Svaki domaćica zna kako kuhati nekoliko jela od patlidžana. Tipično, ovo povrće se dodaju u raznim variva i halofita, pržena s češnjakom, marinirani u korejski i tako dalje. Kako napraviti ukusan pečeni patlidžan (foto, recept i detaljan opis lijepe porcija), naći ćete u ovom članku. Vidjet će se predstaviti sa izborom jednostavnih i ukusnih sugestije - će odabrati najviše sviđa i koji ih koriste pečenja porodična večera ili glavno jelo za ručak.
Kako ispeći patlidžan u pećnici: povrća "broda" sa mljevenim mesom i sirom
Dva porcije ovog jela trebat će vam:
- 1 veliki patlidžan;
- 250 g mljevenog bilo - govedina, svinjetina, piletina, ili njihove smjese;
- nekoliko čena belog luka i 1 luk;
- 50 g bilo kojeg tvrdog sira;
- 2 žlice. l. gusta krema;
- sol, razni začini i bilje po svom izboru i ukusu.
Lijepo Koristi se za pečenje patlidžana u pećnici, potrebno više povrća, oprati, suha i isecite ga strogo na pola, pospite solju i ostaviti za petnaest minuta. Još jednom oprati - kako biste dobili osloboditi od mogućih gorčine. U biljnom ulju propržiti sitno sjeckani luk, a zatim mljeveno na pola. Dodajte sitno sjeckani bilje, sol i pospite sa malom količinom crnog papra. Rezultat je bio ukusan punjenje. A sada patlidžan sa kašikom izvadite meso, tako da okrenu unutar šupljine - tu je potrebno staviti govedina pečena, prelijte vrhnje na vrhu i na kraju posuti svaki "broda" sa naribanim sirom. A sada je i dalje najviše jednostavan - peći patlidžan u pećnici. Će biti dovoljno i 25 minuta (u rerni zagrejanoj na 180 ° C) do priuštiti ogromne ukusno jelo obložena sir ukusne kore i punjenje omiljenih mesa. Cook - sve to mora biti zatraženo da dopuni.
Recept jednostavnije: pečeni patlidžan sa paradajzom
Ova lijepa povrće predjelo uspješno nadopunjuju praznične trpeze. Za pripremu, uzeti:
- 2 patlidžana - povrće treba da bude srednje veličine;
- 3 zrela paradajza - dobra ideja da se odluče da ne vodenom razred;
- nekoliko češnja češnjaka, nekoliko kašika majoneza;
- soli i suncokretovo ulje.
Patlidžan pranje, izrezati na kolutiće prosječne debljine (pola centimetra), soli i preklopite u duboku posudu. Oni moraju da stoje pola sata da povrće iz moguću gorak okus. U međuvremenu, izrezati paradajz na kriške, i stisnuti beli luk majoneza. Sada je došao red na patlidžan peći u pećnicu. Za ovaj oblik masti sa suncokretovo ulje, stavite ga u patlidžan prstena pripremiti i poslati u pećnici 15-20 minuta (na 180-200 stupnjeva). Naravno, možete i pržiti povrće, ali u ovom slučaju oni će apsorbirati puno ulja koje će imati utjecaj na ukus i kalorija jela. Nakon što je "mali plavi" spremna, operi vrhu svakog kruga sa majonezom, top, postavite krišku paradajza, opet, majoneza, a zadnji sloj - Krug opet peče povrće. Ovo povrće piramida može biti ukrašen sa padom od sos i grančicom zelenila. Odlično predjelo za stolom odmor spreman. Sada znate kako da ne samo ukusna, nego i prekrasnim ispeći patlidžan u pećnici.