Kako jesti avokado

Danas na policama čak i male trgovine su puno egzotičnog voća i povrća, među kojima je, možda, vodeće mjesto zauzimaju avokada. Šta jesti ovu "prekomorske posetilac"?

Najjednostavniji recept - guacamole. To je prekrasna riječ predstavlja klasični meksički sos, koji je napravljen od aligator kruške, sok od limuna. Što se koristi za ovaj avokado umak? Vrlo jednostavno. Plod oguljene, izrezati na vrlo male komade ili pomiješan, pomiješana s limunom bradavica, posolite, dodajte papar. Rezultirajući umak se može koristiti kao dodatak za čips, meso, bilo koje druge jela. Međutim, ovaj začin može dati svaki ukus, ako da opiše osnova za dodavanje drugih proizvoda. Neki kuhari protiv miješanja avokada sa začinskim biljem: oni smatraju da je oštar miris origana, bosiljka, potočarke i cilantro ubiti delikatan okus voća. Drugi smatraju da su ovi dodaci obogatiti samo ukus u inostranstvu voća. Stoga, pitanje kako jesti avokado, ostaje otvoreno. Isto tako, možemo samo reći jednu stvar: avokado se jede sirovo. Kada kuhani postaje gorak i gubi sve svoje korisne osobine. Ipak, važno je znati da previše voća može dovesti do negativnih efekata: nadutost, loša probava. Međutim, takvi problemi mogu izazvati bilo koji proizvod ako je jesti previše. Stoga, barem jedan odgovor na pitanje kako jesti avokado, postoji: u umjerenosti i sa oprezom.

Uživam ne samo guacamole, ali i razne salate sa Perseus (također poznat kao aligator kruške). Kuvati ih nije teško, teže odabrati "pravo" voće. U prodavnicama našeg grada obično prodati teško kao kamenje, voće, doveden iz različitih zemalja. Najbolje kvalitete, slatka i tendera - izraelski voće. Ali drugi, takođe, može se koristiti u hrani, ako se dopusti da sazri na toplom mestu.

Za bilo salata trebate uzeti mekana i delikatna voća, u kojem se kost može lako odvojiti. Kako jesti avokado? Prepolovljena, pažljivo Peel odvojene kosti. Poluvremena - je pogodan za šolju salatu.

To može biti napravljen od kravljeg sira sa celerom i ananasa. Ovo je odličan izbor za one koji žele izgubiti na težini, ali da se napusti "goodies" ne mogu. Salata je spremna da oprosti. Ananas (konzervirane ili svježe), celer, zeleni luk, bilje temeljito prahu, pomešan sa krem sir, začinjen, papar, sol. Rezultirajući masa se proširio i na pola Persije. Ispostavilo se, s jedne strane zadovoljavajući, s druge - su niskokalorična. Za popunjavanje punjenje ne treba: avokado ima masnu dosljednost, koji u potpunosti zamjenjuje kiselo vrhnje ili majoneza. Ako je recept malo izmijenjena, dobiješ odličan pašteta, što može trajati na poslu. Za pripremu ove paste sve navedene komponente uklopljena, raspoređenih u malom kontejner i već neko vrijeme staviti u frižider. I smjesa se može širiti ili krisp dijeti kruh. Ispostavilo odlična alternativa za pite i kolače.

Zapravo, mislim da je pitanje kako jesti avokado, ne postoji. Sviđa mi se kako masne delikatan ukus koji koristim gotovo svuda: u salate, slane souffle. Usput, posljednji obrok sve manje i manje pripremljeni, ali uzalud. Ništa komplicirano o tome.

Prvo, šlag i pojedinačno belanca sa šećerom u prahu. Zatim pomiješan avokado. Mix u blenderu proteinima, vrhnje, pire aligator kruške, dodajte limunov sok (ponekad zamijeniti ga sa ceđeni trešnja). Rezultirajući mješavina je stavljen na čaše i staviti u hladnjak. Prije serviranja osvježenje na souffle stolu ukrašen kriške svježeg voća. Čak i djeca se kao poslastica. Probajte ga!