Kako pripremiti kompot od višnje šljive sa sjemenkama za zimu?

Nije svake godine voćnjak svidi obilne žetve svoga gospodara. Ali to se ne odnosi šljiva. U svim vremenskim uvjetima, ova kultura daje plodove u izobilju. Mnogi ne znaju gdje staviti voće, šta da radim s njima. U ovom članku ćete naći informacije o tome kako pripremiti kompot od višnje šljive i svojim blagotvornim svojstvima.

korisne informacije

Džanarika je vrsta običnih šljiva. Naučnici nazivaju divaricata Evropljani - Mirabel, i stanovnici Sjevernog Kavkaza - divljini. Ovaj kamen voće biljka poznata čovjeku dugo. Vrtlari vole zbog jednostavnosti. Ovisno o vrsti džanarike razlikuju oblik, veličina, boja i okusa. Posebno cijenjeni zheltoplodny i Plod aronije. Zanimljiv je podatak da je okus kompota ovisi o boji i zrelosti ploda. Od višnje šljive zrele tamno voće kompot je sladak i žuta sazrela voće - kiselo.

Korištenje džanarike

Šljive je vrlo ukusan i koristan. Njegova voće pročišćava ljudsko tijelo od teških metala, olakšati stanje hipertoničara povećan vaskularne propusnosti. Šljive preporučuje konzumiranje reumatizma, upale pluća, tuberkuloze, bolesti želuca i crijeva, za poboljšanje apetita. Ona ima protuupalno, laksativ i diuretski efekat, pročišćava krv.

Od ovog voća kuhana bombona, džem, sok. Posebno korisno kompot žutih šljiva. Voće zamrznuti i ukiseljene. Oslobođeni iz kostiju i pire voća višnje šljive sušene na suncu, dobiti puno vrsta davanja trombocita. Tako da se čuvaju za dugo vremena, ukus ne mijenja, i korisne osobine održavaju. Ove ploče se mogu koristiti kao zasebna jelo, ili se koristi kao sastojak za pripremu začina i umaka.

Žute šljive. Kompot zimi bez sterilizacije

U većini slučajeva limenke kompota sterilizirana za dužeg skladištenja. Ali postoji recept u kojem možete pripremiti kompot od višnje šljive bez sterilizacije. Trebat će vam tri litre jar, dva i pol litara vode, četiri stotine grama voća i čašu šećera. Na dodao zahtjev bobice kompot. Ako postavljen u tegli malina ili kupina promjene boje tečnosti.

Proces pripreme kompota počinje temeljno pranje konzerve. Sintetički agenti nisu pogodne za pranje posuđa. To je bolje koristiti sodu bikarbonu. Banka treba dobro oprati sa toplom vodom, bolji protok. Zatim popunite do vrha sa vrelom vodom, pokrijte prethodno pari poklopiti i ostaviti za deset do petnaest minuta. Pot filtriranom vodom morate staviti na vatru.

Narednoj fazi pripreme je sljedeći: voda mora ispustiti iz tegle i flip up dnom posude na stolu, pred podsteliv ručnik. Ovdje se nalazi i poklopcem. Kada protok vode dolje, banka treba da se okrene i popuni šljiva, što uboda u svakoj voća. Od odvod ne puca iz kipuće vode, kore i zato što je teško, slatka tečnost kroz rupu će popuniti voće. Banka sipao kipuće vode, pokriveno i ostavio za deset minuta.

Onda opet sipa tečnost u šerpu i čir, ali sa dodatkom šećera. Ispostavilo sirup, koji je ispunjen sa šljive banke, tako da plodovi su potpuno pokrivene. Sada trebamo motati banku na uobičajen način i stavite poklopac dole. Omotajte topli pokrivač do kul. Na ovaj način možete pripremiti kompot od višnje šljive sa sjemenkama za zimu. Ostaje da biste banci donju i staviti na hladnom mjestu.

Džanarika kompot. recept

Praznine za zimu je uvijek vremena. Ali postoji jednostavan i brz recepti. Cook kompot od višnje šljive sa sjemenkama za zimu mogu biti bez sterilizacije. To će zahtijevati od banke, šećer, šljive i voda. Sirup pripremljen od stope jednog kilograma šećera po litri tekućine. Šljiva za pranje, sortiranje i uklonite stabljike. Zatim voće blanch u toploj vodi nekoliko minuta i odmah hladi u hladnoj vodi.

Dobro oprati banka za trećinu svoje zapremine ispunjen je šljiva i sipajte ključale sirup, koji je napravljen od tog voda, u kojoj je blanširanom povrće. Banka tada valjane, okrenuo naopačke i dobro završio s nešto toplo. Kada je cool, staviti u normalnom položaju za nju. Cherry šljiva kompot recept je pozvana da isprobaju spreman.

ukusan kompot

U jesen, kada sve zri voće i povrće, od kojih mnogi mogu biti pripremljeni od njih. Na primjer, kompot od šljiva s jame za zimu. U tom smislu, plodovi su u pokretu. To je potrebno kako bi se uklonili stabljika i bacite nezrele i trulo voće. Onda su se dobro isprati sodom bikarbonom. Zatim položio na ručnik za sušenje. Svaki plod je probijen iglom. Sterilizirana tri litre jar. To postavljeni pola kilograma sušenih višnje šljive i probušena. Pan sa 1,5 litara vode i 400 grama šećera se stavlja na vatru da provri. Dobijeni sirup.

Kada je bio malo hladan, koji je uloženo šljiva. Onda je dno posude većih dim ručnik, polili vodom i grijani. Put do banke sa voćem kompot i kuvajte 30 minuta. Da bi se izbjegla bućkanje, sterilizacija se vrši preko laganoj vatri. Bank roll i staviti u pohranu. Kompot od višnje šljive sa sjemenkama za zimu spremni!