Jedini u pećnici. jednostavne recepte

Među trgovinama ribe raznolikost je ponekad teško izabrati, pa čak i iskusnog vlasnika. Svaki riba različitih karakteristika okusa, aroma, izgled, kuhanje. Jedan od najukusnijih i lako priprema je Sole. Ipak, ova riba se zove jedini. Pećnice pretvara fileta nevjerojatno tender i sočne, u isto vrijeme, što ponekad ne može postići drugim ribama.

Kako smanjiti jedini

Ako ne dobijete gotove filete i cijele ribe, onda, prije nego što ga kuhati, morate da pravilno smanjiti. U Solea prilično oštar spinous peraja, stoga je preporučljivo da se otarasi odmah iz vrha (najteže).

Sole pripada vrsta riba list, tako da je jedna strana njegove svjetlosti, a druga - tamna. Rez bi trebao biti samo mrak, to jest, vratio ribe i uklonite vage od repa prema glavi. Nakon ove manipulacije je odrezati glavu i kožu sa svjetlom stranom može lako ukloniti na isti način kao i sa tamnom.

Dakle, spremite se jedini. Recepti (u pećnici ispada ukusno) file i toliko popularan da je lako dobiti pulpe. Nakon uklanjanja kože od obje strane naglašavaju ribljih fileta nožem je vrlo jednostavno, brzo i lako.

Pečena s bosiljkom

Kuhati pečene u pećnici jedini s bosiljkom potrebe: 1,5 kg ribe, četiri velike luk, 120 grama putera, sok od pola limuna, veliki zreo paradajz, pet kašika riblje čorbe (možete zamijeniti suho bijelo vino), sjeckani bosiljak soli i mlevenog crnog bibera.

Jako puno domaćice često pitaju: "Kako kuhati u jedini pećnicu na filete ribe je sočna i ne držati na zidove jela" Glavna stvar - da odaberete pravo jela, to mora biti otporan na vatru. Na dnu se formira od strane "jastuk" sitno sjeckani luk, bosiljak. Dodano par kašika maslinovog ulja.

Riba treba trljati sol i papar. Onda stavi "jastuk" i sipajte vino ili čorbu. Da jedini u pećnici pripremljen brže, jela mogu pokriti folijom. Pećnica se zagrijava na 200 stupnjeva, riba za pet minuta. Onda možete isključiti šporet i ostaviti jelo doći.

Tečnost u kojoj je riba tavorio u zgodan za ukusan umak. Sve se svodi na jednu trećinu veličine, dodajte sok od pola limuna, maslac, sitno sjeckani paradajz.

Pečene đon sa krumpirom

Ovo jelo se mnogo bolje hranio prethodi jer uključuje direktnu i ukras. Da bi se pripremila jedini s krumpirom u pećnici, potrebno je: tri velike krompira, kilogram filea đona, male mrkve, luk i bilje, sol, slatka paprika.

U pred-pečenje je obložena folijom. To je postavio "jastuk" krompira, izrezati na velike rondele. Sljedeći sloj - malo pržene luk i mrkvu. Zatim idite na tok jedini fileta, gumiran sa soli, papra i začina. Top možete posuti sitno sjeckani zeleni luk i dodati bilo svježe biljke. Onda je dizajn ponovo zatvoren folijom.

Priprema jedini ne više od deset minuta u pećnici. Servirati treba pažljivo izdvaja direktno iz posude komad "tepsija". Pokušajte da odaberete komad uključiti i krompir, i riba, i povrća.

Od posudu u rernu

Ako više volite prženu ribu, ali pokušati izbjeći velike količine nafte, preporučujemo poseban recept, koji uključuje prženje i pečenje. Ulja su potrebni minimalni broj. Riba može uzeti bilo koje veličine, što vam se najviše sviđa.

Usijani tiganj, dodajte nekoliko kapi maslinovog ili biljnog ulja bez mirisa. Rub mora začini jezik za ribu, sol i papar. Pržiti u tiganju dok ne porumeni. Bukvalno deset sekundi ako pan dobro zagrejao.

Nakon toga uzeti vatrostalnih jela obložena folijom. Ribe, kako kažu, neće biti do spremnosti u pećnici. Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta. Na taj način ćete imati zlatnu riblji file sa hrskavom koricom, ali morate je korišten apsolutno nema ulja. Ovo je veliki jednostavan recept koji je savršen za dijeti ili ljudi koji su u skladu sa PCB (dobru ishranu).