Iznenaditi svoje goste, pripremite zrazy meso sa šampinjonima

Oni hostesa koji vole i znaju kako kuhati, zna da zrazy - to je isto pljeskavice, samo s ispunom. A tu je i dosta širok izbor recepata zrazy. Probajmo kuhati zrazy meso sa gljivama. Vjerujte mi, to nije samo ukusna, ali i brzo i lako pripremiti. Kupiti kilograma mljevenog mesa u mljevenje mesa ili okretati 250 grama govedine i svinjetine. Zatim nadjev rub na malom rende jedan luk, jedan čekić na isto jaje i natopljenom vodom, parče bijele vekne. Sve to promiješati dobro, so i biber po ukusu. Da služi ovo jelo punjene šampinjonima, koji će nam trebati tri stotine grama. Temeljno ih operite, a zatim smanjiti na manje i pržiti u tiganju oko dvadeset minuta. U odvojenom tiganju pržiti u ovom trenutku dva luk, izrezati u male kocke. Onda mix gljive sa prženim lukom. Naša punjenje je spreman.

Zrazy meso sa šampinjonima ispasti vrlo ukusna, ako niste ozbiljno prekuvane gljive, neka bude sočan, a ne suha. Sada ćemo početi oblikovati zrazy. Za početak, isperite ruke hladnom vodom, zatim mljeveno meso neće držati ih. Žlica mljevenog mijesiti u palačinke, centar koji je ležao žličicu punjenja - u ovom slučaju, gljive i luk. Dodatno zamotati govedina Patty i forme, unutar kojega je punjenje gljiva. Zagrejte tiganj, dodajte biljno ulje i položite zrazy meso sa gljivama. Oni treba da pržiti oko pola sata, okrećući povremeno. Sve pripremiti, uzimajući u obzir sebe sve pripreme i kuhanja proces, to će trajati pola sata. Ali to je vrijedno toga. Ispostavilo mirisna, lepa i ukusna zrazy meso sa šampinjonima, koji ugodno će vas iznenaditi sve svoje goste i njegove porodice.

Uz ovaj recept, postoji mnogo drugih zanimljivih mogućnosti da pomogne u pripremi divno zrazy meso i gljive. Željeli bismo vam predstavim još jedan od ovih originalnih recepata. Ovaj recept zrazy meso sa šampinjonima i prepelice jaja.

Za pripremu takvih zrazy dodati pola kilograma mljevenog mesa jedan tukli jaje, ribani na fino rende luk i dve kašike griza. Tu i stiskanja kroz spadefoot dva zubochka bijeli luk, dodajte sol i papar po vašem ukusu. Pored toga, dodati malo vode i miješati sve i onda odbiti punjenje. Spreman govedina treba ispustiti za pola sata u hladnjaku.

I mi smo u ovom trenutku, pripremiti za punjenje. Da biste to učinili, iseći na julienne luk i gljive trombocita, a zatim ih pržiti u tiganju sa biljnim uljem. Dodajte malo soli, bibera po ukusu. Kada gljive i luk pržiti, mi ih prebaci u posebnu posudu.

Izrezati na tanke trake mali komad slanine. Odvojeno kuhati prepelice jaja. Sada poravnati u palačinka mali dio mesa, stavi ga na gljive i luk, nekoliko uplatnice slanine i kuvano prepelica jaje.

Sleplivaem rub nadjev, formirajući zrazy. A zatim ih pržiti na rafiniranog ulja, okreće s jedne strane na drugu, svaka Zrazy prethodno uvaljati u brašno, a zatim pošaljite zrazy u zagrejanoj rerni na petnaest minuta. Naša zrazy spreman. Oni mogu dodati sos da ih sočnije.

Dakle, vi ste već naučili kako napraviti meso zrazy sa šampinjonima, a sada hajde da pokušamo kuhati piletinu s gljivama zrazy. Dovoljno je jednostavno. Twist jedan kilogram pilećeg mesa brusilice. Dodaj dva tukli jaja, dvije kašike brašna, dodajte sol i papar na okus. Sve miksa.

Za fil, izrezati u male kockice od dva slatka paprika mix sa rezanjem u male kockice 200 grama gljiva. Možete dodati sitno sjeckani kopar ili peršin, ali to je amater. Posoliti po ukusu za punjenje. Onda izbaci kolač od mljevenog mesa, stavite ih na punjenje i formiraju zrazy. Zrazy roll u prezle i pržiti u tiganj.