"Brasilero" - restoran u Moskvi. Pregled, meni, kontakti i svedočanstva posetilaca

Raznovrsnost moskovskih restorana, barova, kafića i drugih butika iz različitih pravaca zadivljuje maštu. Čini se da obični stanovnik kapitala gotovo ništa ne iznenađuje. Ali ne, izvor ideja za organizovanje porodičnog slobodnog vremena je skoro neiscrpljiv.

Upravo to razmišljaju kreatori jedinstvenog "Brazilija". Restoran je neka vrsta brazilske oaze na beskrajnim ruskim proširenjima. Ovo je jedinstvena churaskeria, ili klasični grill restoran, sa ogromnom listom jela od mesa. Ali, da li je to tako lepo, kako reklama o njoj kaže?

Opšte informacije o restoranu i karakteristike posuđa

Brazilski restoran je jedinstveni predstavnik tradicionalne brazilske kuhinje. A etnički motivi su ovde prisutni ne samo u unutrašnjosti i imenu, već iu odeći konobara, pa čak i imena posuđa.

Čini se da postoji nešto specijalno, pa, restoran, a šta ?! Međutim, kako bi se uvažila neuobičajenost ove institucije, potrebno je bar jednom da ga posetite. Na primer, njegova karakteristična karakteristika je kontinuirano snabdevanje posuđa od mesa kuvanog na posebnom roštilju. Važno je napomenuti da su sva jela od mesa pripremljena ovde u tzv. Otvorenoj kuhinji. A to znači da će istražni posetilac moći sa zadovoljstvom posmatrati proces pripreme jela koju je on naručio.

Nekoliko reči o unutrašnjosti

Posjetivši restoran "Brasiliero" , ne možete pomoći primetiti svoj prefinjeni i šareni enterijer. U šemu boja u sobi su čokolade i pastelne boje prijatne za oči sa svetlosnom impregnacijom crvenog i žutog nijansa. U sobi za stvarno ispunjavanje latinoameričkih i brazilskih motiva. Na zidovima visi tematske slike i fotografije, podloge, a u elementima nameštaja i dekora širi se prirodno drvo.

Koja je institucija namenjena?

"Brasilero" - restoran u unutrašnjosti čiji se svaki detalj razmišlja. Prema mnogim posetiocima, dizajniran je u stvarnom funkcionalnom stilu. Dakle, u prostranoj dvorani uvek postoji prostorija za veliku i bučnu kompaniju, miran porodični odmor i čak romantično povlačenje u neverovatno uskom krugu.

Ovdje i ljubitelji televizije. Zahvaljujući velikom plazma TV-u, možete gledati različita sportska takmičenja, fudbalske utakmice i druge turnire. I tokom vikenda svi prisutni mogu uživati u zabavnim i raznobojnim programima zabave uz učešće ovih plesača iz Brazila.

Restoran "Brazilero": meni, karakteristike

I naravno, meni zaslužuje posebnu pažnju u Braziliji. Prema kreatorima restorana, ovde se služi više od 20 vrsta mesa. Većina njih se isporučuje direktno iz Brazila. Posetioci sami kažu da se oko 8 do 9 vrsta mesa može uzorkovati isključivo unutar ovog restorana.

Dakle, što se tiče menija, postoje dva od njih u Braziliji (restoran jedinstvene brazilske kuhinje). Jedna od njih je a la carte - tradicionalna, predstavljena u posebnoj knjižici, a druga - rodizio. Posljednja, zapravo, je beskrajna serija jela od mesa. Ovo je vrsta kulinarskog seta za gurmane, posebno izrađena od mesa, kuvana na roštilju.

Ovaj meni ne treba gledati ili proučavati bilo gdje. Dovoljno je samo ući u restoran i sjediti za stolom. A onda će vam se obratiti druželjubni konobari (pasadores). Po pravilu, u svojim rukama drže nekoliko ražnjića na kojima su narezane razne mesne delicije, na primer zrnaste kobasice, kobasice, piletina, bubrege, rebra itd. Takvi pristupi, kako kažu kreatori restorana, biće beskonačan broj. I to se dešava dok klijent ne zaustavi proces.

Koja jela se mogu naći na meniju?

Izbor "Brasilero" (restoran u kome postoji mesto za cijelu porodicu), vrijedno je unaprijed proučiti svoj meni. Treba napomenuti da većina posuđa naznačenih u njemu ima neobična imena za nas. Međutim, prema nekim korisnicima, konobari su sretni da objasne svoje značenje. Dakle, šta možete probati u ovoj instituciji?

Jedno od najčešćih jela ovde se smatra Churasko. Pripremite ga od piletine i svinjetine, kao i morskih plodova i ribe. Inače, pravi brazilski Churasko napravljen je isključivo od govedine. Može se marinirati u soku od pomorandže ili jednostavno trljati različitim začini i soli. Poslužite ovo jelo s feijao (grah kuhano prema posebnom receptu) ili chimichurri (posebni sos sa zelenilom, mente i korijander). Kao posudje, svaki posjetitelj može naručiti pirinač i dopuniti ga salatom od svježeg povrća.

Između egzotičnih jela restoran Brasiliero (Recenzije posetilaca su jasna potvrda ove činjenice) možete pronaći prženu kasu (tropski zimzelen, čiji koreni liče na obični krompir).

Ovde možete probati rafinisanu prženu polentu (kukuruzna grčevina sa parmezanom i začini) i loja (kukuruz sa govedinom, maslinama i papričicama), pirinač sa kuvanim pasuljom, banane u tusi, mango-mousse i kolač od torte sa slatkim čokoladnim punjenjem. I na kraju, završiti obrok je neverovatna brazilska kafa. Evo neobičnog i ljubaznog restorana "Brasilero" (Moskva). Komentari o ovom ugodnom uglu mogu se dalje pročitati.

Koji odgovori možete čuti o restoranu?

Prema nekim recenzijama, atmosfera i rad konobara u ovom restoranu je na najvišem nivou. Iako postoje i negativni pregledi, koji se odnose na nezainteresovanost osoblja i njegovu nesposobnost u smislu servisa.

Drugi su se žalili na opsesivno održavanje. Prema njima, konobari su bukvalno nametali određena jela na sve članove porodice, uključujući i djecu. Drugi nije voleo dužinu čekanja. Prema povratnim informacijama, oni su morali čekati sat i po prije njihovog naređenja. Trećoj se svidela kuhinja i princip služenja jela od mesa. Četvrti su primetili prijatno i ugodno okruženje. Peti cijenili ceo enterijer i karakteristike kuhinje u cjelini pozitivno.

"Brazilio" danas i sada

Trenutno je zatvoren restoran "Brasilero", koji se nalazi u ulici Arbat 10. Njegov telefon i veb lokacija ne rade, a pošta ne odgovara. Zbog čega se to dogodilo, teško je reći. Međutim, postoje glasine da će ova institucija uskoro nastaviti svoj rad. Bilo da se ovo desi ili ne, vreme će reći.