"Koktebel" (rakija): mišljenja, cijene

Povoljni klimatski uvjeti na Krimu za uzgoj jedinstvene sorte grožđa za stvaranje vina i rakije. Krimski vinarije su prepoznate kao jedan od najboljih na svijetu i nisu inferiorni u odnosu na francuski ili španjolski. U ovom članku ćete naučiti o postrojenju vintage vina "Koktebel" i kako odabrati najbolju Krimskog konjak.

Plant vintage vina i rakije "Koktebel"

Istorija postrojenja je počela 1930. godine, kada je stvorena na farmi-tvornica "Koktebel" pod Jalta. U to vrijeme je bio član svjetski poznate vinarije "Massandra". Na samom početku način na koji biljka specijalizirana za proizvodnju vina od grožđa Saperavi, Muskat i Sabbat. Ali od 1958. godine je aktivno razvija proizvodnju rakije, sada je poznat u cijelom svijetu.

Prvi test seriju vintage rakije "Koktebel" pripremljen je 1967. godine. Uzorak je bio uspjeh i odlučeno je da se masovno proizvode. Od 1975. u rasponu od biljnih službeno ušao u konjak "Koktebel", "Kutuzov" i "Krim". Do danas, postrojenje godišnje proizvede 100 decalitres vina i rakije, koja je uspješno izvozi u zemlje u blizini i daleko u inostranstvu.

niz postrojenja

Širok asortiman proizvoda da zadovolji ukuse čak i skeptični gurmanski. Vinara "Koktebel" koristi jedinstvenu tehnologiju za stvaranje slatka, jaka i suho vino berba rakije, i rakija duhova. Povoljni klimatski uvjeti omogućuju da sprovede dobro uspostavljena proizvodnja cijele godine.

Do danas, serija Koktebel kolekcije obogaćena takvim poznata imena kao što su:

• Pinot Franc "Koktebel" - crveno suho stolno vino napravljen od sorte Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - vintage bijelo vino proizvedeno od grožđa ALBILO i Sabbat.
• Port "Stari Nectar" - berba desertno vino uz kolač med nijanse.
• Muškata "Kara-Dag" - Rose vina na osnovu muškat grožđa.
• Konjak "Koktebel" - karticu vina i rakije tvornice.

Poznati konjak Koktebel

Nakon uspjeha 1967. rakije "Koktebel" ne samo da je postala zaštitni znak biljke, ali i jedan od najpopularnijih ovih pića u SSSR-u. Sastoji se od najboljih sorti grožđa i Krimskog visokokvalitetne konjak duhove. Ova jedinstvena kombinacija daje piće blagi voćni bobica okus sa naznakama vanilije. Sofisticiranu tehnologiju i dugoročne izdržljivosti konjaka čine ga zaista vrijedan i jedina takve vrste.

Sorte konjaka "Koktebel"

Postrojenje proizvodi nekoliko varijanti piće "Koktebel". Konjak izdvaja više od 10 godina, ima skraćenica "CS". Kolekcija konjak, obično držao u podrumu za više od 30 godina i mnogo je skuplje od običnih.

Broj zvezdica u naslovu različitih vrsta rakija Koktebel određuje rok njenog starenja u podrumu. Konjak "Koktebel" 3 zvjezdice se smatra najmlađi i napravio ne više od tri godine, dok je pet čuva najmanje pet godina prije nego što dođete do trgovine.

proizvodne tehnologije

Za proizvodnju Koktebel rakija se koristi isključivo Krimskog grožđa. Tehnolozi kažu da ako koristite grožđe koje dolaze iz drugih krajeva, konjak ukus je potpuno drugačija. Iz tog razloga, u cijelom svijetu poznati španski i francuski vina, sirovine za koje se uzgaja na najljepšoj plantaže.

Sok dobijen nakon ekstrakcije grožđa, šalje se destilacija, čime se formira snagu alkohola od oko 26 posto. Ponovljeno destilacije omogućava da odaberete najviše čista sirovina, a koje će se koristiti za izlaganje fabrici "Koktebel". Konjak ima maksimalni period izlaganja, što je 70 godina. U isto vrijeme najintenzivnijih ukus ima rakija 30 godina starenja, prema iskusnih vinara.

Prilikom skladištenja samo rabljene bačvama od hrasta jezgra. Ovo drvo je odavno omiljen vinari zbog svoje porozne strukture, koja vam omogućuje da "diše" u procesu starenja konjak. Prvih nekoliko godina su najvažniji u proizvodnji običnih vina i rakije. To je bilo u prvim godinama piće će promijeniti boju i zasićenih aromu hrastovim bačvama, formirajući na taj način jedinstven i neponovljiv okus.

Spreman rakije u bocama u 500 ili 1000 ml. Oblik boce je ograničena samo maštom proizvođača. Od danas, možete pronaći razne suvenire posuda različitih oblika. Prema GOST konjak rok trajanja je tačno dvije godine. Međutim, ako je boca se nije pojavio talog ili zamućenost, konjak mogu biti pohranjeni duže. To će značiti da sva proizvodnja je izvršena u skladu sa normama.

Kako se pije konjak "Koktebel"?

Takav alkoholnih pića, kao što su konjak, ne preporučuje se hladi ili grijani prije upotrebe. Sobna temperatura je optimalna za otkrivanje ukus i zadovoljstvo proširenje piće boca dobro piće. Dok su obični vino prije serviranja se ohladi do 10 stepeni, inače ukus može biti vrlo frustrirajuće.

Za opskrbu rakija upotrebu posebnih naočala, pod nazivom snifterami. Oni se mogu kupiti u alkoholnom ili suvenirnice. Ove naočale su izrađene od tankog prozirnog stakla, što vam omogućava da uživate u boji konjaka. Njihov oblik se formira tako da bude u mogućnosti procijeniti dugoročne jak bogat okus pića. Ali nemojte puniti čašu do vrha. Dovoljno da pour 50-100 grama, a protežu ih za nekoliko gutljaja. Na taj način će moći da uživaju izuzetan ukus i aromu ovog jedinstvenog pića. Uostalom rakija nije za piće u jednom gutljaju, kao što je votka. To bi trebalo držati u ustima, i cijeniti okus.

Snack također igra važnu ulogu u fabrici degustacije proizvoda "Koktebel". Konjak nije piće za veličanstven gozbu. Zato je kao snacks savršen tamna čokolada, voće ili sir. To nije potrebno dostaviti rakije teška jela od mesa. U tom slučaju je bolje da daju prednost običnim vino.

Gdje kupiti konjak "Koktebel"?

lako odgovoriti na to pitanje. Do danas, gotovo svaki ruski vinoteci možete kupiti konjak "Koktebel" (5 zvjezdica). Cijena za bocu rakije u običnom 0,5-litarski je oko 650 rubalja, za 1 litra - oko 800 rubalja. To čini trošak demokratskih konjaka na raspolaganju za gotovo bilo koji poznavalac elite alkohola.

Kolekcionarskih predmeta će koštati ne manje od 12 000 rubalja. Međutim, da bi cijeniti okus konjaka može biti na degustaciju vina, koja se održava svake godine u Krimskom odmarališta. Troškovi degustaciju sa predavanjem iskusnog vinara će koštati više od 300 Rubel. Za taj iznos će vam ponuditi da probaju najpoznatijih vina i rakije direktno iz podruma čuvenog tvornice.

Komentari konjaka "Koktebel" (5 zvjezdica)

Rakija kao snažan napitak sa dovoljno kiseo okus ima svoje fanove širom svijeta. Starinsko i naplativa alkohol, prije svega, je čoveka piće, što će biti elegantan dodatak na prijateljski razgovor. Stoga, ako se odlučite za kupovinu proizvoda jeftin, ali visoko kvalitetne, slobodno daju prednost brendom "Koktebel".

Konjak, recenzije koje su vrlo brojne, zapravo ima sve okus. Osim toga, oblik rakije oslobađanje "Koktebel" omogućuje vam da ga predstavi kao poklon.

Komentari na mreži pokazuju da u dugoj istoriji proizvodnje u fabrici "Koktebel" konjak i dalje ima sve iste bogat ukus i opor miris, kao što je u dalekoj 70-ih godina. U isto vrijeme, mnoge napomenuti proširenje postrojenja asortiman alkoholnih pića, koja omogućava da probaju nova vina i rakije.