Julien patlidžan. recepti

U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na popularnom francuskom jela pripremljena na poseban način. Julien patlidžan pripremljen brzo, a samo najosnovnije proizvode potrebne za to. Pročitajte naše recepte i uvjerite se sami.

lažne julienne

Ova jednostavna povrća jelo će cijeniti svi članovi vaše porodice, a njegov kuhanje ćete potrošiti pola sata. Lažne julienne od patlidžana je prilično jednostavan:

• Pripremite se za preradu dva plava patlidžana, tikvica i dva mala sijalice.
• Povrća koru i fino brzo.
• Zagrejte tiganj, sipajte u nju ulja povrća i pržiti luk dok ne porumeni.
• Onda ga pripremljene tikvice i patlidžan. Kuhajte povrće pod pekom zatvoren nekoliko minuta, miješajući ih povremeno.
• U šerpu, sipati 200 ml vrhnja i dodati u to kašiku kiselog vrhnja.
• Naredne sezone vrhnje sol, papar i Provansa bilja.
• Rezultirajući preparata sipajte u posudu i kuhati povrće u njemu za nekoliko minuta.
• Rešetke na novčanom kaznom rende 100 g sira i pomešati sa seckanim bilja.
• Julien je ležao u cocottes ili male keramičke oblike, a zatim ih poslati u zagrejanoj rerni.

Deset minuta kasnije, ukusan i ukusne jelo je spreman. Nadamo se da ćete uživati u kombinaciji meki sir sa grilovano povrće i vrhnja.

Julien patlidžan. Recept sa slikom

Ovaj put ćemo pripremiti julienne sa pavlakom, koji će mu dati posebnu mekoću. Kako kuhati julienne patlidžan? Recept možete pročitati ispod:

• Slobodni od ljuske jednog medija luk i isecite ga na kockice.
• Dva srednja patlidžana koru i iseći na kriške. Da biste uklonili gorčinu, pospite povrće sa solju i ostavite da stoji pola sata. Nakon toga, treba ih isprati vodom i stisnuti.
• Zagrejte tiganj, pržiti luk u njemu, a zatim dodajte patlidžan i kuvajte sve zajedno za nekoliko minuta.
• Pour 300 mL povrća masti kiselo vrhnje, dodajte sol, papar i slomiti luk ukus. Pospite sve s koprom i kuvajte već neko vrijeme pod zatvorenim poklopcem.
• Mast s maslacem cocottes ili druge odgovarajuće oblike. Stavite ih u Začin i stavite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.

Pospite sa sirom i kuvajte Julienne njegovih sedam minuta. Gotovog jelo poslužite toplo.

Julien patlidžan i gljivama

Ako gledate svoj lik, vjerovatno više pažnje na kvalitetu i sastav svoje uobičajene obroke. Predlažemo vam pripremiti originalni jelo za odmor ili prilagođeni večeru i iznenaditi voljene originalni ukus. Kako napraviti vegetarijanac julienne patlidžan? Recept je vrlo jednostavan:

• Uzmite jedan srednji patlidžan (200-250 grama), očistite ga i isecite na kriške. Nakon toga, radni komad treba posuti soli, staviti u posudu i staviti na stranu za pola sata. Kada će pravo vrijeme prođe, isperite ih hladnom vodom i potapše posušite papirnatim ručnikom.
• 200 grama gljiva Chop (umjesto možete uzeti i gljive).
• U dubokoj posudi sipati 150 grama šlag kremu, dodajte ga dva kašike pavlake i kašiku slatkog senfa Scandinavian. Umutiti proizvodi umutiti dok glatka.
• Zagrejte tiganj i pržiti u istopljeni maslac sitno sjeckani luk.
• Dodajte patlidžan i kuhati sve to zajedno za nekoliko minuta.
• Na kraju nokautirati gljive. Oni bi trebali kuvajte dok dok tečnost ne ispari.
• Sipajte u posudu kremastu mješavinu, dodajte sol i papar na okus. Cook julienne patlidžan i gljive dok, sve dok se sos ne zgusne.
• Rezultirajući smjesa je stavljena u gotovom jelu, posuti ribani sir i kuvati u zagrejanoj rerni na sedam minuta.

Julien patlidžan spreman. Imajte na umu da zbog ovaj recept otkriva bogat okus povrća. Pečurki dati svoje jelo jedinstven okus i čine ga posebno ukusnim.

zaključak

Nadamo se da će biti od koristi recepte koje smo se okupili u ovom članku. Julien patlidžan - to je ukusan i lako jelo, od kojih kuhanje ručka čak i početnici kuvar. Stoga, pažljivo pročitajte naš opis, Garner željeni proizvod i stavili ukusna eksperimente u kuhinji.