Palačinka (bez mlijeka): recepti

Pancake - tradicionalni američki desert alternativa ruskom palačinke ili palačinke. Palačinka prevedena na engleski znači "kuhani u tavi kolač."

Zaista, američki oladushek brine suvom tiganju (bez ulja) nego povoljno sa svojim ruskim kolegama. On se bujna, meka, ružičasta, ali ne i smeđe. Palačinka je savršen za srdačna doručak ili užinu, pripremljen brzo i ne zahtijeva posebne vještine. Osim toga, jelo je vrlo ekonomičan.

Postoji mnogo Pancake receptima. Američki kuhari 100 preko poznate metode pripreme ovog desert: klasične mlijeko, Palačinka bez mlijeko, kefir, voda, čokolada, bundeve i jabuka, cimet, sir i sl

Palačinka: energetska vrijednost

Palačinka brzo dobijaju na popularnosti u Rusiji. Mnoge domaćice sa kamatom probati nove recepte naroda svijeta, uključujući i Pancake.

Klasični američki palačinke su izrađene od brašna, mlijeka, jaja i šećera. Oni sadrže mnogo ugljikohidrata.

Stotinu grama klasični desert sadrži:

• ugljenih hidrata - 49 posto,
• proteini - 8 posto,
• masti - 48 posto.

Energetska vrijednost - 223 kcal na 100 grama.

Oni koji žele da jedu niskokalorične namirnice, treba probati Pancake recept bez mlijeka ili integralno brašno.

Recept Pancake na vodi

Palačinka bez mlijeka, recept sa slikom koja je prikazana ispod, pripremljen jednostavno. Ovo zahtijeva minimalni set jeftinih proizvoda, kao i želju da sebe i svoje najmilije ukusna tretira "American" palačinke.

Da bi se pripremila Pancake bez mlijeka (na vodi), potrebno vam je sljedeće paket proizvoda:

• Pšenično brašno - jedan kup,
• jaja - jedna stvar,
• prokuvane vode - 3/4 cup,
• Soli - na vrh kašičice,
• šećera - jedna žlica (mala je to moguće)
• Vanilla - 1/2 kašičica,
• prašak za pecivo - 3/4 kašičice (ili 1 žlica sode bikarbone, i 1/2 kašičica limunske kiseline)
• maslinovo ulje - dve kašike.

Rezervoar mix brašno s praškom za pecivo, šećer, vanilin. Sve je dobro paperje ruku umutiti.

Odvojite bijele od žumance. Žumance je pomiješana s vodom.

Sipajte u vodi sa žumance u brašno smeše. To je u redu da se bič blender.

Beat proteina sa soli pjene da se ohladi lagano da se uvede pjena na prethodno pripremljenu mješavinu brašna. Promiješati kašikom.

Sipajte tijesto u dva maslinovo ulje (može se zamijeniti sa istopljen maslac ili bilo biljno ulje) i promiješajte.

Tijesto treba da bude debeo, to ne bi trebalo širiti tijekom pečenja.

Temeljito podgrijati posudu (ne treba potplatiti), kašikom ili varjačom da se stavi tijesto porcije.

Pecite palačinke preko srednje jakoj vatri na obje strane. Pancake flip na drugu stranu za prženje bi trebao biti nakon pojave mjehurića.

Spreman Pancake naslagane na gomilu, hrani sa kondenzirano mlijeko, džem, med, voće, itd

Palačinka recept sa kefir

U Kanadi radije pankeek recepte bez mlijeka, ali jogurt. Ovaj jednostavan za pripremu delikatan desert pogodan za doručak.

Potrebni proizvodi:

• Pšenično brašno - 1/2 kilogram;
• jogurt - 1/2 litre;
• Kokošja jaja - dva komada;
• maslac - dve kašike;
• Soli - 1/2 kašičice;
• prašak za pecivo - 1/2 kašičice;
• Soda bikarbona - 1 // 2 kašičice;
• limuna - 2 žličice;
• grožđice - po ukusu;
• šećera - 2 žlice.

Rezervoar mix brašno s praškom za pecivo i sode bikarbone, smeša je temeljito dlačica ruku umutiti.

U drugu posudu Beat jaja, dodajte jogurt, sol, šećer i prethodno drobljenih sokovima.

Sipajte tečnost mješavina u pripremljeni brašna. Sve mix temeljito (možete koristiti blender).

Pripremljeno tijesto će dodati istopljeni maslac. Još jednom, sve miks.

Bake Pancake na "suho" (bez ulja), dobro grije tiganj. Palačinke prženi na obje strane, zatim ih nakon trebaju biti pojave mjehurića.

Spreman Pancake bez mlijeko složen hranio sa medom, javorovim sirupom i slično kiselom

zaključak

Palačinka - obrok mode koji su se pojavili u našoj zemlji nedavno. Svakako zaslužuje pažnju domaćice kao jednostavan skup jeftinih proizvoda su lako pripremiti ukusan i zadovoljavajući desert zamijeniti doručak ili večeru.

A nekoliko savjeta:

• Palačinka za uzimanje visokokvalitetnih bijelog brašna.
• Mlijeko ili jogurt treba da bude svježe, po mogućnosti sa niskim sadržajem masti.
• Palačinka tijesto treba da bude dobro vymesheno, bez grudica. Poželjno je da koristite mikser ili blender.

Kuhati s ljubavlju i dobro raspoloženje, upuštati sebe i svoju obitelj s novim jelima!

Bon appetit!