i male promjene u proporcijama dovodi do promjene ukusa, ali ne samo to. Francuzi vjeruju da je čak i raspoloženje kuvar može utjecati na okus ovog usta zalijevanje delicija. Postoji legenda prema kojoj je kraljevski kuhar preterao sa suzama pašteta za kralja zbog neuzvraćene ljubavi. To je bilo u XVII vijeku, a onda je sve dobro završilo. Ali oplakuju komponente hrane ne treba - pokvariti ukus.

Postoje različite pite. U većini slučajeva, da je spremna od mesa, jetre ili gljivice. Manje poznate ribe i povrća. Suština kuhanje je da je glavni sastojak je prahu, a zatim protrljao i dodajte raznih začina, ulja i aroma supstance. Pašteta jetra, možete dodati kap vrhnja, to će biti više tendera.

Ako vam se ne sviđa ljutih začina, ali žele da pikantnom pastom - dodajte sok od povrća. Za neke recepte, možete dodati rakiju ili slatko vino.

Možete kuhati pašteta različite konzistencije. Soft vrlo dobar za sendviče s kruhom ili krekerima. Harder - peciva savršeno krase praznične trpeze, trebalo bi smanjiti komada. Postoje dlake na pite, koji se mogu raširiti na sendvič, ali se sastoji od male komadiće. U bilo kojem obliku to nije bila pita - to je uvijek vrlo ukusna.

Dakle, kako napraviti jetrene paštete?

Jetrena pašteta-recept za početnike:

kilogram jetre, neki -reshayte jetre sami izaberu. Možete čak i uzeti drugačiji - svinjetina, govedina i piletina. To treba oprati i iseći na srednja komada koji su prženi u ulju (povrća) i soli za vrijeme pečenja.

Šargarepa pola tuceta čist, izrezati i pržiti u ulju, koja je pripremala jetre.

Luk - par komada. Čist, izrezati i pržiti sa šargarepom.

Kroz mljevenje mesa propustiti jetre i luk, mrkva, maslac 50g. Kao rezultat toga, možete dobiti puno koji se može širiti. Posolite i dodajte biber.

Organizirati na tanjur, ukrasiti zelenilom i šargarepe. Prije serviranja, možete ohladi.

Pileća jetrena pašteta recept:

Potrebno je: pileća jetra oko jedan kilogram, veliki glava luk, velika mrkva, biljno ulje i maslac, soli, mlevenog crnog bibera.

pržiti jetre u biljnom ulju. Dodaj direktno u jetru, mrkva izrezati na trake, ugasiti. Zatim luk i malo paprikaš dok ne omekša. Posolite i dodajte biber i chill. Mince. Maslac rešetku i dodajte u paštete, lagano mućenje viljuškom. proširio smo u željenu posudu i stavite u frižider.

Jetrena pašteta recept možete odabrati i poboljšati ga u skladu sa ukus. Ponekad pašteta dodati jaja, neki savjet trljati maslac sa sokom od limuna i dodajte u jelo. Ko voli - dodajte muškatni oraščić.

Možete dati svoj pašteta bilo koji oblik po volji, ili zamotajte u roll. Da biste to učinili, postavite folija pita o centimetar debljine. U centru, postavite komade maslaca, pospite bilja i folijom. Pinch krajeve i poslati ga u zamrzivač na nekoliko sati.

Evo nekoliko jednostavnih recepata za takve!