Kako kuhati repe da zadrži svoja svojstva

Bilo koji moderna kuhinja je potpuno bez takvog povrća poput repa. Ima dobar ukus i korisne osobine, jer sadrži vitamine, minerale, askorbinske kiseline, karotena, alkaloida i drugih elemenata. U isto alkaloida pomoći za jačanje kapilara, asimilaciju proteina tijela i razgradnju masti, niži nivo holesterola u krvi. Morate znati kako pravilno kuhati repa, tako da preživio sve ove elemente. Imajte na umu da, prisutni u biljnom vitamina U ne rascjepan na visokoj temperaturi, tako zadržala bez obzira na vrstu liječenja.

Cikla je korisna na bilo koji način, kako u svježem i kuhani, kiseli ili pirjano. Obično se priprema od raznih salata, boršč, i cikle hash. Unatoč činjenici da je ova biljna kultura ima sposobnost da zadrže svoju imovinu, kada kuhani, preporučuje slijediti neka pravila o tome kako kuhati repa. Stoga je potreba da se kuhati povrće odvojeno od drugih proizvoda u vodi bez soli. Tako repa se može pripremiti u tavi, parobrod ili mikrovalna pećnica.

Prvo morate dobro repa pranje. Korijeni reza nije potrebno, kao i sok može teći van i hranjivih tvari. Povrća se stavi u kipuću vodu, kuhanje mora biti do jedan sat, ovisno o veličini. Nakon što je uronjen u ledenu vodu da bi se lakše ljušti. Ne smije se zaboraviti da je za dodavanje vode tokom kuhanja potrebno je samo hladno. I na repu nije izgubila svoju boju u vodu dodajte nekoliko kašika sirćeta.

Prije nego što Prokuhajte repe u mikrovalnoj pećnici, neophodno je da se opere i stavi u celofan. Kuhati na velika snaga za dvadeset minuta.

Kuhana povrtlarskih kultura treba čuvati na hladnom mjestu ne više od dva dana, inače je prazna sok i izgubiti nutritivnu vrijednost.

Treba da znate da je najukusnije smatra mladi repe duguljast. Za boršč odabrana povrće koje je točno u naizmjenično crvene i bijele prstenje.

Potrebno je zapamtiti kako pravilno kuhati repa, jer utiče ne samo svoj ukus, ali i očuvanje korisnih svojstava. Kada voda kuvanja treba da bude malo da pokrije povrće i repu sebe - paprikaš sa zatvorenim poklopcem. Od kisika negativno utiče na prisutne u povrću vitamina C, on jednostavno uništava. Spremnost korijen ček od piercing nožem, uz kuvano povrće treba da bude mekana.

Uz pomoć ovog korisnog korijena također može liječiti mnoge bolesti, ali je potrebno znati i zapamtiti kako kuhati repe da bi se postigao pozitivan efekat tretmana. Za liječenje se koristi kao čorba i sok koristan kod bolesti grla, srca i krvnih sudova, jetre, gastrointestinalnog trakta, kao i anemija. Ima spazmolitički učinak, poboljšava vid, se koristi u liječenju bolesti dišnih putova. Međutim, treba imati na umu da se ne preporučuje da piju svježe sok u velikim količinama, to može negativno utjecati na zdravstveno stanje. Takav sok sadrži isparljive tvari koje privesiti čak i koma. Prije upotrebe, mora da stoji na tamnom mjestu nekoliko sati.

Oprez se savjetuje da koriste repe onima koji pate osteroporozom, gastritis, dijabetes, kamena u bubregu bolesti i metaboličkih poremećaja u organizmu. Također, ne može se kombinirati s gaziranih pića i kisele sokove.

Dakle, da znaju kako kuhati repe, morate imati na umu nekoliko jednostavnih pravila. Ako oni držati, ne samo da možete dobiti ukusan proizvod, ali i kako bi obogatio vaš tijelo puno hranjivih tvari i minerala.