Kiseli gljive recept: kralj gljiva na svim stolovima u zemlji

Šampinjoni u našoj zemlji su uvijek bili najomiljeniji gljive, najpoznatiji u kulinarstvu nauke i najbolje manifestira u raznim jelima. Osim toga, agaric (koji je nosila ponosni titulu "kralj gljiva") decenijama je smatrana jedinim dostojnim za soljenje. I danas, kiseli gljive recept nudi kuhati vrlo mirisna, omogućavajući prijenos karakterističan miris (nejasno podsjeća voćnih nota) i ukusna - zahvaljujući činjenici da je meso tokom soljenje postaje sočan i mesnate. Gljiva priprema različitih jela - uključujući i poznati gljive u kiselo vrhnje, a svaki od njih na kalorije i okus gotovo nadmašuje čak i jela od mesa, koja ih pravi ukras svakog stola čini.

Kiseli gljive recept obično nudi kuhati za dugo vremena, tako da je neophodno da se slana voda je u potpunosti ušla u strukturu gljiva, a zatim je završio jelo je dobar poklon. Prema tome, broj koji će biti u stanju da probate ukusne gljive odmah nakon hlađenja, to nije potrebno - morati čekati oko 2-3 mjeseci. Potrebno je da se gljive (5 kg.), Hren (50 g.), Soli (250 g.), Češnjak (6 zuba.) I zelene. Gljive treba da bude pola sata da se pune vodom, zatim temeljito operite, isperite pod mlazom vode, a zatim sipajte - za 3 dana, kao i potrebu za promjenu vode svako jutro i svaku večer. Nakon 3 dana, gljiva se može rezati u velike kriške (male veličine uzoraka dozvoljeno da napusti cijeli). Dalje je moguće oprati, očistiti i usitniti bilje, bijeli luk i hren korijena, a zatim nastavite do polaganja svih sastojaka - plastičnom spremniku stan je potrebno da se postave kriške mlijeko gljive slojeva, naizmjenično slojeve njihove soli sa začinskim biljem i začinima. Na kraju kiseli gljive recept nudi za slanje pod pritiskom za dva dana, tokom kojih jelo mješoviti nekoliko puta. Na kraju određenog perioda može se rastaviti u sterilizirano staklenke, roll up i ostaviti za 2-3 mjeseci.

Vrlo ukusna, a posebno su relevantni za vrijeme gladovanja poštuju sve hrišćane gljiva s vrhnjem. Oznaka za pripremu jela potrebna izuzetna gljivama - (. 300 g) pred-slanog, luk (70g.) I krem (50 ml.), Kao i kao začina i bilja. Odabrane za ovu salatu slani gljivama recept preporučuje prethodno sipati hladnu vodu, pola sata i ispustiti samljeti. Onda gljive može miješati sa lukom, oguljene i sjeckani, začinite i sezona sa niskim sadržajem masti kiselo vrhnje. Jelo ukrašen zelenilom, bez sumnje, će biti lijep stol ukras i pravi "praznik za stomak."

Ako želite da kuhati nešto ukusno, zadovoljavajući, koji će se uživati cijelu obitelj i da će biti dovoljno brzo spreman, to je vrijedno razmišljati o tortu slani mlijeko gljive. Za to je potrebno za pripremu testa (kupiti gotove lean), gljive (900 g.), Luk (5 finiš.), Biljno ulje (100 ml.), Soli i papra. Po želji, možete uzeti malo jak crni čaj, kako bi se podmazati tortu. Kiseli gljive je potrebno oprati, brzo i pržite sa lukom u posudu, sve dok se smjesa je glatka zlatno-smeđe "nijansa". Sljedeći gljive mogu biti posute solju i biberom, mix dobro i prostire se na tijesto, izbacila i ugradila na podmazan pleh. Ivice testa treba uraditi bujnim, tako ukusan i aromatičan sok od punjenja neće curiti. Pita u rerni bi trebao biti spreman za oko pola sata, a da mu je površina je stekla prekrasne boje, za 10 minuta prije gašenja požara, potrebno je podmazati jak čaj.

Kao što se može vidjeti iz slane mlijeko gljive mogu biti kuhani raznovrsna jela. Ruski kuhanje - ovo Gljive punjene receptima, i pita plombe, i sve vrste salata i jela glavna jela, pa čak i našpanat na ražanj gljive na roštilju recept. I to je sve vrlo ukusna, mirisna i učiniti da zaboravi na sve, osim stomak i ukus pupoljci.