Kako Cook lecho

Lecho, došao da nas iz Grčke, je naširoko koristi u našoj zemlji, kao snack, to se često dodaje u razne ribe, povrća i jela od mesa i koristi se kao dressing za prvi jela. Kada se razmatra kako kuhati lecho, treba napomenuti da to nije previše teško. Do danas, ima dosta recepata za ovo jelo, koje se razlikuju samo po svojoj dosljednosti (tečno ili debljine), u iznosu od sastojaka koji se koriste i ukus (slatke ili slane). Osim toga, u sastavu ovog snack može uključivati proizvode kao što su slanina, kobasice ili sir. Ali najviše od svih u receptu kuhanja jela koristeći slatka paprika, zreo paradajz i mirisni luk.

Razmotrimo detaljnije kako kuhati lecho kod kuće. Sastojci: Tri velike zrele rajčice, dva kilograma slatke paprike, soli i šećera po ukusu.

Izabrane povrće potrebno sipati ključalu vodu i uklonite kožu od njih, a zatim samleti u mašini za mlevenje mesa i staviti na vatru. Kada paradajz pire provri, snizila oguljene i narezane na trake i papar tomyat petnaest minuta na srednjoj temperaturi. Sol i začini se dodaju po ukusu. Dakle, postalo je poznato, kako kuhati lecho za zimu. Odmah nakon kuhanja, roll up u pola litre limenke.

Treba napomenuti da ako zamijenite paradajz i sok od paradajza (u omjeru 1 kg tekućine na dva i pol kilograma paprike), dodati pola kilograma šargarepe mogu dobiti dovoljno hranjiva užina koja se može koristiti i kao punjenje za boršč. U ovom slučaju, sok od paradajza je kuhano za dvadeset minuta, nakon čega je mrkva, paprika i lovorov list i kuvajte još deset minuta.

Možete kuhati lecho začinjeno. Da bi se to, dva i pol kilograma paradajza mljeveno meso učiniti i kuvajte desetak minuta, a zatim trljati kroz sito. Pola kilograma paprike izrezati na trake, luk - pola prstena i dodajte u pire sa kašikom soli dve kašike šećera, jedna kašičica crvene paprike, uvala petero, pet kašika biljnog ulja i trideset grama lomljenog belog luka.

Ovaj snack će biti mnogo mirisnih, ako ga dodate u toku kuvanja piment i klinčić.

Razmislite kako kuhati lecho koristeći mađarski recept. Sastojci: pola kilograma crvene slatke paprike, rajčice, šest stotina grama, sto pedeset grama crnog luka, pedeset grama slanine i dimljena kobasica, soli i začina, jedno jaje.

Biber očistiti i izrezati na trake, od paradajza za uklanjanje kože, opeći ih kipućom vodom i izrezati na četiri komada, luk rez u pola prstena, slanina - na kockice. Narezane slanine propržiti, dodati luk, paprika i dobro miješati.

U velikoj šerpi staviti paradajz, biber i gulaš dok dok tečnost ne ispari, zatim dodajte kobasice, jaja i dalje krčka na laganoj vatri dok ne omekša.

Neka nam dati još jedan primjer kako se kuva lecho. Sastojci: dva kilograma paradajza, jedna ljuta paprika, dva kilograma paprike, jedan kilogram šargarepe, jedna šolja od povrća, glave češnjaka maslac, šolju šećera, dvije kašike soli, kašiku sirćeta.

Paradajz očistiti i izbrusiti u blenderu, dodajte maslac, šećer, sol i ljuta paprika i stew petnaest minuta nakon svega svodi. Zatim stavite sjeckani paprike i kuhati još dvadesetak minuta, a zatim dodajte češnjak i ocat. Rezultirajući lecho može biti očuvana.

Tako da smo gledali na opcije kako kuhati lecho. Ovaj snack sa velikim ukus ne samo odrasli već i djeca. Konzervirane proizvod se može koristiti za pripremu juha, kao i jela.