Kako kuhati rižoto s gljivama?

Praktično u svim regijama udaljenog solarnog Italija pripremiti ukusne rižoto s gljivama. Osim riže i gljiva u to dodati aromatičnog bilja, piletina, plodovi mora, i razne svježe povrće, dobar suho vino ili kreme. U današnjem post ćete naći neke zanimljive recepte koji su izuzetno hranljive i ukusna jela.

Opcija sa dimljena slanina

Prema tehnologije opisane u nastavku mogu biti relativno brzo napraviti ukusan ručak ili večeru, što je idealno za posebne prilike. Priprema rižoto sa gljivama od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka koji možete kupiti u bilo kojoj prodavnici. Pre početka procesa, obavezno proverite da li postoji u kuhinji:

• Pola kilograma riže.
• Nekoliko čaša vode.
• 250 grama svježeg gljiva.
• 5 šoljica neslani pileća čorba.
• 4 trake dimljene slanine.
• Mali praziluk (svjetlo zelena i bela dio).
• 30 grama putera.
• Par čena belog luka.
• Luk sijalicu.
• ¼ šolje suvog belog vina.
• Kašičica soli.
• ½ šolje rendanog parmezana.
• ½ kašičice tlo paprike.
• Biljno ulje, svježe peršun i majčina dušica.

slijed akcija

Pobrinite se da vaša prsti sve proizvode potrebne za pripremu rižota s gljivama, recept sa slikom koja će biti predstavljena u današnjem članku, možete početi proces. Pan je polijevali vodom i pileća čorba. Nakon toga lonac prekriven poklopcem i poslati na ploču, pazeći da tekućina koje su u njemu vruće, ali ne kuhati.

U odvojenom sauté posudu, dno koje postoji već malo biljno ulje, širi narezane gljive kriške i pržiti ih dok ne omekšaju. Pripremljen gljive se šalju na čistu ploču i uklonite na stranu. U tiganj dodajte upražnjeno komada slanine. Nakon što je porumeni, također preselio u čistu posudu, a na njenom mjestu su dvije vrste slanja sjeckani luk, bilje majčina dušica i mljevenim češnjakom. Sve ovo se kuva oko tri minuta, a zatim zaspe i oprati sušenog riža. Gotovo odmah nakon toga u šerpi sipao bijelo vino. Nakon što se apsorbuje u griz, tu se postepeno dodaje u vrućim pileća čorba. Gotovo gotovih jela je uklonjena od vrućine, sol, papar, dodajte maslac i ribani parmezan. Na kraju tiganju pržene prethodno šire gljive. Sve dobro promešati, raširili u a la carte jela, ukrašen sa slaninom i služio do stola.

Opcija sa šlagom

Prema ovom receptu ispada vrlo mirisna i delikatne rižoto s gljivama. Gljive su savršeno u kombinaciji s rižom i krem sos, pa služiti takvo jelo ne može samo dosadan porodični ručak, ali i dolazak gostiju. Priprema se od lako dostupnih komponenti niske troškove, od kojih je većina su uvijek prisutni u svakom razborito domaćica. U ovom trenutku u vašem arsenalu treba da pronađu:

• 200 grama Arborio riža.
• 500 mililitara Ready bujona.
• 400 grama svježeg gljiva.
• 3 kašike biljnog ulja.
• Luk sijalicu.
• 100 ml bičevanje krema.
• Srednja šargarepa.
• 50 grama putera.
• Garlic klinčića.
• 150 mililitara suho bijelo vino.
• Soli i piment.

Opis procesa

Cooking rižoto s gljivama može se podijeliti u nekoliko jednostavnih koraka. Prvo u posudu, podmazan s grijanom suncokretovo ulje, širiti sjeckani luk, mrkva, rezani na rende i promiješati pržiti ih sa seckanim belim lukom. Kada se povrće se lako stekne zlatne nijanse, dodaju da im tanjir gljiva.

U odvojenom pan prženi prethodno sušene i isprana sa Sl. Pet minuta kasnije, on je sipao vino i tantalized najmanje vatru, ne zaboravite da promiješati povremeno. Nakon potpune isparavanje alkohol se dodaje riža malo vruće čorbu. Jednom kada buja, ona se šalje na masu luk-gljiva i prelijte kremom. Sve dobro izmešati i dozvoljeno da se nervira na laganoj vatri. rižoto spreman za oko petnaest minuta sa gljivama i vrhnje su postavljeni na tanjire i poslužite. Na zahtjev, što je ukrašen grančica svježeg bilja.

Opcija sa povrćem

Ovaj jednostavan i ukusne jelo svakako cijenjen od strane onih koji se pridržavaju vegetarijansku ishranu. Sastoji se od velikog broja povrća, već zato što se ispostavilo ne samo neverovatno ukusna, ali izuzetno koristan. Ovaj rižoto s gljivama kuhana vrlo brzo i lako. Kako se ne bi komplikuje zadatak stoji pred vama, unaprijed, provjerite da li imate pri ruci:

• 120 grama boranije.
• 500 mililitara bujona.
• 200 grama gljiva.
• Close-zrela paradajza.
• 200 grama skroba riže.
• Srednja šargarepa.
• 60 grama parmezana.
• Luk sijalicu.
• Maslinovo ulje, sol i svježe peršun.

Pripreme tehnologija

U tiganj, na dnu koje je već sipao malo biljno ulje, propržiti sjeckani luk. Čim će postati lijep zlatne boje, na koju je dodat malo soli, sjeckani komadi grah i mrkve kocke. Sve mix dobro i gulaš ispod peke.

A četvrt sata zaspati povrće oprati i osušeni riža. Sve ovo pour bujona, dovesti do kuhati i ostaviti da provri. Jednom iz tiganj ispari sva tečnost u njoj dodajte oguljene rajčice i paprikaš za oko deset minuta. Gotove rižoto sa šampinjonima i povrćem su postavljeni u a la carte jela i pospite naribanim parmezanom. Prije posluživanja ukrasite ga sa grančica svežeg peršuna.