Degustacija vina u Moskvi: kriteriji za izbor stakla, identifikaciju nedostataka

Degustacija vina u Moskvi - poseban događaj, gdje stanovnici i posjetitelji imaju priliku za procjenu ne samo okus božanske pića iz cijele Europe, ali i naučiti mnogo kulinarskih nijansi.

Start degustacija

Prije ovog događaja, proverite da li je staklo je čisto. Na to ne bi trebalo da bude mrlja i ne bi trebalo da miriše nevažnih mirise. Radi se o ostacima deterdženata koji ne samo pokvariti i uništiti miris vina.

Također, biti na degustaciju vina u Moskvi (i na bilo kom drugom gradu), obratite pažnju na to kako da sipa piće. Ispravno popuniti staklo 1/3.

Usput, obilazak bilo restoran ove "profesionalne nijansu" možete odrediti kvalitetu usluge.

Gdje i kako slobodno degustacija vina u Moskvi

Kvalitativno organizovan događaj - to se temelji na praktičnim i teorijskim naravno. Među svim kapital gastronomske događaje je teško naći takve šarene i zanimljiv kao degustaciju vina.

Za obavljanje takve radnje obično odabrati prostran i udoban boravak, gdje su svi sa živom muzikom možete pokušati pije vino i slušati na komentare iskusnih sommeliera.

Vrlo često, degustaciju vina u Moskvi u Cervetti baru u Nikitsky Boulevard, 8A, zgrada 1. U mišljenju posjetilaca degustacija, događaj je vrlo zanimljivo, zabavan, i što je najvažnije - ukusna. Jedina mana - to je zagušljivo i izbliza.

Nađi besplatnu degustaciju u glavnom gradu - vrlo složen zadatak, jer će vam vrlo malo ljudi daju priliku da probaju visoko kvalitetnih evropskih vina uzalud. Jedini izlaz: da vidi prisustvo vina festivala u glavnom gradu.

Oni koji su spremni da plate za vino, predlaže se upišu u školu sommeliera. Prosječna cijena za kurs degustaciju vina u Moskvi - 2500 rubalja. Dobre kritike o aktivnostima je bio u restoranu "Neglinny top", nalazi se na metro stanice "Kuznetsky Most" Teatralnaya Ulitsa, 9/10 ..

Nudi ukus najmanje 6 evropskih vina, koji su dio klasične Starog svijeta. Plaća 4.000 rubalja, možete uživati visok nivo kvara rejtinga ne manje od 82 poena Robert Parker. Format ove degustacija vina u Moskvi: elegantna večera sa odgovarajućim pića.

Kriteriji za najbolji staklo

Dakle, gdje su ukusne, uče, ostavio da razumiju što se događa za vrijeme tih događaja.

Za početak, biće vam ponuđeno da studiraju obliku stakla. U idealnom slučaju, ona je tulipan. sama Bowl treba od kristala. Imajte na umu nego što je tanji i čistije, transparentnost stakla. Stabljika bi trebao biti dug - približnu veličina: dužina ruke. Ako vaš staklo zadovoljava sve kriterije opisane, možete u potpunosti diviti piti vino.

Kako odrediti nedostatke piće

Nakon govori malo o jelima, od vas će biti ponuđena da ode u glavni dio manifestacije: degustacija. Defekti vino pića određuje se sljedećim kriterijima:

• plesnive miris vina je ukus, barem, gadan;
• popiti kartona miris (miris čepom) - ukus je primjereno;
• trulo hlad i miris belog luka, kaže višak sumpora;
• ako je vino prezasićen kisikom, beli će imati ukus askorbinske kiseline i crvena - alcoholized voće okus;
• ako nakon kušanja usta osjetiti snažan peckanje, zatim piti višak alkohola;
• teške i cloying ukus čini zbog visokog sadržaja šećera;
• iskreno gorak ukus pokazuje nedovoljno zreli tanini.

Dakle, znajući sve ove detalje, slobodno možete posjetiti sve degustaciju vina u Moskvi i da se ne brine, da će se pokazati da je "crna ovca" među amaterima i iskusni sommelier.