Neke praktične savjete o tome kako se brzo čisti smuđa na vagi

Kako brzo očistiti smuđa na vagi? Ovo pitanje je zanimljivo, ne samo domaćice, ali i mnogih ribara, koji često ići u ribolov jer je ove ukusne ribe. U ovom članku, odlučili smo da otkrije nekoliko tajne čišćenja rekao proizvoda. Ako koristite ove savete, nikad nećeš trebati dosta vremena za obavljanje ovog vremena, a ne vrlo ugodna proces.

pregled

Prije nego što će vam pomoći da brzo čisti smuđa na vagi, ja bih da kažem nekoliko riječi o performansama proizvoda.

Kao što je poznato, ova riba pripada porodici Okuneva. Ona ima oštre peraje na dnu, kao i gornji dio tijela. Trebalo bi se reći da su od drugih riba smuđ razlikuje po tome što je prilično mala i teško vage sjedi. To je razlog zašto toliko domaćice zainteresirani za pitanje koliko brzo očistiti smuđa na vagi.

Tipično, težina ako slatkovodne ribe kreće se od 850 grama do 1,4 kg. Ali često iskusni ribari susreću, a veći primjerci. Nastanjuje slatkovodni smuđ u rijekama, rezervoara, pa čak i na moru.

Koristi u kulinarstvu

Smuđ je vrlo ukusna riba, koje možete kuhati, vinuti, soli i pržiti. Dakle, tu je neverovatan broj različitih recepata pomoću kojih možete učiniti potpuno različita jela i grickalice. A onda je logično pitanje da li je potrebno da očistite smuđa. Naravno, da. Na žalost, kao što je gore spomenuto, riblje krljušti predstavio vrlo prijanja uz tijelo. Osim toga, peraja smuđa su tako oštre da mogu lako nastradati u toku tretmana. U tom smislu, u ovom članku, odlučili smo da vam kažem kako se brzo čisti smuđa na vagi. Ako pratite ove savjete, naći ćete ovaj proces ne može biti tako teško.

Detalji o tome kako očistiti prečke sa vage

Prva stvar koju treba da znate domaćica, - to je ono što svježe smuđ je mnogo lakše očistiti nego ustajali. Za početak da se smanji sa svim kupljene ribe peraja, koristeći makaze. Ovo je kako bi se osiguralo da se u budućnosti ne kurcu. Dalje, moramo odrezati glavu ribe. Nakon toga je potrebno da nosite rukavice i naoružani pribor za jelo. Odbacujući rep smuđa da je rezanje odbora, koristeći viljušku, nož mora biti oštar kukom vage i pažljivo ga uklonite. Najpogodniji način za obavljanje ovog postupka iz trbuha u leđa.

Negativne karakteristike metoda

Sada kada znate kako očistiti vage u smuđa. Međutim, ova metoda ima značajan nedostatak. leži u činjenici da je vaga rasipa gotovo svuda kuhinji. Također je predstavio metod zahteva malo truda i puno slobodnog vremena. U tom smislu, želimo vam reći o još jednoj pametan način.

Kako da se smuđa vage zajedno s kožom?

Ova metoda se može koristiti ako ne želite da narušava red u kuhinji. Da biste to učinili, svježa riba moraju rezati sve peraja i glave, a zatim kratko vrijeme da ga stavim u zamrzivač. Kada bas je malo podmerznet, treba da dobije, ležao na dasku za seckanje i, imajući zakačio nožem kožu, to je lako da biste ga uklonili, zajedno sa svim skalama.

načine cons

Predstavio smuđa čišćenje na vagi je pogodna za one koji planiraju da riba nadjev ili samo pickle to. Kao za prženje i kuhanje, ova metoda je nepoželjno za korištenje.

Čišćenje ribe na terenu

Ako je pitanje kako očistiti smuđa na vagi, ne daje domaćica, kao ribar, onda predlažemo koristeći sljedeće metode.

Dakle, za ugodan i jednostavan drveni štapić sa noktima mora biti prikovan željeza utikači uzeti iz pivske flaše. Da biste to učinili, možda ćete morati oko 5-7 kape. Usput, umjesto takvog uređaja je dozvoljeno da koristi i uobičajene starog rende.

Jednom kada je uređaj spreman, može se direktno primijeniti na odredište. Rebrasti kape treba da ostrugati sve vage sa smuđa. Međutim, poželjno je da izvrši ovaj proces na ulici, jer će vaga raspršiti u svim pravcima.

Najlakši način

Ako ne želite dugo vremena da se očisti slatkovodne ribe nožem, ali nije želio da specijalnih alata, mogu se kupiti u bilo gvožđari.

Treba napomenuti da je danas na tržištu za robu je širok spektar univerzalnih uređaja, posebno dizajniran za čišćenje ribe. Velika prednost ovakvih uređaja je u tome što pruža džep za prikupljanje vage. Zato se oni mogu čistiti smuđ ne samo na terenu, ali i kod kuće. Međutim, kada kupujete takve uređaje treba obratiti posebnu pažnju na svoje kvalitete, uključujući i debljinu metala. Uostalom, ako je napravljena od tankog materijala, može savijati ili čak slomiti dok riba čišćenja.

Redfish čišćenje

Kao što je gore navedeno, smuđ se može voziti iu slatkovodnim rijekama, iu slanim morima. Međutim, oni se smiju potpuno očistiti na isti način. Iako treba napomenuti da je more bas - to je vrlo trnovit riba koja ima otrovne žlijezde u svojim perajama. I da li će ih čovjek smanjiti, rana može biti jako bolesna dugo vremena. Zato je bitno da nose rukavice i pre-cut sve peraja ribe prije čišćenja.

Sve ostalo možete sigurno dodati više od sledeće savete:

1. Prije čišćenja neposrednoj brancina bi trebalo da bude niža za nekoliko sekundi u kipuću vodu kul. Glavna stvar sa ovim - ne preteruj. U suprotnom, koža može oguliti ribu ljuskama.
2. Uveliko olakšalo čišćenje takvih riba, mora se staviti u posudu da popuni veliki kamene soli i ostaviti kao takav za noć. Jutarnja smuđ može lako i brzo bez vage, koristeći običan nož.
3. Ako planirate da puše smuđa, a zatim ga očistite od kože u cjelini ne bi trebalo biti.

Čisto male ribe

Sigurno mnogi ribari znaju da u zimskom periodu često uhvaćen male ribe. Ona je, naravno, vrlo ukusna, ali problemi s tim previše. Očistite ovaj smuđ bolje odmah nakon hvatanje s kože. Da biste to učinili, morate napraviti dva rezove duž gornje peraje (od glave do repa). Usput, u isto nož bi trebao biti oštar. Sljedeći kožu vage treba pažljivo ukloniti, pomažući da se s obje ruke.

Koristeći ovu metodu, vi ćete biti u mogućnosti da za nekoliko minuta za čišćenje veliki broj malih riba. Međutim, treba napomenuti da je glavni nedostatak ove metode je da je oštar tiganj smuđ nećete dobiti. Iako ništa neće usuditi da se miješa sa vama da uživate u tender meso svježe ribe.