Brzo Salting kupus vruće način: recepti

Kupus, kiseli za zimu, bez obzira na način na koji je napravljen, je odličan izvor hranjivih tvari i vitamina za ostatak hladne zime. Iako, kao što znate, jesti, i drugi put, ne samo u zimi. Je li netko, priprema kiseli kupus (njeno srednje ime), drži se, da ode malo u narednim danima. Recepti za ukusne i zdrave jela mnogo, kao što smo danas su zainteresovani za brzo soljenje kupus vruće način.

Recept broj 1: najlakše i najbrže

Mnoge domaćice kao što je recept ispod opisane Rapid soljenjem. On ne zahtijeva nikakve posebne posao ili puno vremena. A rezultat je isti odličan obrok. Stoga brze vruće metoda soljenje kupus je tako popularna metoda. Dakle, počinjemo. Shinkuem male vilice, iseckam češnjak, trljajte mrkve. Dodajte ocat, tri ili četiri kašike, a sve mix što je više moguće bolje. možete dodati kopar (sjeme) po želji. Sve proporcije su izabrani svom ukusu, tako da se nije određen. U drugim receptima jesu. Cooking salamuri: dovesti do 130 ml kipuće vode, ista količina suncokretovog ulja, kašičicu šećera i soli, dodati lovorov list. Popunite salamuri kupus, dobro promešati. Budite sigurni da pokušaju, dodajte malo soli ako je potrebno. Ostaviti da odstoji jedan sat, a zatim uklonite u frižideru. Još dva sata, i to brzo proces vruće kupus kiseljenje je završena. Možete jesti.

Recept broj 2: kupus "majoneza"

Kupus je na ovaj recept, također će biti spreman za upotrebu u roku od nekoliko sati. Kažemo još vruće metoda kiseljenje kupusa. Uzmemo dva kilograma kupusa, shinkuem, trljati na grubo rende dva ili tri mrkve, izrezati na velike kriške tri jabuke, dodajte 150 grama brusnice i kuhati slane vode. Za ovo drugo, moramo: voda - jedan litar čašu ulje, maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, sol - dvije kašike, ¾ šolje sirćeta, 250 grama šećera, jedna glava od bijelog luka. Položio u caklinu posudu slojeva kupus, mrkva, jabuka i brusnica onda, kupus opet i tako dalje, ponavljajući slojevima. Gornja - kupus. Kuhati vodu sa sastojcima za kuhanje, pripremite salamuri lonac i napunite ga, a na vrhu izvrši pritisak. Nakon nekoliko sati, najviše jedan dan, "provansalski" je spreman.

Recept broj 3: tradicionalne

Sastojci za tradicionalnoj recepturi soljenje jedan kilogram kupusa, srednje veličine šargarepa, ocat (9%) - 250 ml biljnog ulja - isto pijesak šećer - devet kašika so veliki - četiri kašiku, crni papar - deset grašak, lovor - deset komada, voda - 500 ml. Hot fashion kiseljenje kupusa na ovaj način je vrlo jednostavan. Pripremamo veliku posudu. Čist i rub na fino rende mrkva, oprati kupus rez u velike komade. Miješati povrće u bazenu, sipajte lovorov list i biber. Pripremite standard slane vode sa šećerom i soli, sipajte u lavor. Promiješati, pokriti s poklopcem ili veliku posudu i pustite dan marinirani. Možete ostaviti sobu. Nakon jednog dana, oprati raspadaju od strane banaka, caproic poklopci blizu i poslati u hladnjaku. Za bogatiji okus sazrela u slivu dva ili tri dana.

Recept № 4: kupus sa beetroot

Pripremite sastojke za deset ljudi: jedan hljeb čvrste kupus, jedan ili dva kuvana repa, glave češnjaka, lovora četiri trikove, piment, žličicu mlevenog crnog bibera, dvije karakteristike češnjaka, dve kašike soli (tabela), 250 grama šećera, isti iznos od 9% octa. Brzo Salting kupus vruće način sa repa, bez usitnjavanje obavlja tako. Vilica pola smanjiti kupus u nekoliko dijelova, na ASSORT komade i staviti u obliku u tegli. Cook repa negdje u pola sata. Sačekajte da se ohladi, i izrezati u kvadrate, slojevi sa kupusom staviti u teglu i između njih - bijeli luk i lovorov list, a angažovani nabijenog salamuri. Kuhati u šerpi dvije litre čiste vode, soli, spusti na karanfilić, šećer i crni papar. Kuhati za pet minuta, dodajte ocat. Kuvamo malo slane vode, ali ne kipuće, pour banaka. Čekati do cool, stavite u frižider. Na kraju dana možete jesti obrok.

Recept № 5: kupus, češnjak

Proizvodi za šest obroka: jedan kilogram kupusa, dva ili tri mrkva, pet čena belog luka. Za popunjavanje šećer - 120 grama, žlicu grubo so, pola litre vode, piment i crna - četiri funkcije, 130 ml biljnog ulja i deset kantinama kašike 9% octa. Na kraju smo vam reći kako izvesti brzo soljenje kupus toplo-bijeli luk. Cut kupus i nužno dugim tankim trakama. Očistite šargarepu na grubo rende rub. Putem štampe preskakanja oguljene luk u posudu, miješati sve povrće. Kuhati standard sirup i sipajte ga u kupus. Vrhu kontejner u neposrednoj blizini velikih ploča i stavite posudu s vodom ili drugu robu. Ostavljamo četiri do pet sati na infuziju na sobnoj temperaturi. Prebacimo gotovi kiseli kupus u staklenke, pokrijte s poklopcem Kapron, i poslati u hladnjaku. Bon appetit!