Marelica pita: poklon za poznavaoce delikatne deserti

Ako želite ugoditi sebi i drugima slatko desert, morate probati kuhati kajsije pitu. Da biste ga peku, ne morate čekati na ljeto, jer je konzervirana kajsije imaju ni manje ni više iznenađuje okus nego svježe.

Za one koji više vole svježe kajsije, treba znati kako odabrati pravu. Dobra voće mora imati elastičan i bešavne kože. Ako marelice su naborana, to govori u svoje zrelo i minimalnu količinu hranjivih tvari. Dublje boje voća, više beta-karoten je, poboljšava imunitet. Iako je vrijedno napomenuti da nezrele voće može biti pogodna za pitu.

Pečenje sa kajsijama je prilično različiti. Nazvan voće može se kombinirati sa bademima, čokoladom, med, šljiva, i razne vrste testa. Ali posebno Tender će Curd desert sa kajsijama. Uzmite u obzir karakteristike njegove pripreme.

Kajsija pita sa sirom

tijesto:

• 170 g brašna;
• 1 jaje;
• 80 g maslaca (margarina može se koristiti);
• 100 g šećera;
• limuna;
• prašak za pecivo.

punjenje:

• 500 g sira;
• 400 g kajsija;
• 4 jaja;
• 150 g putera;
• 230 g šećera;
• sok od limuna;
• 1 kesica badema ili vanilije puding;
• šećer u prahu;
• listići badema;
• rum.

priprema

Tijesto. Priprema testa će postati lakše ako se maslac na malo omekša držeći ga na sobnoj temperaturi. Ulje je zatim šlag sa šećerom da se formira paperjast pjene. Zatim dodajte sjeckani jaja i limuna. Zatim, sve pažljivo melje. Težina treba kupiti bijele i žute. Mix brašno s praškom za pecivo i prosijava na mješavinu ulja jaje. Na kraju dodati listići badema. Mijesiti tijesto mikserom. Gotov tijesto potrebno je kratko u hladnjaku. U ovom trenutku, oblik za pečenje masti, pospite branici listići badema. Posljednjih treba čvrsto pritisnut uza zid. Izvadite tijesto iz frižidera i podijeliti na tri dijela. Od dva roll krug debljine 1 cm. Stavite ga u obliku ne zaboravljajući obod kalupa.

Punjenje. Sadržaj nemasnog kravljeg sira napraviti marelica pita posebno tendera. Prije svega, potrebno je da odvojite žumanca od bijelaca. Zatim umutiti ulje, postepeno dodajte žumanca i šećer u njemu. Kada se smjesa je glatka, dodajte ga u sir, malo ruma, puding u prahu i sok od limuna. Onda mix sve temeljito. Proteini bičevati da se formira gusta pjena i lagano povezan sa skuta mase.

Izrada i pečenje. Nadjev širenje na tijesto. Top ukrasiti tortu kajsije. Može se rezati na pola, uklanjanje kostiju. Kao kajsije može se podijeliti na male kriške, koji pokriva cijelu površinu kolača. Osim toga, mogu se kombinirati sa šljivama ili trešnje. Treći test, napustio ranije sechem na mrvice koje pospite tortu. Pecite marelica kolač oko sat vremena na 180 ° C. Kada se kolač ohladi, može se ukloniti iz kalupa. Top možete pospite šećerom u prahu. Kolač sa marelica, najčešće se služi sa šlagom.