Konzervirane grašak: recept kuhati kod kuće

Sigurno svaka žena barem jednom, ali upada u nevolje kada su gosti samo što dolazi, a sadržaj otvoren za "Olivier" tegle sa graškom loše. Ovaj proizvod, koji je neophodna komponenta od omiljenih salata, ili su preblagi, ili, obrnuto, teško. Da bi omogućili su konzervirane grašak?

Recept za njegovu pripremu u kući vam omogućava da dobijete proizvod, nije gori od onog koji kupite u prodavnici, i vješto prilagoditi svoj ukus. U tom slučaju, vi ćete biti u potpunosti sigurni u prirodnost ovih nježan grašak. On može dobiti drugačiji ukus konzervirane grašak. Recept predložen u ovom radu, to je moguće promijeniti, uzimajući ostale sastojke (npr umjesto octa, limunske kiseline). Dvije metode termičke obrade se opisuju.

Konzervirane grašak: recept sa octom

Vrsta voća uklanjanjem perespevshie, korumpirani i oštećene strane štetočina. Sorte odabrati specifično za grašak je tzv mlijeko zrelost. Otvoren graška mahuna i slobodan od "kaput". Pripremljene pasta za obradak se izračunava na sljedeći način: za svaku 0,5 l kapaciteta 650 g potrebnih žitarica i oko 175 g marinadu. Donja blanširanje za grašak u cjedilo u kipuću vodu (rastvoriti u njoj soli i šećera - do 1 litre 1.5 pune žlice ..) 3-4 minuta, a zatim ga odmah ohladi pod mlazom vode .. Spread grašak na tegle i prelijte marinadom. Za ovaj soj kipti tečnost i dodajte istu količinu soli i šećera po 1 litri. Osim toga, kao pour 100-120 ml 9% octa. Kuhati marinadu i sipajte u tegle. Sterilisati mali kontejneri za 15-20 minuta, veliki -. Dvostruko duže. Zamotana poklopce i budite sigurni da će završiti, okreće. Nakon potpune hlađenje, ostavite prostora za 2-3 dana. Ako se rješenje nije mutna u bankama, manja je za pohranu u podrumu.

Konzervirane grašak: bračni recept sterilizacije

Tu je i više pouzdan način termičke obrade. Bere konzervirane grašak u zimi može biti resterilišu od limenke nakon potpunog hlađenja. Za ovaj hot pot, a uz to su u svojoj tegli nježno ukloniti iz topline i stavite u lavabo, šalje mlaz vode u toplu vodu između staklenu posudu tako da ne dođe u kontakt sa vrućim staklom. Periodično kretanje kroz jela za uniformu hlađenje. Nakon hlađenja, sterilizirano staklenke, izvadite iz vode i stavite u frižider preko noći. Sutradan ponovite sterilizacije korak, počevši postepeno topla graška i izdržati vremena na raspolaganju za prvu fazu ključanja. Roll up vruće tegle na uobičajeni način, okret, zamotajte i dopustiti hlađenja. Držati uvijek u podrumu ili podrum, konzervirane grašak. Recept je gore opisano, kao što vidite, to je jednostavan u dizajnu, a dostupan je čak i početnik ljubavnice. Uspješne žetve usjeva!