Svi znaju da su domaći kolači su mnogo ukusnije nego čak i najelegantniji trgovina kolegama. Kuhani s ljubavlju kolač, vafle ili palačinke najjednostavnijim sigurno zadovoljiti vaše obitelji i ukrasiti slatkim proslave stola. Pokušajte kuhati Bečki kolač recept nije previše teško, ali možete napraviti sa marmeladom ili sirom. Odabrati upravo način kuhanja koja je više po vašem ukusu. A opis kako napraviti obje vrste pečenja, naći ćete u ovom članku.
Cooking bečki peciva: pecivo recept
Ovaj relativno ekonomičan opcija za pečenje ne treba sat vremena da se pripremi. Osim toga, proizvodi koji čine poslasticu, dostupan i jeftin. Za velike porcije trebat će vam:
- 50 g šećera;
- 100 g ulja (krem) dobrog kvaliteta. Obratite pažnju na ambalažu - ulje bi trebao biti bez sadržaja biljnih masti;
- 1 žumance;
- 150 g prosijava pšeničnog brašna;
- bilo kojoj osnovi, matica (dodati u tijesto), džem ili slatko (trešnja, jagoda i tako dalje). Bolje je izabrati kiseline punilo mogućnost da se vaše kolačiće ispostavilo nije previše cloying;
- malo vanilije i šećer u prahu.
Za pripremu tijesta, povežite brašno, šećer, maslac, žumance i so, dodati malo vanilije. Mase mora biti pažljivo promiješati dok glatka. Sada preform rezultat kolačić mora podijeliti na dva jednaka dijela - prvi put u frižider, a drugi put u zamrzivaču oko 1 sat. Po isteku predviđenog vremena ohlađeni deo testa (one koja je bila u frižideru), stvaranje male proizvod, proširila se na vrhu džem. Usput, možete imati nekoliko oblika, onda ćete imati zanimljiv i raznolik preliva. U drugom dijelu testa potrebno je naribajte i leže na vrhu. Pecite kolačiće oko 15-20 minuta u zagrejanoj rerni. Bečki kolači sa marmeladom baš kao i svi članovi vaše porodice, i, s obzirom na jednostavnost pripreme i dostupnost osnovnih proizvoda, možete zadovoljiti obitelji i goste ukusnim Home- kolača za čaj skoro svaki dan.
Svježi sir keks "u Beču": recept sa slikom
Evo još jednog verzija pripreme goodies, ali ovaj put tijesto vam je potrebno dodati još i sir. Mi smo dobili vrlo ukusan delikatan kolačiće. Ova opcija je i nije tako slatko. Uzmite za njega:
- 1 žumance;
- 100 g mekog maslaca i kvaliteta;
- 100 g šećera, ili u prahu;
- 150 g brašna;
- 125-150 g sira, ali ne i masna, suha i prethodno protrljao kroz sito;
- pola limuna (samo je potrebno da se ljušti);
- malo bilo džema, bjelance za podmazivanje.
Sljedeća trebate mijesiti tijesto na bečkom kolačiće, čiji recept je dat gore. Zajedno sa ostalim sastojcima koji želite da dodate dodatne sira. U ovoj izvedbi, tijesto ne smije biti zamrznuta, to je dovoljno za čišćenje za 30 minuta u hladnjaku. Onda je potrebno da se smanji radnog predmeta-krugovima, pola mora biti potpuno kružnog, a druga polovina mora biti s rupom u sredini (kao prsten). Nadalje, za podmazivanje prvog radnog predmeta proteina, staviti na vrhu jedan sa rupom ponovo podmazati proteina Ukrasite, na primjer, bademovo lišće (opcionalno) ili nakon posuti šećerom u prahu. Pecite kolačiće potrebno 15 do 20 minuta u zagrejanoj rerni (190-200 stupnjeva će biti dovoljno). Kada je kolač je spreman, kada je ležao u sredini svoj omiljeni džem. Sada kada znate kako ispeći bečki kolači, recept koji je dovoljno jednostavan.