Nakita od voća i povrća: kreativnost na svečani stol

Danas je vrlo popularan u kulinarstvu je rezbarenje, što je oblik za rezanje voća i povrća. Restorana različitih nacionalnih kuhinja takve "rezbarenje" se koristi vrlo široko. Ali nećemo napraviti obilazak menija ugostiteljskih lokala i upoznaju sa načinima stvaranja nakita od voća i povrća, koje sasvim u stanju da obavlja kod kuće, dok se priprema za drugi datum odmor. Usput, ako porodica ima djecu, njihovo uključivanje u lijepo dizajniran jela - uzbudljivo iskustvo doprinosi razvoju kreativnih sposobnosti i rada.

Dekoracija od povrća "Palma"

"Palma" može poslužiti kao ukras za svaku salatu, na primjer, od rakova ili mimoza. Put zelena salata u činiju za salatu slajd i izgladiti. Ovo je "otok". Uzmite dva duga drvena ražnjići (koji se obično koriste za kuhanje kebab ražnjići ili kod kuće). Masline su panat na ražnjić na vrhu - to će biti debla palmi. Pa, najnovijim vrhu masline, stavite lišće, što je pogodno za kopar ili peršin. "Palms" fix na "otoku".

Dekoracija od povrća "Ladybirds"

Opcija 1: Uzmite srednja paradajza, osvojiti vrh, ali ne do samog kraja. I dalje čine uzdužni rez. Sada, smanjiti na vrhu dva jednaka dijela - to će biti krilima bubamara. Napraviti punjenje sira, sitno sjeckani kopar i peršin i belog luka. Lagano savijte krila, stavio u sredini kuvanog mlevenog mesa. Samo otvori krila. Grančica mirođije napraviti brkova bubamara, majonez - mrlje na krilima i nacrtati nos i usta. Za proizvodnju oka ide krastavac kore.

Opcija 2: Dva cherry rajčice, izrezati na pola i svaku polovinu čine 6 rupa. Cut kriške maslina i ubacite ga u rupu - to će imati mrlje na leđima bubamara. U svakom poluvremenu napraviti rezove - "krila" od vaših jestivih insekata. Konzervirane sjemena kukuruza i napraviti rez preko proširiti poluvremena - ovo "oči". Učenici su napravljeni od komada crnih maslina. Oči popraviti na pola masline (to je "glava"). Stavite "glava" na "torzo" bubamara.

Nakita od povrća, "božićno drvce"

Izrežite krastavac debeli krug i osigurati ražnja. Kriške sira cut cut trouglova i počnu da string ražnjići u "jele grančica." Svaka 3-4 kriške sira na ražnjić nositi maslina. Nemojte zaboraviti da je božićno drvce treba da ima trokutastog oblika, a zatim svaki naredni broj komada sira treba smanjiti nešto manji. Na vrhu "božićno drvce" će ojačati zvezda smanjiti od crvene paprike.

Dekoracija od povrća "pingvina"

Izrežite mrkvu kriške i isecite svaki mali kutak. Podijeliti masline na one više i one manje. Većina maslina smanjiti zajedno i počinje da sir (na primjer, Almette) - to će biti "tijelo". Na maslinovom manji ( "glava") priložiti području šargarepe - a "kljun". Prikuplja pingvina, na? Ih na čačkalicu prvi "glava", a zatim "tijelo", zatim "šapu" (kriške mrkve bez uglova).

Nakita od rotkvica "Pčele"

Od rotkvica izrezati malo parče za stabilnost. Preko rotkvica odrezati mali trake (ovo je "tijelo"). Sa strane, čine još dva zarez na "krila". Na raznim rotkvica, izrezati dva tanka krug - to je "krila", i ubacite ga u rezove. U "oči" Bee napraviti komada maslina.

Dekoracije od voća i povrća može igrati ulogu kontejner za stavljanje malo salate. Na primjer, korpa narandži možete ispuniti sa bobicama, salata od voća i sladoleda, a koš lubenice - Izabrane voće. Brodovi iz bugarskog paprika, avokado i ananas, ispunjen sa salatom, će izgledati vrlo svečane i originalan. Sretno vam u kulinarske fantazije!