Goveđa juha recept i preporuke

Juha - tečnost jelo predstavlja povrća, ribe ili mesa čorba sa dodatkom različitih sastojaka. Juha je snack to je prvi jelo, a jelo se smatra zajedničkim širom svijeta. Ovisno o sastojcima i naziv regije može promijeniti. Svi znaju prvi predmete: juha, kupus juha, kiseli krastavac, halofitne, mlijeko, juha od gljiva i mnogi drugi.

Svaka zemlja ima svoj potpis supu. U Rusiji - supa, Ukrajina - boršč, SAD - supa od morskih plodova, Indija - juha sa karijem, Gruzija - supa-grub. Dakle, da se pripremi klasična juha od govedine, a recept koji domaćice su koristile stotinama godina, morate uzeti samo najsvježije i najbolje sastojke. Što je najvažnije, naravno, meso. Za ovaj juha je najbolje da se govedina pisanica i, ako je moguće, koristiti taj dio kukuljicu. Također ćete trebati šargarepa, paradajz, luk i začine. Ova juha je očaravajuće za svoj ukus i jednostavnost. Čak i bez kulinarski obrazovanje, svatko može kuhati ukusna. I kada je klasičan recept će biti u potpunosti razvijen - nemojte se bojati da ga poboljšati s novim komponentama, zbog varijacija goveđa juha puno.

Grub - najpoznatiji goveđa juha, recept je koji se razlikuje od svih uobičajenih paradajz i poseban set začina. Začin mix «hmelja-Suneli" stvoren samo za ovu supu. Savršeno kreće sve od sastojaka, posebno govedine i bijeli luk, čime je juha je apsolutno originalan i nije sličan bilo kom drugom. Da Kharcho pitao mesaru za to odvojeno, a zatim kuhati. Ako idete na piknik i želim da bude neobično, pokušajte kuhati na grub u prirodi. Kazan, jelo dobiva jedinstvenu aromu i okus, i svježeg zraka povećava apetit. Navijači oštre malo može dodati čili paprike.

Goveđa juha, recept koji sadrži heljda, grah, celer, gljive, knedle, kupus i ječma nije klasika. Međutim, isti je vrlo popularan u cijelom svijetu.

Goveđa juha s pearl barley

Za čorbu: funti govedine kosti provri sa začinima: lovorov list, papar, luk - pola sata. Kada se meso mora biti lako odvojiti od kostiju, izvadite ga i filtrirajte čorba.

Polstakana pearl barley čir odvojeno, voda bi trebao biti manje od jedne litre na zrna ne drže. Jedan ribani mrkva, luk rezani paradajz (1-2 kom.), A kuvana govedina prženi u biljnom ulju. Paradajz mogu biti zamijenjeni sa kečapom ili rajčica. Rezultirajući mješavina je izostavljen u supi i dovesti do kuhati. Ključanja čorbu dodajte kuhano ječam i sirovim, kockice krompira (ne više od dva krompira). Tomim supa krčka. Kada je krompir spremni, dodajte začinjene zelenila (mirođija, peršun).

Najpoznatiji nonclassical supa je goveđa juha s rižom. Ona se razlikuje ne samo zbog činjenice da je njegov sastav uključuje riža, ali i sa posebnim začinima. U njoj, na primjer, često se dodaju majčina dušica, češnjak, jaja i peršun. Za prekrasnu boju ovom juha se kuva sa sušeno ili svježe rajčice. Riža je kuhana odvojeno, a zatim pečena u pećnici sa maslacem. Zbog toga, juha ima blagi mliječno ukus koji se odlično slaže sa govedine.

Od poznatih destinacija goveđa juha treba napomenuti goveđa juha s rezancima. Duguje svoje porijeklo Uzbek kuhinju i ne sadrži kompleks aditive neobično. Kuhati od krompira, mrkva, luk i meso, a na kraju dodati vermicelli.

Nutricionisti preporučuju umjereni upotrebu goveđe supe, recept koji sadrži zazharku i guste čorbe. Iako se smatra dijetetski mesa, potrebno je da se ograniči korištenje do 300-500g supe dnevno. Ako jedemo više, a ne da se ograniči u ishrani peciva, moguće je znatno dobijaju na težini. Međutim, u sportu goveđa juha će vam pomoći povećati mišićnu masu je, umjesto masti. Ovo jelo je korisno za ljude koji imaju manjak u organizmu masti, vitamina, proteina i različitih elemenata u tragovima. Također, preporučuje se koristiti za osobe sa smanjenim apetitom. Barem u supu recept , a uključuje puno povrća, masna jela će i dalje biti visoka, a to se ne preporučuje da se uključe u ishrani za mršavljenje. Ako ste još uvijek jako voli goveđa juha i ne želim da pokvarim njenu figuru, a zatim prije nego što dodati punjenje povrća govedine, ispraznite čorba, i koristiti obične vode. Dakle, holesterola i masnih spojeva ostaju u vodi, a sama meso će sadržavati samo korisne vitamine, proteine i minerale.