Da li je moguće da zamrzne jabuke u zimi, i na koji način?

Slažem se da je svježe bobice i voće uzgaja na svom placu, puno zdravije i prirodnije onih koji se nalaze u izobilju u prodavnicama tokom zime. Nažalost, nije uvijek moguće zadržati goodies kući do proljeća. Zbog toga, mnoge domaćice se pitate kako da se zalihe na vitaminima, pored korištenje različitih metoda pripreme svježeg sirovog voća kompota, džemova i drugih slatko. Na primjer, moguće je da se zamrzne jabuke? Jer želite imati pri ruci gotovo svježe komad. Koji su neki načini na koje možete dobiti smrznuto voće? Recepti predstavljen u ovom članku pomoći će da se zalihe vitamina sirovina za duge zime. Osim toga, kao rezultat polu-gotov proizvod gotovo ne razlikuje u svojim korisnim svojstvima svježe jabuke.

Korisne savjete o tome kako da zamrzne voća za zimu

U skladu sa preporukama je opisano u nastavku, možete uštedjeti najviše vitamina praznine.

• Nakon temeljite pranje voća i bobica pustiti odvod vode u cjedilo ili njihove maženju osušite papirnim ubrusom.
• Glazura je najbolje kao osnov masu, spreman za dalje marker u posudi.
• Punjenje se koristi kao posebni kontejneri, kalupi i jednostavna plastičnu vrećicu. Pokušati zadržati zrak u njih bio što manji.
• Neki voće komada, kao što su breskve i kajsije, sipa u kalupe šećerni sirup za sprečavanje tamnjenje.
• Prijavi se svaki trupac da zna šta je u kontejneru. Poželjno je i da odredite datum marker proizvode u kameru.
• vrijeme čuvanja zavisi od temperature u zamrzivaču. Kada je odabran način rada u -10-12 ° C plodovi se mogu čuvati 1-2 mjeseca na nižim temperaturama -. 8-10 mjeseci.

Da li je moguće da se zamrzne cijele jabuke?

Pod utjecajem niskih temperatura donekle izmijenjena strukturu proizvoda, koji je nakon otapanja postaje meka i manje sočno. Iz tog razloga, dodatno rezanje ploda je jednostavno nemoguće. Stoga, prije stavljanja u zamrzivač najmanje podijeliti jabuke na pola i izvadite jezgru.

Zamrzavanje u obliku usitnjene mase

Obično, smrznuto voće se koristi u kuhanju, odmah nakon ekstrakcije. Zbog toga, mnogi domaćice misle udobno i da li je moguće da se zamrzne jabuke, izrezati na komade? Naravno, ova metoda obrade najpraktičnije. Uostalom, masa ploda nije ni potrebno da se odmrzne prije nego što sipajte u posudu, na primjer, kada kuvate kompot. Pre stavljanja u zamrzivač, oprati i iseckati jabuke na kriške srednje veličine. Često plodovi su otvorene. Zatim sipajte mase u slabim otopinom soli (10.12 g u 1 litru) u jabukama ne potamne. Nakon pražnjenja višak vode u cjedilo, da prebaci bitova u paketu ili kontejner. Zatvorite posudu i leži u zamrzivač za pohranu.

Da li je moguće da zamrzne jabuke kao svježe voćne kaše?

Odličan izbor za pitu plombe preform je pred-drobljenja voća pomoću mlina ili blenderu. Glavna stvar - da li je brzo, tako da je masa nije stekla smeđe nijanse. Stoga bere applesauce male porcije, odmah nakon što ga u brušenja posudu u komori za vrijeme brzo zamrzavanje. Držite pripremljene sirovine tako da ne više od 2-3 mjeseci. Rezultirajući poluproizvoda vitamin proizvod je odličan poslastica za vašu bebu. Samo pire kuvajte 1-2 minuta, dajući preform prethodno odmrznuti na sobnoj temperaturi do kristalno stanje.