Bijele gljive: kako da ih osuše na mnogo načina

Priroda nam je dala neprocjenjivo poklone u obliku prirodne i zdrave biljke koje rastu u šumi - bobice, gljive i biljke. Od svih darova najtraženijih, bez sumnje, vrganjima. Kako da se osuši i berbu ih na različite načine, što je opisano u ovom članku. Stečena znanja je također koristan u obradi proizvoda uzgaja na parceli ili staklenika.

Na koji način i kako pravilno sušeno vrganjima?

Bilo koji "žive", odnosno prirodne šumske proizvode (bobice ili gljive) pokušavaju pripremiti bez termičke obrade (kuhanje, mariniranje, sterilizacija). Stoga je preporučljivo da ih se osuši ili zamrznuti. Kako bolje reciklirati skladištenje bijele gljive? Kako da ih osuše na različite načine? Ovo je važno voditi računa da će zadržati sve hranjive tvari, kao i da se minimizira vrijeme provedeno. Najprirodniji, ali to je najduži metoda sušenja - zagrijavanje na otvorenom prostoru pod utjecajem sunčeve topline. Ostale opcije mnogo brže i uključuju upotrebu pećnice i mikrovalne pećnice. Takođe, trajanje terapije utiče rezolucije pripremljen za sirovine sušenje. Što je manja komada, brže će "doći" do željenog stanja.

Bijele gljive: kako da ih na otvorenom osuši

Proći kroz voće, pažljivo smanjiti oštrim nožem i skidanje oštećene ostatke zemlje. Operite ih prije sušenja u svakom slučaju nemoguće. Da potroše više pažljivo čišćenje, koristite četkicu, s kojom površine gljive lako može ukloniti zaglavio igle i pijeska. Zatim smanjiti velike stvari u nekoliko dijelova, razdvaja nogu. Najmanji gljive sušeni cijelosti ili podijeljeno duž. Nogu ostaje u isto vrijeme na poklopcu motora. Ako želite da se brzo osuši gljive, a zatim ih iseckati na trake. Onda sve pripremljene komade žica na debelu nit i visi u mjestu sa dobrom cirkulacijom zraka - u nacrtu, pod krovom. Sunčeve zrake ne padaju na gljive. Takođe, možete ih osušiti, šireći se u tankom sloju na veliki stan površine, položio papir. Na visokim temperaturama, gljive će biti potpuno spreman za 4-5 dana.

Kako da se osuši vrganjima u pećnici

Stavite pripremljeni mase na pečenje u tankom sloju. Zagrejte rernu na temperaturi od 50-60 ° C. Vrata treba imati malo otvorena cijelo vrijeme - za cirkulaciju zraka. Nakon 1-2 sata izvadite posudu za sušenje ventilaciju 5-10 min. Dalje nastaviti proces sušenja. Ukupno će trajati oko 5-7 sati, s obzirom na 2-3 pauze za osvježenje zraka. Na taj način moguće je da donese gljive dok ne budu spremne, nakon preliminarnih "vene" na otvorenom.

Bijele gljive: kako ih osušite u mikrovalnu pećnicu

Mase staviti na ravnu jelo potrebne veličine. Odaberite 150-200 W snage i podešavanje vremena - 18-20 minuta. Suhih gljiva sa prekidima u toku koji otvaraju vrata pećnice za ventilaciju. Spreman ssypte hlađeni proizvod u staklenku i čuvati, čvrsto zatvorenim plastičnim poklopcem.