Kako sazreti avokado kod kuće: Savjeti i uslovima skladištenja

Kada kupujete avokado nije tako jednostavno "oko" kako bi se utvrdilo svoju zrelost. Na kraju krajeva, samo mekoću i lakoća s kojom će doći sa kore će biti očito da ti zrelo voće ili ne. Ako ste uhvatili nezreo avokado, ne treba žuriti da se nervirati. Danas ćemo govoriti o tome kako sazreti avokado kod kuće i koji su načini da se ubrza taj proces.

Kako kupiti zreo avokado?

Kad stanete pred izbor voća, možete pretpostaviti samo izgled dok je pjevao i sočne. Zreo avokado ne bi trebalo biti teško ili preblage. Prvi govori o njegovom nezrele, a posljednji - korupcije. Najoptimalniji - kad se pritisne prstom, osećate elastičnost, da je avokado mogu sigurno uzeti. Platiti pažnju na boju kože: zeleni sa ljubičaste boje, bez ogrebotina i udubljenja moraju biti voće.

Čak i ako ne možete napraviti izbor u korist ready-to-jesti voće, uvijek možete naučiti kako da sazreti avokado kod kuće. I tokom vremena, uče da odmah pronaći optimalnu voće zrelosti.

Postoji još jedna metoda za određivanje zrelosti. Pogledajte boje stabljika: zelene ili žuta će vam reći da je fetus umjeren sazrijevanje, i smeđe je znak snažne overripening.

3 savjeta o tome kako ubrzati sazrevanje avokada

Dakle, za jednog ili drugog razloga prije nego što ste se okrenuli avokado, koji još treba malo vremena da sazrije. Možete ići na najjednostavniji način, i samo čekati za taj trenutak (obično do 7 dana). Ili možete ubrzati ovaj protsess.Ppredlagaem Evo nekih od načina:

1. Uzmite papirnu kesu i stavite avokada i ostalog voća, kao što su banane, jabuke ili rajčice. To je ovih voća i povrća doprinose aktivan razvoj etilena, to je upravo ono što nam treba. Što više gasa, brže zreo avokado. Važno je obratiti pažnju na kvalitetu paketa: treba biti čvrsta, bez rupa, ili plin će ispariti. Nakon 2-3 dana plod je zreo.
2. Ako niste imali pri ruci "reaktivni pomoćnika", ostaviti jedan ili više kupljene avokado u zatvorenom pakovanju, na tamnom mjestu, bez sunčeve svjetlosti. Na sobnoj temperaturi, zrenja periodu će varirati od 2 do 5 dana.
3. Ako smanjiti avokado, ali to nije zrela, ona polovice treba da posuti sa sokom od limuna za sprečavanje preranog tamnjenje. Wrap sa plastičnim ili mjesto u zatvorenoj posudi i ostavite da odstoji neko vrijeme u frižideru. Važno je napomenuti da je zamrzivač - ovo nije mjesto gdje zrenja voća, jer niske temperature nisu pogodne za važan bioloških procesa. Stoga je potrebno mnogo više vremena da dostigne zrelost.

Tokom cijelog vremena da sazreva avokado kod kuće, provjerite njegovo stanje: voće bi trebalo da bude elastična. Ako je plod je zreo prije zakazanog vremena ili ostali nepotrošeni dio toga, stavite u frižider. Tu se može čuvati nekoliko dana.

Instant sazrijevanja plodova

I šta da radim ako se to dogodilo da vam je potrebno voće treba kušati kvaliteta je dan kupovine? Kako brzo sazreti avokado kod kuće će biti u stanju u kratkom vremenu? Za ubrzavanje zrenja pećnice trebate, avokado i folije. Kada ste naoružani sa svim alatima, nastavi: Zagrejte rernu na 200 stepeni i staviti voće u foliji za 10-15 minuta.

Vrlo brzo na vašem stolu će biti zrelog voća, iz koje možete kuhati salata, pire krumpir, koristi u desertima, japanska kuhinja, ili će se koristiti kao zaseban jelo.

Važno je napomenuti da ako pretjerate voće u pećnici, može doći do promjene ukusa, tako da je potrebno da pažljivo pristupiti ovom pitanju i da se pripremi za takve posljedice.

Kako smanjiti voće?

Već smo saznali, da li avokado sazrevaju kod kuće. I došli su do zaključka da postoji mnogo načina da se ubrza proces. Ali kako da smanji voće bude ugodno očistite ga od kože?

Oštrim nožem smanjiti avokado do dubine od svojih jama. Potpuno zrelog voća treba lako podijeliti u dva dijela. Zatim izvadite kost, a zatim možete nastaviti sa pročišćavanje fetusa iz kože. Ako prije nego što savršen zrelosti ploda, onda smanjiti poprečno, a zatim stisnite jame, moći ćete to učiniti bez pomoći nožem.

Uslovi skladištenja avokada

Kako sazreti avokado kod kuće, znamo: to je stvar od 15 minuta do 7 dana, u zavisnosti od izabrane metode. Ali je važno da se sačuva svježinu i okus voća, da li će se višak ostati. Znajući da ne koristite vremena avokada cjelini, nemojte uklanjati kamen od njega, to će trajati duže držati sočno voće i zadržavaju svoj korisna svojstva.

Kako bi se izbjeglo tamnjenje meso, pospite ga sa limunom, naranče ili sok od limete.

u zaključku

Avokado se mogu pripremiti u velikom broju i izbor ukusnih jela. A lijepo pored njega su korisne osobine, što može biti jako dugo pričati. Na primjer, ima pomlađivanje efekt, sadrži u svojoj strukturi kompleks minerala, vitamina E, prirodni biološki aktivnih komponenti, vitaminima A, B, C, PP, D, i mnogi drugi.

Za neiskusne ljubitelj ovog voća bi se utvrdila njegova zrelost to nije tako jednostavno. Ali, naše preporuke o tome kako sazreti zelene avokado kod kuće, će vam pomoći da postignu zrelost ploda, bez živaca, pa čak i proveo vreme koristeći jednostavan i pristupačan način u vašoj kuhinji.