Kako čuvati kruh: najbolje prakse, tehnike i recenzije

Možda jedini prehrambeni proizvod koji je prisutan u našoj svakodnevnoj ishrani - je kruh. Neki ljudi više vole da mazati ujutro peciva s maslacem i pojesti za doručak. Neko brojanje kalorija i gledanje ishrani, troše samo nekoliko manjih komada raženog kruha ili žitarica. Kruh danas postoji ogroman broj, a svi su barem jednom posjetili naš stol.

Kruh je vrsta namirnica koje imaju vrlo malo rok trajanja. Po pravilu, obični pšenični kruh mogu biti pohranjeni samo jedan dan. Raženi kruh proizvodi imaju nešto veći život polica. Preporučuje se kupiti samo u iznosu od kruha, koja je u stanju jesti svojoj porodici u toku dana. A ako ne postoji mogućnost svaki dan da biste dobili svježi kruh? Kako biti u ovom slučaju? Kako čuvati kruh, tako da ne ubajatiti prebrzo? Kako da pokuša da produži svoj mandat "usluga" i da se izbjegne pojava plijesni na površini od hleba?

žitnica

Najpopularnijih i najstarijih način za pohranu kruh je kruh za smeće. Kako čuvati kruh u njemu, govori, možda, ne isplati se. Važnije pitanje: kako odabrati? Koje vrste kruha za otpatke su u mogućnosti da trajno sačuva svježinu pekarskih proizvoda?

Preporučuje se da se da prednost skladišta s velikim brojem malih vent rupe. Važno je da je breadbox imao nekoliko pregrade. Kao što je poznato, raži i pšenice kruh zajedno ne slažu, tako da je najbolje da ih drže podalje jedni od drugih na odvojenim policama.

materijala

Mogu li pohraniti kruh u plastičnoj breadbox ili je bolje dati prednost proizvoda od drveta? Do danas, proizvođači nude veliki niz opcija. Na policama trgovina može se naći ne samo plastika ili drvo, ali i staklo, keramika ili čak metala breadbox. Prema riječima stručnjaka, najbolji čuvar pekarskih proizvoda je drvo, i visoke kvalitete. Dakle, sada znamo šta i kako pohraniti kruh.

gdje staviti

Sada ćemo se baviti kruh kante instalacije mjesto, zbog ovog faktora također ovisi o trajanju skladištenja. Da biste izbjegli stvaranje plijesni na hranu, preporučuje se izbjegavanje tamnih boja i vlažnim mjestima. Hlebohranilische bolje staviti na svjetlo i osušite prozoru ili na stol daleko od sudopera.

Kako da se brine za žitnica

Mnogi domaćice žale da kruh, čak iu visoko kvalitetne drvene breadbox zadržao vrlo kratko vrijeme. U čemu je stvar? To je važno ne samo znati kako i gdje da sačuvate kruh, ali i kako se brine o ovoj radnji. Tri puta tjedno se preporučuje da u potpunosti oprati okvir za kruh, očistite ga od krhotina. Jednom nedeljno iskusni domaćice se savjetuje da obriše slab ocat rješenje. Ovo će vam pomoći da riješi neželjene bakterije koje mogu utjecati na trajanje života za skladištenje proizvoda.

Pomoć riješi kalup limuna kore. Može se staviti na kruh kante polica i ostavili preko noći. Mrava - ljubitelje praznik na mrvice kruha u seoske kuće, ili dače - će sačuvati sok od limuna ili octa.

Zacherstveniya hleba da sačuvate komad jabuke ili mali oguljene krompir, hljeb kante postavljen na polici. Ovi proizvodi su savršeno ispuštaju vlagu, tako da ne daju pekarskih proizvoda brzo osuši.

plastične vrećice

Vrlo često hostesa daju prednost ove metode. Kako čuvati kruh u plastičnoj vrećici u pravu? Prvo, važno je da je čista i suva. Drugo, budite sigurni da provjerite da li čvrsto vezati ga. Što manje zraka će biti u paketu, duže će ostati kruh. Tipično, rok trajanja ovom metodom se produžiti na 2-3 dana.

frižider

Možda čak ni za svaku porodicu za čuvanje kruha u frižideru - uobičajena stvar. Ova metoda se smatra ne popularan kao kruh kante i torbe. Uzalud. Prema mišljenja, ova metoda za pohranu omogućava kruh ostati svjež za oko nedelju dana.

Važno je imati na umu da bilo koji pekarskih proizvoda imaju tendenciju da upijaju mirise. Nikada ne skidajte kruh u frižideru nije zatvoren. Možete pohraniti kruh u frižideru, stavljajući ga u posudu (ako veknu već izrezati na komade), ili stavljanje u plastičnu vrećicu (ako je cijelog zrna).

Loša strana takve pohranu kao što je temperatura. Hladno kruh nije uvijek ugodan za jesti, tako da prije nego što se servira morati napredovati da bi ga iz frižidera i zagrejati u mikrovalnu, pećnicu ili na sobnoj temperaturi.

Kako čuvati kruh u zamrzivaču

Postoje trenuci kada želite da sačuvate hleb duže od tjedan dana. U ovom slučaju varijante sa žitnica i frižider ne radi. Pomaže zamrzivač. Stavite proizvod pekara u paketu, maksimalno cijeđenje zrak iz njega i poslati zamrznuti na temperaturi od 15-20 stupnjeva. Također možete koristiti foliju. U ovoj metodi proizvod će ostati u roku od dva do tri mjeseca.

Ne zaboravite da je prije hranjenja da će imati malo vremena za odmrzavanje, a zatim grijana. Srednje mraz se strogo ne preporučuje.

Kakav kruh ne može se čuvati u hladnjaku

Vrlo često hostesa pečen kruh kod kuće sami, a zatim ga poslati na dugotrajno čuvanje u frižideru ili zamrzivaču. U ovom slučaju, važno je imati na umu da bi stavljanje pekare u hladnom tek nakon što su potpuno kul. Topli kruh, naravno, zamrzavanje, ali nakon odmrzavanja je već neupotrebljive za ljudsku ishranu.

Također se ne može čuvati u frižideru ili somune, koja je već bila izložena na plijesan. Niske temperature neće biti sačuvana vozniknuvshey situaciju. Osim toga, plijesni (gljivica kruh) može inficirati i druge hrane u neposrednoj blizini pekarskih proizvoda.

recenzije

Koja je opcija za pohranu hleba se smatra najpopularniji? Svaki domaćica po ovom pitanju ima svoju verziju. Žitnice koriste ljubitelji toplog hleba, kao i onih koji su važni aspekt dizajna. Rezbareni drveni breadbox igrati više estetski nego praktični ulogu. Se uklapaju u unutrašnjost kuhinje, postao je svoj najbolji vrhunac.

Oni domaćice koji nisu u stanju staviti u malu kuhinju prekrasan kruh kutija, odaberite proizvod u ormar u plastičnu vrećicu. Također, takva opcija, sudeći po mišljenja, za one koji vole topao kruh, ne želi svaki put da nered s njim grije i ima sposobnost da kupi svaki dan svježe vruće veknu.

Unatoč nekim nedostacima, veliki broj domaćica u hladne trgovine hleba. Neki hvale zamrzivač, koji održava hranu svježe dugo vremena, dok su drugi sadržaj sa frižiderom. Koji put je bolje, šta da daju prednost - što se odlučite. Važno je da, ako se pravilno ispunjeni svi uvjeti za skladištenje, svaki dan imate priliku da praznik na svježe mirisni kruh.