Recepti. Piletina noge u vrećama u umaku

Ako još niste izabrani šta kuhati piletinu cevanicama kako bi dobili i brz i ukusan i originalan, onda nudimo recept piletina noge u vreće. Ovo jelo izgleda jako zanimljivo i mogao bi lako postati ukras praznične trpeze. I to se može primijeniti na uobičajene večere - ovdje i piletina, i aromatičnog prilog od krompira sa gljivama i pečeni umjesto ružičasto peciva.

Kuhati piletina noge u vrećice potrebno ovakvih proizvoda: pileći batak - 5 komada, krompir - funta, gljive (oni radije, ali možete uzeti i drugi), lisnato tijesto (možete kupiti ili napraviti sami) - pola kile, jedan luk, jedan češanj češnjaka jedno jaje, sol, začini, biljno ulje.

Gljive su dobro oprati i iseći na male kriške ili klinove. Zagrijavanje u karter, sipajte pripremljeni gljive, posuti ih sa soli i papra, pržiti dok ne uradi.

Moje, čist i skuhati krompir. Tako da je brže kuhati, smanjiti ga na male komadiće. Kada je spremna, spajanje vode, dodajte maslac, sol i zaljubljena. Gotov umak dodati gljive, i dalje možete prženim lukom, piletina noge od nje u vreće će biti ukusnija, i sve dobro promešati.

Pileći batak pranje i trljajte mješavina soli, začina i pire češnjak, dajte malo mesa začina impregniran (oko 15 min.). Zatim pržite prihvat na sve strane na srednjoj vatri oko 10 minuta.

Su odmrznuti lisnato tijesto. Kuhati piletina noge u vrećama, trebate uzeti svježe tijesto. Prekini u velike kvadrata. Njima je potrebna onoliko koliko smo uzeli noge, u našem slučaju, smanjili smo pet kvadrata. Zatim, svaki kvadrat roll out do veličine oko 15x15 ili 20x20 cm. U zavisnosti od tibije same veličine. Iz test, koji je i dalje smanjiti pet kvadrata 5x5 cm.

Sada stavite male kvadrate dugo. Treba mi ovo na dno torbe je bila jača. Stavite kvadrata na pire krumpir s gljiva u sredini cjevanicu pisanica spusti. Ivice tijesta lagano okupljaju oko nogu u obliku torbe i omotan sa vrha koncem. Mi smo sigurni da je torba je potpuno vezan, a sve nadjev unutra. Stavite na pleh za papir za pečenje, stavite noge piletina u vrećama. Cjevanice wrap folija da se ne spaljeno. Zagrejte rernu na 150⁰ C, set sa pan i pecite torbe za pola sata.

Vrlo ukusna piletina noge u BBQ sosu. Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam proizvodi: pileći batak - 10 komada, paradajz sos ili kečap - 3 kašike senfa - dvije žlice meda - jednu kašiku soja sos - dve kašike, balsamico ocat (može zamijeniti blagovaonice ili jabuka) - dve kašike bijeli luk - jedan češanj, maslinovo biljka - pola kašičice crvene paprike.

Pileći bataci i moje obsushivayut papirnatim ručnikom. U dubokoj posudu mix umaku od rajčice sa senfom, med, soja sos, balsamico ocat, dodajte sitno narezane češnjak, začine i sol. Sve dobro promešati i staviti u marinadu pileće noge. Pokrijte sa filmom poklopcem ili Cling i ostaviti na hladnom mjestu za 2-3 sata. Zatim, ulja za podmazivanje pan, raširi noge i popuniti marinadu. stavili smo u zagrejanoj rerni i pečen na 180⁰ C za 45-50 min.

Druga varijanta pripreme tibije na tenderu i začinske umak - piletina noge u kremastom umaku. Pripremite proizvodi: piletina noge (odaberite veći) - 200 g, ljutika - dva stabljike, jedan natopljene jabuke, maslac - 30 g, cider - pola šolje, istu količinu kreme i pileća čorba, zgušnjivač za bijelom umaku - dva teaspoonfuls žlice kiseli zelenog papra zrno - jedan kašiku, kari, so i bijeli biber.

Piletina noge oprati i lagano obsushivayut. Mix sol i papar i karija rezultat mješavina rub cjevanicu. U tiganju otopiti puter i propržite piletinu. Nakon 5 minuta, potkoljenice se približava rubovima i centar širenja sjeckani u male komade ljutika i jabuke. Fry ispod poklopca 10 min.

Nakon pečenja poklopac sa folijom da prebaci piletina sa lukom i jabukama, pržiti 2-3 min. u prethodno zagrijanoj grill. Preostali tekućine u filter posudu, dodajte sok od jabuke, krema, čorba i zgušnjivač. Sve dobro promešati i kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte zrna bibera, soli i prelijte pripremljene pileće noge.