Adjika sa renom. Akutna Pored mnogih jela

Adjika sa renom savršeno prilagođen raznim jelima od mesa i peradi. To se dovodi do knedle i pilav. Njegova ukusa od blago slatko začinjen make svako jelo potpunija. Takva aroma može se koristiti kao marinadu za meso. Nudimo nekoliko recepata.

Adjika se priprema na sljedeći način. Trebate donijeti jedan kilogram šargarepe, luk, kiselo jabuka i slatka paprika. Paradajz je potrebno 2 kilograma. Za ovaj recept također trebaju uzeti čašu šećera, 100 grama bijelog luka, pola litre biljnog ulja, pola šoljice morske soli (po mogućnosti sa začinima), 100 ml sirćeta 9%, a tri komada čili.

Sve povrće treba očistiti i dobro isprati. Jabuke su također oprati. Paradajz učiniti paradajz paste, koristeći brusilica ili blender. Sipamo ga u posudu i zapaljena. U međuvremenu ugušila mlin sve ostalo povrće. Jabuke samljeti, nakon uklanjanja jezgre.

Kada se paradajz počne kuhati, staviti u lonac povrće i jabuke. Sljedeći pour biljno ulje, sypem soli i šećera. Sve je vrlo dobru kombinaciju. Recept za adzhika podrazumijeva postepeno ključanja. Stoga, mi kuhati za jedan sat, neprestano mešajući. Dalje, morate staviti u lonac češnjak, prošao kroz štampu, i sipajte sirće. Nakon 5 minuta, gotovi ste. Ostaje samo da ga sipa na banke i zatvorite poklopac. Kada adjika ohladi, može se ukloniti na hladnije mjesto. Ako ne znate šta se može kuhani sa paradajzom, koristite ovaj recept.

U nekim embodiments, malo povlačenje iz klasičnog recepta, dodavanje novih sastojaka. Ovo mu daje okus. Adjika sa renom se priprema na sljedeći način. Treba ti dva kilograma paradajza, jedan kilogram bugarski paprike (po mogućnosti crveno), 300 g hrena i isto toliko belog luka i bibera gorka, dvije trećine šolje sirćeta 9%. Dodajte so po ukusu.

Da Adjika sa renom okrenuo više homogena, izvadite iz paradajz pilinga. Da biste to učinili, potrebno je napraviti rez poprečno i umočen u kipuću vodu za 2 minuta. Nakon ovog prebaci paradajz u hladnoj vodi. Kao rezultat ovog postupka to će biti lako da skinu kožu. Izrežite rajčice na 4 dijela. U dvije vrste paprike i izvadite sjemenke stabljike. To mora biti dobro isprati i isecite na komade.

Sada, rasturati povrće blender ili pomoću brusilice. Što više uniformi konzistentnost je bolje. Hren korijena treba da bude čista i rešetke. Ako Adjika sa renom će se odmah koristiti, onda možete jednostavno miješati sve pripremljene sastojke, dodajte ga na bijeli luk, prošao kroz štampu, i poslužite. Pripreme za zimu treba da provri paradajz sa povrćem, zatim dodajte hren, češnjak i začine. Nakon pet minuta kuhanja će biti spreman. Mi pour adjika banaka i ostaviti da se ohladi. Zatim uklonite posudu na mjesto imaju niske temperature.

Treba napomenuti da je u ovom adzhika koji rade u Gruziji, ne uključuje paradajz. To je vrlo začinjena i pikantna. Stoga, odaberite recept po svom ukusu.