Kako ispržiti gljive

Jako puno domaćice, posebno početnicima pripremaju svoje obroke po receptima, koji su na različite načine. Dakle, u popisu sastojaka mnogih recepata postoje gljive, a kuhanje tehnologije je rekao da je potrebno da SRJ. Pa šta? I to je to. U svakom kuhanja instrukcije se ne daje jasan slijed kako pržiti gljive. Može, naravno, biti nekoliko savjeta koji zaista se odnose na proces, ali u praksi, možemo shvatiti da to nije dovoljno. Dakle, da ovaj članak će se baviti kako ukusna propržiti gljive, da postane vrhunac jela kuhano na vas.

Proces gljiva kuhanja, po pravilu, ne izaziva nikakve probleme, tako da s njim nositi čak i neiskusni hostesa.

Kako pržiti gljive. opcija 1

Za to će trebati luk - smanjiti ga na pola prstena i izdvojeno. Sada uzmi za pripremu posudu u kojoj ćete da proces prženja gljiva. Da biste to učinili, sipajte biljno ulje u njega i čekati dok se zagrijava. Kada se to dogodi, sipajte u nju jednu trećinu svog sjeckani luk, a nakon tri minute od početka pečenja, dodajte gljive u luk, dodajući pred vatre. Odmah pokušavaju da dobro promiješati i ostaviti sadržaj posude pržene.

U procesu kuhanja gljive daju dosta soka, tako da radije se nervira u svom vlastitom soku. Ne pokušavajte da ih pokriti u ovom vremenu, u zaklon! Cook je potrebno samo otvoriti posudu, kao što vam je potrebno da se riješi soka rezultirajući - samo treba da ispari. U trenutku kada su gljive i luk pržiti dovoljno, smanjite temperaturu i pokušati pratiti vrijeme kada je vlaga potpuno ispari. U ovom trenutku potrebno je sipati ostatak sjeckani luk. Tek tada može pokriti posudu s poklopcem, kako bi se hranio sa sadržajem luka ukusa i mirisa. Glavna stvar - smanjite vatru do najniže.

Sada je vaš zadatak - da povremeno miješati s gljivama, sve dok nisu potpuno kuhana.

Kako pržiti gljive. opcija 2

Ovo utjelovljenje termo tretiranja gljiva je veoma razlikuje od prethodne. Ako ne znate kako da propržite pečurke, možete koristiti ovaj recept - to odgovara samo savršen za njih.

Prije pečenja morate pripremiti gljive - ih pranje i čišćenje. Zatim ih izrezati na kriške željene veličine. Kako bi se završiti sa sve to izašlo vrlo ukusna, prije nego prženje gljive provri u slanoj vodi pet minuta. Nemojte ih držati u vodu nakon što je ugasiti peć - odmah posegnuti za i početi obvalivaniyu u brašno.

U međuvremenu, pripremiti posudu za prženje: stavi na štednjak i rastopiti maslac. Kada se to dogodi, ležala na gljive i kuhati ga u trenutku kada su se neće pojaviti zlatno smeđe kore.

Sada uzmi za obradu luk. Da biste to učinili, izrezati ih na pola prstena ili traka i pržiti u biljnom ulju, takođe, do zlatne.

Kada je luk je spreman, dodajte ga na gljive i dobro promešajte. Sada ulijte kremu u tavu (ako ste uzeli pola kile gljiva, to je dovoljno za pola šolje) i dovesti do kuhati, isključite štednjak.

Sada gljive spreman da bude zadovoljena.

Ako ne želite da služe gljive kao zasebna jelo, možete ih pržiti na isti način, ali bez toga kreme na kraju - tako da ih možete dodati u salatu ili juhu, na primjer.

Sada kada znate kako pržiti gljive, i čineći ga tako da dobiju ukusne, možete ih dodati u salate, juhe, kolače i druga jela, recepti da se uključuju.