Kako pripremiti slane vode za slani krastavac? Najbolji recepti domaćica

Slani krastavci su jedan od najstarijih ruskog grickalice. Oni dopunjuju i razrijediti s bilo jela od mesa, ribe, povrća. Stoga, čim kreveta držao korak sa prve plodove tog povrća, domaćice početi njihov soli. Cela tajna pikantnih ukusa i dobre krastavce okusa kiseli pravilno pripremljen salamuri. Neiskusan u ovom poslu je posvećen domaćice našeg člana. U njemu ćete naučiti kako pripremiti slane vode za slani krastavci na različite načine. Snack je prema ovim receptima, i ispostavilo se da ukusna i ukusne, i što je najvažnije - oštar.

Slani krastavci u hladnoj salamuri

Svijetle zeleno i oštar povrće se dobijaju, ako oni ne koriste termički obrađenih komada. Kako pripremiti slane vode za slani krastavci "hladno" način? U zdjelu, mix 5 zasebnih velike čaše vode i 2 velike žlice soli (bez slajdova). Ako želite da snack skrenuo težim, dodajte ovdje je 1 mala kašičicu suvog senfa. Do soli rastvorene, pripremite povrća i začina.

Teglu staviti ljute paprike, rezati krugove, oguljene glava češnjak, par grana dill i peršun. Na vrhu svih začina ležao krastavci. Pokrijte voće sa svježim listovima hrena. Pour krastavac salamuri, pokriti s uskim poklopcem i solitsya ostaviti za 3 dana u podrumu ili na balkonu.

Slani krastavci u vrućoj slanoj vodi

"Daily krastavci" - tzv povrća koje solyatsya "vruće" metoda. Snack od strane ove tehnologije, spreman za upotrebu 24 sata nakon pripreme. Kako napraviti toplu salamuri od kiseli krastavci? U emajl šerpu sa vodom (2 litre) morati staviti biljke: lovor, ribizle, piment, klinčići. Ovo takođe treba da popune 4 velike žlice kamene soli. Kuhati na sadržaj posude za nekoliko minuta. Salamuri naprezanje i sipati u prethodno pripremljene tegle sa krastavcima. Zatim zatvorite poklopac spremnika i ostaviti na tamnom mjestu na jedan dan. Jelo ispalo mirisna i ukusna voće u banci potrebu da se sipa slomiti češnjak, hren, bilja.

Spicy salamuri za slani krastavci

Ovaj recept - Gourmet. Kušati jela kreirao ga je, za razliku od ukusa klasičnog kiseli krastavci. To je više sladak i kiseo. Za pripremu salamuri će trebati: pola limunovog soka, 2 male žlice šećera, pola kašičice soli, 1 veliki kašiku senfa "Dijon". Sastojaka morate napraviti slane vode (dodaje voda nije potrebno). Krastavci izrezati na krugove. Saviti u staklenoj tegli, prskanje marinada. Kapacitet bi trebao biti blizu i dobro protresti. Ostavite snack u frižideru za sat ili dva. Protresite lonac s vremena na vrijeme s krastavcima. Jelo možete probati u dva sata.

Pripremiti hrskavi, ukusni, mirisni slani krastavci nije teško. U ovom slučaju, glavna stvar - da biste pronašli recept za slane vode, koji vas i vašu obitelj ukus. I može se odrediti samo eksperiment. Probajte kuhanje metoda predstavljena u članku, i sigurno, oni su dugo vremena da se "nastaniti" u vašem adresaru sa receptima omiljena jela.