Tijesto na qistibi. Korak po korak recept

Tijesto qistibi tartare se može učiniti na različite načine. Po pravilu, djeluje kao osnova za vodu. Međutim, u nekim slučajevima, domaćice vole kuhati kolača s mlijekom.

Treba napomenuti da je tijesto u qistibi nikada umijesi uz korištenje kefir, jogurt i ostali fermentirani proizvodi. Ako zanemarimo ovaj savjet, onda ćete dobiti gustu, grubu i gusta kolača koje je teško žvakanje.

Tijesto na qistibi: recept Tatar jela na vodi

Pripremi takvog okvira ne postoji ništa teško. Tijesto se umijesi vrlo lako, i ispostavilo se da tender i ukusno.

Tako da bi tijesto u qistibi s krumpirom, nam je potrebno:

• velika jaja - 2 kom;.
• cool pitke vode - 1 šolja;
• šećer nije velika - 5-6 g;
• Soda blagovaonica - mali schepotochka;
• morske soli - nekoliko prstohvata;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• snijeg-bijelo brašno - dodajte onoliko koliko će uključiti osnovi.

gnječenje proces

Tijesto na qistibi, miješa sa vodom, se smatra ne samo dijeta, ali i vrlo nježan i meka. Kuhati koristeći samo kul tečnost. Ona se sipa u posudu, zatim dodajte jaja. Pažljivo mućenje sastojke normalno viljuškom (ne mikserom ili blender), oni naizmjence sipa srednjih šećer, dodati malo biljno ulje, schepotochku soda, morske soli i brašna. Usput, zadnji komponenta treba sipati samo onoliko koliko će uključiti osnovi.

Temeljito miješati sastojke ruke, morate dobiti čvrsto, ali u isto vrijeme uniformi i delikatna tijesta. To ne bi trebalo da se drži prste.

U bazu završila pravo dosljednost, to je zatvorena zdjelu ili završiti film i ostavili kao takav za 40-45 minuta.

Kako se koristi?

Tijesto za qistibi, pripremio opisani način, neophodno je da se roll na velikom brodu, prispannoy dovoljnu količinu brašna. Od ukupnog baze odrezati komadić, a zatim umočen u brašno. Stavljanje u centru odbora, njegov uredno spakovano u fino i glatko promjera peleta od 13 centimetara.

Preostali tijesto se tretira na isti način.

Pečenje proizvoda na tavi

Da bi testo qistibi Tatar okrenuo mekana i ukusna, treba pržiti u tavi i da pažljivo pratiti stupanj pripreme kolača, tako da se ne spržena. Očistite i osušite jela staviti na snažnu vatru, a zatim se proširila u jednom od članaka.

Fry tortilje ne bi trebalo biti vrlo dugo. Potrebno je samo da svoje sušenja i parcijalne tamnjenje. U ovom slučaju, proizvod ne bi trebalo da se slomiti. Ovo qistibi - nježna i meka.

Značajke za kuhanje

Nakon testa na qistibi (krompir se dobijaju najukusnije kolače!) Ne porumeni, nužno prekrivena gustom ručnik. To će spriječiti kontakt sa peciva zraka, kao rezultat toga, oni ostaju meke i ukusne. Ako ostavite kolač u čistoj, oni brzo isušuje i punjena u pauzu.

Izrada tijesta za qistibi

Meke, elastične tijesta - samo prvi korak na putu ka uspjehu hostesa. Ako želite da biste dobili najviše high-kalorija i ukusna qistibi, nudimo učiniti kolač se ne zasniva na vodi, ali na temelju mlijeka. Za ovaj ideal maksimalno kravetina proizvoda.

Dakle, da se mesi testo na qistibi, potrebno je pripremiti:

• Jaja u prosjeku - 3 kom;.
• kravlje mlijeko masti - 1,5 čaše;
• morske soli - nekoliko prstohvata;
• maslac - 4 velike žlice;
• snijeg-bijelo brašno - dodajte onoliko koliko će uključiti osnovi.

Proces izrade temelja

Made tijesto je isto tako lako i jednostavno kao u prethodnom receptu. Prva svježe mlijeko na sipa u posudu, a zatim dodajte ga u maslac i mjesto preko srednje topline. Nakon što je ulje za kuhanje počinje da zapali, ali mliječnih proizvoda nije ključanja, sastojci su uklonjeni iz peći i ostavio u tom obliku na toplo stanje. Za to vrijeme maslac je potpuno istopila.

Dok se mlijeko hladi u odvojenoj posudi, bičevati jaja moraju biti unaprijed dodao da ih morske soli. Za obavljanje ovog postupka se želi od konvencionalnog viljušku. Ako koristite blender, onda tvoja torta će izaći previše bujne.

Kada se mlijeko ohladi, on se dodaje tukli jaja i spriječiti ih pravilno. Imati uniformi kremasta mješavina, sipajte polako nekoliko puta ranije prosejano brašno.

Temeljito miješati sastojke, morate dobiti prilično debeli bazu koja ne drže dlanove.

Nakon završenog testa opisane akcije se šalje u plastičnu vrećicu i ostaviti na sobnoj temperaturi pola sata. Tokom tog vremena, to bi trebalo da bude mekši i savitljiv.

Kako kreirati torte i da ih pržiti u tiganju?

Tijesto qistibi kuvana na bazi mlijeka obrađuje na isti način kao i na osnovu vode. Ona je podijeljena na kriške, valjane u brašno, a zatim tanko valjanog u okruglu tortu. Tada je pečeno u tiganju sušenje (do malo Browning) i čvrsto zatvorena ubrusom.

Kako qistibi kuhati?

Nakon što su sve tortilje su pržene, možete sigurno nastaviti do stvaranja qistibi. Obično zgužvane krumpir se koristi za ovo.

Pržene proizvodi su naizmenično uklonjeni iz steka, a zatim potpuno pao u rastopljenim maslacem (obične ili povrća). Nakon toga, na jednoj strani tortu tankim slojem širenje pire krompir. Pokrijte punjenje drugog proizvoda pola qistibi smatra potpuno spremni.

Jedite ovo jelo i mogu biti vruće, a već ohlađen obliku. Ako ne pojesti sve odjednom, možete ukloniti ostatke u frižideru. Qistibi ponovo prijaviti stola poželjno nakon grijanje je u mikrovalnoj pećnici. Također hladno proizvodi pržene u tavi s biljnim uljem ili maslacem. Inače, druga opcija je poželjno. Takva qistibi ispasti vrlo ukusna, mirisna i oštar. Služe im za sto bi trebalo da bude slatko topli čaj.